Buckle. Еще одна шарлотка? Да, похоже на то, но не спешите с выводами. Влажный и пористый кекс отлично сочетается с сочными фруктами и хрустящим штрейзелем; со стаканом холодного молока или чая - это просто праздник летнего изобилия в форме выпечки.
Mrs LolaПоваренок 6 уровня
- 3 июля 2011, 17:35
- 30258
Американский летний фруктовый пирог "Бакл"
Ингредиенты для «Американский летний фруктовый пирог "Бакл"»:
- Масло сливочное (170 г в тесто, 50 г в штрейзель) — 220 г
- Сахар (200 г в тесто, 50 г в штрейзель) — 250 г
- Мука пшеничная / Мука (200 г в тесто, 70 г в штрейзель) — 270 г
- Корица (в штрейзель) — 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Нектарин (или персик) — 3 шт
- Черешня (или малина) — 200 г
- Миндаль (пластинки или кусочки) — 30 г
- Соль (щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4309.5 ккал |
белки
58.3 г |
жиры
222.2 г |
углеводы
525.8 г |
| Порции | |||
| ккал 538.7 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 27.8 г |
углеводы 65.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 299.3 ккал |
белки 4 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 36.5 г |
Рецепт «Американский летний фруктовый пирог "Бакл"»:
-
Для штрейзеля нарезать кубиками очень холодное масло (50 г) и перетереть кончиками пальцев в крошку с сахаром (50 г), мукой (70 г) и корицей. Поставить в холодильник.
-
Нектарины нарезать небольшими кусочками, из черешни удалить косточки и разрезать каждую ягоду пополам. Если используете малину, то оставьте ягоды целыми.
-
Для теста взбить размягченное масло (170 г) с обычным сахаром (200 г) и ванильным и яйцами до пышной массы. Аккуратно вмешать муку, разрыхлитель и щепотку соли. В тесто вмешать все фрукты.
-
Тесто вылить в смазанную маслом (или выстеленную пекарской бумагой) форму (приблизительно 20х20 см). Посыпать штрейзелем и миндалем и выпекать в разогретой до 180 Ц духовке около 45-50 минут.
-
Подавать этот пирог лучше еще теплым, но и на 2-3 день он все так же вкусен. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июля 2011 года ирина66 #
3 июля 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)
3 июля 2011 года Kulac #
3 июля 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)
3 июля 2011 года swetik-semizwetik #
3 июля 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)
3 июля 2011 года swetik-semizwetik #
3 июля 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)
4 июля 2011 года swetik-semizwetik #
4 июля 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)
3 июля 2011 года larik_malasha # (модератор)
3 июля 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)
3 июля 2011 года irina_vip #
Безумно красивый рецепт, сижу и любуюсь картинками
3 июля 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)
3 июля 2011 года irina_vip #
3 июля 2011 года beautiful woman # (модератор)
3 июля 2011 года irina_vip #
3 июля 2011 года beautiful woman # (модератор)
да увидит!
3 июля 2011 года beautiful woman # (модератор)
фруктовый пирог. Роскошная сервировка, ванильный аромат
выпечки, разносящийся по всему дому и твоё радушие так и
притягивает к себе! Твоими тарелочками с тефтелями я уже
успела полюбоваться на форуме.
3 июля 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)
3 июля 2011 года beautiful woman # (модератор)
Шарлотка шарлотке - рознь.
3 июля 2011 года Балерина #
3 июля 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)
3 июля 2011 года barska #
3 июля 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)
Зы: тарелки, правда, английские, не итальянские.[x]17:10 03.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
3 июля 2011 года barska #
Очень похожи!!!!! Я встречала их только, как "итал.стиль", хотя покупала в Германии. Но те, которые привозили сейчас из Италии - точь в точь!..
Может, в век барокко (я так думаю), мода такая обще-европейская была?
3 июля 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)
3 июля 2011 года barska #
3 июля 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)
3 июля 2011 года barska #
3 июля 2011 года a-lesa #
я сразу обратила внимание на ваши тарелочки, ещё и рецепты рядом стоят,
очень красивые и одни и другие, ну очень красиво рельефы смотрятся !!!
3 июля 2011 года Mrs Lola # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: