Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 18 июля 2011, 12:09
  • 575190

Насыпной пирог "Проще некуда"

Рецепт: Насыпной пирог Проще некуда

Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. На сайте есть насыпные пироги, но тесто у них сложнее. Здесь же без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Насыпной пирог "Проще некуда"»:

Время приготовления:


Рецепт «Насыпной пирог "Проще некуда"»:

  • Сразу включите духовку на разогрев. Тесто делается просто молниеносно. Главное - името хорошо замороженный маргарин, тогда дело будет куда приятнее.

  • Высыпаем муку в миску. Можно пока не всю. Всё зависит от размера вашей пачки маргарина. У меня 250г. Но пачка может быть любой. Просто тогда меньше муки.

  • Натираем замороженный маргарин в муку. Натирать легче, если вы будете постоянно обмакивать маргарин в муку.

  • Пальцами перетираем смесь до крошки. Можно без особого фанатизма, не добиваясь равных размеров каждой крошки. Добавляем остаток муки, если нужно. Вы почувствуете пальцами: смесь должна быть сухой. Туда же добавляем щепотку соды и соль. Соду можно заменить разрыхлителем (полпачки будет достаточно).

  • Высыпаем две трети теста в форму. Форму смазывать не надо.

  • Равномерно распределяем по всей поверхности, одновременно утаптывая и формируя бортик. Эстетам это можно делать ложкой. Я предпочитаю всё чувствовать руками. У нас получился слой примерно 1 см (можно чуть больше). Главное, чтобы не просвечивало дно противня.

  • Займёмся начинкой. Она может быть любой. Главное - сочная, с хорошо выраженным вкусом. Ведь, если вы помните, - тесто у нас пресное.
    Что это может быть:
    - творог, смешанный с сахаром и взбитыми яйцами;
    - выжимки лимона с цедрой, оставшиеся после приготовления сока, смешанные с сахаром;
    - просто варенье или джем;
    - протёртые в блендере ягоды с сахаром;
    - фрукты, натёртые на тёрке и засыпанные сахаром;
    - тыква или дыня, нарезанная и слегка отваренная с сахаром;
    - просто сметана с сахаром;
    - сгущённое молоко, наконец (как простое, так и варёнка)...
    Одним словом - полный полёт фантазии, в зависимости от содержимого холодильника. Потом с удовольствием будете экспериментировать. Это дело должно увлечь, гарантирую.
    У меня на фотографии - замороженная клубника, взбитая с сахаром в блендере. Достаточно жидкая.
    В будущем смотрите сами на количество начинки. Когда очень сладко - не все любят.
    Маленький совет. Если вы делаете пирог с вареньем и оно у вас с крупными и плотными плодами - начинка получится очень сладкой, излишне. Можно разбить всё блендером. Тогда слой будет тоньше. И сверху сбрызнуть лимонным соком. Но это на любителя. Может, кто и любит убийственную сладость)

  • Выкладываем начинку на тесто и равномерно распределяем ложкой.

  • Сверху засыпаем остатками теста. Просто засыпаем и разравниваем, "утаптывать" не надо. И - в разогретую духовку. Температура примерно 150 - 170 градусов. Минут на 20, не больше.

  • Когда по кухне пойдёт сливочный аромат и тесто станет чуть золотистым - вынимайте. Перепечённое тесто приобретает вкус и запах подгоревшей муки. Это нам не надо.
    Пирог вынули, а начинка продолжает какое-то время кипеть (она же у нас жидкая). Ничего, если она немного выступила сверху, так будет даже наряднее впоследствии. Теперь пирогу надо дать остыть хотя бы до чуть тёплого состояния. За это время начинка загустеет; и его можно будет резать на порции.

  • Нарезаем и угощаем желающих. Пирог хорош с любыми напитками: молоком, соком, чаем...

  • Мне всегда было любопытно, как будет себя вести в таком пироге несладкая начинка. Сегодня я пошла на эксперимент, отсыпав немного крошки от основного количества.
    В малую форму "утоптала" часть крошки. Налила полстакана томатного сока, насыпала кубики колбасы и сыра. И засыпала остатками крошки.

  • Эксперимент удался полностью. Изумительно получилось. Особенно понравится тем, кто не очень жалует сладкое.
    Отсюда делаю вывод, что начинка действительно может быть любой. Главное - она должна быть готовой и сочной, например:
    - пюрированные овощи, можно со сливками;
    - мясной фарш, предварительно обжаренный с луком и для сочности сдобренный томатным соусом;
    - рыбные консервы, размятые вилкой (томатные или в масле), с луком и зеленью;
    - тёртый сыр, смещанный с зеленью и сметаной;
    - жареные с луком грибы, залитые сметаной и посыпанные сыром...
    Вариантов - море. Экспериментируйте!

  • В этом пироге начинка - тёртые яблоки. Делала я его несколько дней назад.

Описывать у меня получилось дольше, чем готовить. Просто я постаралась учесть все нюансы и тонкости для новичков. Надеюсь, я кого-нибудь вдохновлю на этот простой, но удобный во всех смыслах пирог и он займeт своe место в вашем меню.
Удачной вам выпечки!
И приятного аппетита!










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак десерт

Вкусы: сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Насыпной пирог "Проще некуда"
Рецепт: Насыпной пирог Проще некуда

Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. На сайте есть насыпные пироги, но тесто у них сложнее. Здесь же без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки. Попробуйте!

Ингредиенты для «Насыпной пирог "Проще некуда"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Насыпной пирог "Проще некуда"» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Спасибо за рецепт. Вчера умяли его за 15 мин. Всем понравился, делаоа с грушевым вареньем. Мой любимый пирог. До этого добавляла яйца и сахар!!! Сахар действительно лишний, а отсутствие яиц даже не прочувствовала. Сегодня буду делать с творожной начинкой.
Может у кого есть интересные быстрые рецепты творожной начинки?
Рада, что вам понравился такой простой вариант выпечки. Творог +яйцо + сахар или мёд - куда проще. Я бы добавила ещё цедру лимона. Можно ещё изюм, клюкву или шоколадные капли.
еще раз спасибо смешала творог и варенье вкуснятина )))Однозначно в любимые
На здоровье! В быстрые и удобные - это точно)
спасибо за рецепт приготовила с вареньем , но как то суховат у меня вышел надо варенье пожиже наверное .Попробую творог
Возможно что он и есть несколько суховат, с чего тут влажность? Именно поэтому я такой пирог режу небольшими квадатиками и складываю в металлическую коробку, как печенье. С творогом вкусно получается.
Рецепт супер! Делала,очень вкусно получается и очень быстро.а можно ли его в мультиварке приготовить? а то у меня духовки сейчас нет, а пирог очень хочется!
вы раздвоились)
Рецепт супер! Делала,очень вкусно получается и очень быстро.а можно ли его в мультиварке приготовить? а то у меня духовки сейчас нет, а пирог очень хочется!
Знаете, у самой сейчас нет духовки и я подумываю о мультиварке. Думаю, что можно, но придётся перевернуть, а то мука мукой останется сверху.
Быстро, просто и главное вкусно!!! Делала вчера с повидлом. Что осталось муж утром на работу забрал (он не большой любитель выпечки).Спасибо за рецепт.
Спасибо, что приготовили)
А у меня не получилось , вроде бы точно все выполнила.три дня хотела его приготовить, спать не могла, а результат плачевный. У меня крошка не превратилась в корж, почти совсем. Разрезать не получается. Подскажите, в чем моя ошибка?
У меня один вариант: много муки. Может у вас мука какая то не такая...
Сейчас пеку в раз’емной форме. Слои вроде толще получились.Время где то на 10 мин. увеличил,надеюсь не перепеку.
Надеюсь все получилось. Я всегда ориентируюсь на запах и как выглядит верх. Вот его и не перепекайте. А низ пропечется по-любому.
Получилось ,правда тонковато .Надо наверное форму аоменьше брать
А вы размером с печенье порежьте и в металлическую коробочку...
Здравствуйте.Впервые зарегистрировался на поварском сайте.Толтко что вынул ваш пирог из духовки.Испооьзовал тыквенолимоное варение.Муки использовал 2 стакана и еще чуток... сейчас жду пока остынет,надеюсь жена и теща не сильно будут критиковать
И вам - эдравствуйте) очень надеюсь, что всё получилось)
Тесто действительно универсальное! Если на сладкое - можно в тесто сахар 0,5 ст добавить, если начинка как для пирогов, то соль и специи. Если делаю на противне, то потом на печенье режу - удобно очень. Детям можно порционно, корзинками с разной начинкой и на фуршет подойдет. В газовой духовке творог пропекается минут 40. В электрической минут 20-25.
Вы абсолютно правы) Тоже режу на противне. А вот в верхний слой на сладкие пироги еще и овсянку добавляю, она как миндаль получается...
Я овсянку перемалываю и добавляю в тесто вместо муки или некоторого количества муки. Более полезно, по вкусу не очень заметно. Миндаль я ни с чем не спутаю, очень привередливая и орехи люблю самые дорогое почему-то
↑Ответ для Наталья хозяюшка
Единственное... у меня духовка газовая, за 40 минут все дважды сгорит.... Впрочем, все зависит от дкховки...
Очень домашний пирог!
Очень просто делался, в начинку положила все остатки: старый творог, сливки, сметану, варенье, сахар. Всё получилось, только у меня 40 минут пеклось и на 250 грамм маргарина чуток меньше муки положу, в этот раз 3 раза по 200 гр. отмерила, надо грамм на 50-80 меньше. Очень вкусно, особено когда остыл часика через 1,5. Спасибо !!!
Пирог тем и хорош, что, поняв принцип приготовления, можно экспериментировать не только с начинками. Я, например, часто убираю соду, а в верхний слой добавляю овсяные хлопья. Удачной вам выпечки!
Пирог получился хороший)делала с персиковым вареньем и с малиновый,с персиковым чуть сизоватые)а малиновый супер!!!
Спасибо за рецептик! Пирог удался! Моя семья не любит пироги с ягодной начинкой, по этому я делала со сгущенкой. Сгущенку брала не вареную "Рогачевскую", получилось просто ОТПАД! Сгущенка стала нежно коричневой и по вкусу как вареная! Дочка в восторге, муж - нахваливает.
Представляю как вкусно! Этот пирог признаёт любую начинку!
и пусть не товарный вид, зато вкусненько!)) Спасибо за идею!!
Ну и хорошо, это главное) А если порезать малыми квадратиками, да в красивую коробочку, то вполне презентабельно!
Хороший пигог получился, отлично подошел для завтрака с чаем, главное начинки не жалеть
это да, начинки должно быть много. И после выпечки и остывания я режу на маленькие печеньки. очень удобно.
А мне не понравилось... Быстро, конечно, но... это пожалуй единственное достоинство. Скучно и сухо.
Вы можете повеселиться на другом рецепте. У каждого своя роль. Этот удобен быстротой.
Спасибо за рецепт, очень быстро и вкусно! Единственное, что хочется добавить, если делать сладкую начинку, варенье или повидло нужно использовать очень сладкое, поскольку основа без вкуса. И когда трешь маргарин, можно одеть на руку обычный тонкий пакет, это позволит не пачкать руки)))))
Вот и у меня рецепты всегда впоследствии обрастают удобными дополнениями)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки