Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

timoxaПоваренок 5 уровня

22 июня 2011, 19:11
81813

Горячие рулеты из баклажанов с сыром

Горячие рулеты из баклажанов с сыром и помидорами "Греческое удовольствие". На одном из островов Греции, недавно, в ресторане, попробовала вот такие рулетики! Совсем близко к оригиналу воспроизвести рецепт не смогла, там, видимо, свои тонкости, но получилось очень-очень даже! Кушали с соусом "Tzatziki" - это соус на основе йогурта, тертого огурца, соли, перца и оливкового масла. Очень вкусно!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Горячие рулеты из баклажанов с сыром»:

Баклажан (довольно пузатый) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Сыр полутвердый (у меня "Тильзитер") — 100 г
Яйцо куриное (для панировки) — 1 шт
Сухари панировочные / Панировка (панировка)
Масло растительное (для жарки)
Специи (соль, перец) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 743.7 ккал	белки 39.1 г	жиры 44.1 г	углеводы 197.3 г
100 г блюда
ккал 121.9 ккал	белки 6.4 г	жиры 7.2 г	углеводы 32.3 г

Рецепт «Горячие рулеты из баклажанов с сыром»:

Режем тонко (1-2 мм), пластинами, баклажан и помидор! Баклажан посолить и оставить минут на 15, чтобы не было горечи. Промыть и отжать.
Сыр режем брусочками.
На каждую пластину баклажана положить кружок помидора и брусочек сыра, поперчить. Можно добавить любимые специи.
Свернуть рулетиками и заколоть зубочистками.
Яйцо взбить и подготовить сухари.
Каждый рулетик обмакнуть в яйцо, затем в сухари. Обжарить в масле. Масла довольно много брала, но все же это на фритюр похоже не было!)))
И, приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: сырный баклажановый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58212/]Горячие рулеты из баклажанов с сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58212/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/07/40/78819_51656-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Горячие рулеты из баклажанов с сыром и помидорами "Греческое удовольствие". На одном из островов Греции, недавно, в ресторане, попробовала вот такие рулетики! Совсем близко к оригиналу воспроизвести рецепт не смогла, там, видимо, свои тонкости, но получилось очень-очень даже! Кушали с соусом "Tzatziki" - это соус на основе йогурта, тертого огурца, соли, перца и оливкового масла. Очень вкусно!

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Сыр полутвердый, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Масло растительное, Специи.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горячие рулеты из баклажанов с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/07/40/78819_51656-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Горячие рулеты из баклажанов с сыром" title="Рецепт: Горячие рулеты из баклажанов с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Горячие рулеты из баклажанов с сыром и помидорами "Греческое удовольствие". На одном из островов Греции, недавно, в ресторане, попробовала вот такие рулетики! Совсем близко к оригиналу воспроизвести рецепт не смогла, там, видимо, свои тонкости, но получилось очень-очень даже! Кушали с соусом "Tzatziki" - это соус на основе йогурта, тертого огурца, соли, перца и оливкового масла. Очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горячие рулеты из баклажанов с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58212/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горячие рулеты из баклажанов с сыром

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Горячие рулеты из баклажанов с сыром»:

Баклажан Помидор Сыр полутвердый Яйцо куриное Сухари панировочные Масло растительное Специи

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

841

Суп с сырными ньокками

87
841
35702

954

Баварский салат из копченой курицы с фасолью

57
954
363491

1463

Брокколи, запеченная с сыром

67
1463
195469

Комментарии и отзывы

4 июля 2022 года Katenka-2019 #

Намного вкуснее и менее маслянно,чем обжаривать баклажаны отдельно.Вкусно!

5 ноября 2021 года Натали Колосова #

Вкусно!!!

И очень удобно, что не обжариваешь сначала баклажаны!!! Можно экспериментировать с разными сырами и вкус будет меняться)

29 сентября 2016 года trosekon #

Быстро и очень вкусные баклажаны! Спасибо!

29 сентября 2016 года ved-marina #

Такие рулетики делала из кабачка! Теперь попробую из баклажан!

А еще рецепт уйдет в кафе!

29 сентября 2016 года Gayne #

Обычно мы рулетики заворачиваем в уже жареные баклажаны, а здесь для меня новый вариант. Сегодня попробую. А греческая кухня-это безумно вкусно! У них очень вкусный йогурт-основа этого соуса-цацики (как-бы по-русски). У нас такого не купишь и даже домашний не такой. Я всегда вспоминаю и этот соус, и буюрди, а морепродукты, приготовленные в ресторане в открытой кухне, вкуснее нигде не ела.

29 сентября 2016 года illdem #

Я делала такие рулетики,только с брынзой.Очень вкусно.

9 июля 2013 года Абсолютик #

оригинальный рецепт, забираю в КК
СПАСИБО!

19 октября 2011 года татьяна_германовна #

ваше греческое удовольствие действительно удовольствие

ну очень мне понравились рулетики! спасибо огромное за такой замечательный рецепт!

19 октября 2011 года timoxa # (автор рецепта)

И вам спасибо, Татьяна! Я очень рада, что рецепт понравился!

1 июля 2011 года SNEJKA #

Просто замечательные рулетики!Забираю себе!Спасибо Вам за рецепт!

1 июля 2011 года timoxa # (автор рецепта)

И вам спасибо!

27 июня 2011 года Виктория09 deleted #

очень вкусные баклажаны !!!

29 июня 2011 года timoxa # (автор рецепта)

Спасибо, Викуль! Очень приятно!)

26 июня 2011 года Ольга Бабич #

Светик,вижу понравилась тебе греческая кухня!

Рулетики класс!!!!!!

27 июня 2011 года timoxa # (автор рецепта)

))))Да, Олечка! Мы, правда, в основном готовили и питались на яхте, но пару раз были в приличных ресторанах, очень понравилось!

24 июня 2011 года ирина66 #

Светик!Аппетитные рулетики! Спасибо за рецепт!

24 июня 2011 года timoxa # (автор рецепта)

На здоровье, Иришка! Рада, что понравился рецепт!

23 июня 2011 года Tanya-O-511 #

Светуль,хороши рулетики!

24 июня 2011 года timoxa # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша! Угощайся!)

23 июня 2011 года lelika # (модератор)

Светик, замечательные баклажаны, взяла на заметку!!
У меня чтой-то в последнее время муж пристрастился к баклажанам, так что твой рецептик в копилочку!!