Версия для печати
  • 22 июня 2011, 19:11
  • 75057

Горячие рулеты из баклажанов с сыром

Рецепт: Горячие рулеты из баклажанов с сыром

Горячие рулеты из баклажанов с сыром и помидорами "Греческое удовольствие". На одном из островов Греции, недавно, в ресторане, попробовала вот такие рулетики! Совсем близко к оригиналу воспроизвести рецепт не смогла, там, видимо, свои тонкости, но получилось очень-очень даже! Кушали с соусом "Tzatziki" - это соус на основе йогурта, тертого огурца, соли, перца и оливкового масла. Очень вкусно!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Горячие рулеты из баклажанов с сыром»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
743.7 ккал
белки
39.1 г
жиры
44.1 г
углеводы
197.3 г
100 г блюда
ккал
121.9 ккал
белки
6.4 г
жиры
7.2 г
углеводы
32.3 г

Рецепт «Горячие рулеты из баклажанов с сыром»:

Режем тонко (1-2 мм), пластинами, баклажан и помидор! Баклажан посолить и оставить минут на 15, чтобы не было горечи. Промыть и отжать.

Сыр режем брусочками.

На каждую пластину баклажана положить кружок помидора и брусочек сыра, поперчить. Можно добавить любимые специи.

Свернуть рулетиками и заколоть зубочистками.

Яйцо взбить и подготовить сухари.

Каждый рулетик обмакнуть в яйцо, затем в сухари. Обжарить в масле. Масла довольно много брала, но все же это на фритюр похоже не было!)))

И, приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горячие рулеты из баклажанов с сыром
Описание: Горячие рулеты из баклажанов с сыром и помидорами "Греческое удовольствие". На одном из островов Греции, недавно, в ресторане, попробовала вот такие рулетики! Совсем близко к оригиналу воспроизвести рецепт не смогла, там, видимо, свои тонкости, но получилось очень-очень даже! Кушали с соусом "Tzatziki" - это соус на основе йогурта, тертого огурца, соли, перца и оливкового масла. Очень вкусно!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный рецепт. Очень люблю баклажаны!
Спасибо, Миланочка!
какая вкуснотень !!!! Вам ++++++++++ !!!!
Спасибо большое!)
Очень понравился рецепт! Думаю будет жирновато, но постараемся промокнуть салфетками)) Спасибо, забираю в КК!
)))))) Я тоже сперва на бумажные полотенца выложила, чтобы масло ушло!) Спасибо!)
очень понравился рецепт, люблю простые))) а сыр не вытекает из рулетиков при жарке?)))
Людмил, нет не вытекает!) Бруски сыра делаем по ширине баклажана (конечно от сорта сыра еще зависит) и жарятся рулеты не долго! Спасибо)
Света, не сомневаюсь, что такие рулетики будут очень вкусными! Спасибо за отличный рецепт!
Это очень простой рецепт, но хороший! Пасиб!)))
вкусные рулетики, люблю баклажаны! +++
Викуль, спасибо!
Света, очень приглянулись рулетики, легко и вкусно!
Людмилка, спасибо, что зашла!
Ну, и хорошо, что без чеснока, можно целоваться после.
)))))) Ну да! )
К баклажанам особое отношение, вариант с сыром понравился, спасибо!
И вам спасибо!
Светик,очень вкусные баклажаны
Светик, спасибо, дорогая!
Светочка, интересный рецепт. Сначала подумала, что это классические рулеты с чесноком и сметанным соусом и внутри помидор. А оказывается ой как ошиблась... Нужно попробовать! Спасибо за рецепт!
Я вот тоже даже выкладывать боялась)))) Этих рулетов пруд пруди! Пыталась просмотреть, но ОЧ много!
Молодец что выложила!!! Такого рецепта вроде-бы я не видела, так что главное МНЕ понравился!!!
Шикарный рецепт!!!!!! Отличная закуска. Я думаю они и холодные вкусные, а с соусом цацики вообще пальчики оближешь!!!!! А на каком острове были?
))) Спасибо, душа моя! Мы на яхте перемещались по островам, каждый день - новый остров, муж увлекается..) Этот ресторан посетили на о.Кеа, очень нас порадовал!))
Я планирую с мужем путешествие по греческим островам. Живем возле Коса, рукой помахать грекам можно, а до сих пор не путешествовали там, даже признаться стыдно))) Но что то мой все без энтузиама воспринимает греческие каникули(((( Вот собралась делать баклажанчики, едет в гости любимая тетя, буду удивлять!!!!! А что б не тратить ее и свое время, и что б она побольше на море побыла, то подбираю легкие и быстрые рецепты!!!!!! К концу месяца отчитаюсь!!!
)))Давай! Бу ждать!))
Как аппетитно!! Забираю в КК. Завтра обязательно попробую приготовить!!!
Очень быстро и вкусно! Спасибо!)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook