Рецепт: Наполеончики с творожным сыром, манго, миндалем
"Наполеончики" с творожным сыром, манго, миндалем
Рецепт: Слоёный пирог с картофелем и сыром
Слоёный пирог с картофелем и сыром
Рецепт: Творожно-сырные маффины
Творожно-сырные маффины
  • 24 октября 2012, 17:30
  • 4982

Фаршированные овощи и баклажаны

Рецепт: Фаршированные овощи и баклажаны

Не буду описывать, как это вкусно..., опять же просто, да и на праздничный стол подать можно.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Фаршированные овощи и баклажаны»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1694.4 ккал
белки
50.9 г
жиры
100 г
углеводы
435.2 г
100 г блюда
ккал
82.7 ккал
белки
2.5 г
жиры
4.9 г
углеводы
21.2 г


Рецепт «Фаршированные овощи и баклажаны»:

  • Отварить рис до полуготовности.
    Морковь, свеклу почистить, трем на средней терке.
    Лук режем полукольцами.
    Орехи крупно порезать ножом.
    Сыр трем на средней терке.
    Перец режем соломкой (1 шт).

  • Баклажаны, кабачки кладем в микроволновку на 2-3 мин. при полной мощности.
    Дать остыть. Аккуратно чайной ложкой (у меня для кофе с длинной ручкой) выбрать содержимое.
    Позже мы его порежeм и добавим в зажарку.

  • На растительном масле пассеруем лук, добавляем морковь и свеклу.
    Через минут 5 добавить перец, мелко порезанный чеснок, томатную пасту, содержимое баклажанов и кабачков. Протомить еще 5 минут.
    Дать приготовленной начинке остыть, добавить орехи, сыр, специи, рис, зелень мелко порезанную.

  • Фаршируем баклажаны, кабачки. (У меня осталась начинка как раз для перчика, я и его начинила).
    Укладываем в форму для запекания, сверху поливаем маслом.

  • Запекаем в предварительно разогретой духовке при 200 C 30-40 минут.

  • А вот так смотрится в разрезе.

Приятного вам аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированные овощи и баклажаны
Рецепт: Фаршированные овощи и баклажаны

Не буду описывать, как это вкусно..., опять же просто, да и на праздничный стол подать можно.

Ингредиенты для «Фаршированные овощи и баклажаны»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Скажите пожалуйста, а вы баклажаны вымачиваете в соленой воде ?
у меня были домашние,их никогда не вымачиваю!
Если покупные баклажаны их лучше вымочить?
если боитесь горечи,присыпте слегка солью. Потом сильно не отжимайте,чтобы не порвались
Спасибо за ответ, обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту))
Класс!!!! Рецепт просто находка для меня! Спасибо!!!
Оль, классный рецепт!!! Просто, вкусно, красиво!!!
спасибо,Танечка!
Просто с рисом, морковью и луком делаю похожее, а тут ещё стооолько всего вкусного добавили!
спасибо,Светик!
Олечка, очень вкусно и очень красиво!!!
Спасибо,Катюша!
Кпасота! забрала в КК. Вам +++
Олечка! Здорово! Забираю с удовольствием! А баклажаны не сморщиваются после микры?
Олечка! Здорово! Забираю с удовольствием! А баклажаны не сморщиваются после микры?
Оль,тут главное не передержать.Они должны быть слегка готовые,чтобы было легко выбрать серединку,а уже потом в духовке они допекутся!
Как эффектно и полезно, Оля! Забрала, надо будет приготовить свекровушке, она тот еще эстет и овощи любит
Как эффектно и полезно, Оля! Забрала, надо будет приготовить свекровушке, она тот еще эстет и овощи любит
Я думаю,что свекрови понравится!
Как эффектно и полезно, Оля! Забрала, надо будет приготовить свекровушке, она тот еще эстет и овощи любит
Я думаю,что свекрови понравится!
обалдеть! никогда не думала что так можно наполнить кобачок
Оленька, отличный рецепт!!!
Мама всегда фарширует овоши без мяса и тушит.
Запекать еще не пробовали, взала на заметку!!!
Оленька, отличный рецепт!!!
Мама всегда фарширует овоши без мяса и тушит.
Запекать еще не пробовали, взала на заметку!!!
Натуль,тебе понравится!
Оленька супер рецепт -бум пробовать!!!
Оленька супер рецепт -бум пробовать!!!
На здоровье,Леночка!
Спасибо за рецепт! В первый раз вижу такие сумасшедше красивые фаршированные овощи. А цвет такой яркий от свеклы?
Спасибо за рецепт! В первый раз вижу такие сумасшедше красивые фаршированные овощи. А цвет такой яркий от свеклы?
Сочетание свеклы и моркови дало такой цвет.
Очень аппетитно!
Очень аппетитно!
спасибо,Женечка!
Очень симпатичный рецептик, Оленька! Хоть я и мясоед, но так захотелось вкусить таких овощей! Фото просто супер!
Очень симпатичный рецептик, Оленька! Хоть я и мясоед, но так захотелось вкусить таких овощей! Фото просто супер!
Спасибо огромное!
Оленька, ну ты здорово придумала! И вкусно, и красиво! Просто неописуемо красиво!
Оленька, ну ты здорово придумала! И вкусно, и красиво! Просто неописуемо красиво!
Спасибо,Тонечка!
Здорово! Ну все в этом блюде хорошо и красиво необыкновенно!
спасибо большое!
Конечно это здоровски!!!!
Конечно это здоровски!!!!
Спасибо,Людочка!
Очень хочу кушать! На последней фотографии представила как впиваюсь в баклажан, хоть это и не этично
Очень хочу кушать! На последней фотографии представила как впиваюсь в баклажан, хоть это и не этично
Я вас понимаю!
красота какая . надо попробовать
красота какая . надо попробовать
Пробуйте на здоровье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырно-грибной стейк из цветной капусты
Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты
Рецепт: Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Рецепт: Кростини с сырно-авокадным дипом
Кростини с сырно-авокадным дипом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6053 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки