Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

1 августа 2011, 13:20
7959

Пирог "Путешественница"

Вот и кончился мой отпуск, уже и отработала неделю, пора домашних пирогами кормить начинать!!! Вкусно.. Даже не знаю, что еще про него сказать - тесто получилось, начинка супер!! Надеюсь, вам пирог тоже понравится!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Путешественница"»:

Мука пшеничная / Мука (380г - в тесто, 4 ст.л. - в начинку) — 400 г
Молоко (180 мл - в тесто, 250 мл - в маковую начинку) — 430 мл
Сахар (80г -в тесто, 100г - в творожную начинку, 100г - в маковую) — 280 г
Дрожжи (сухие ) — 1 ч. л.
Масло сливочное (50г - в тесто, 30г - в маковую начинку, 50г - в творожную начинку, 30г - для помазки) — 160 г
Яйцо куриное (в тесто) — 1 шт
Соль
Крупа манная (в маковую начинку) — 50 г
Мак (в маковую начинку) — 50 г
Коньяк (ром или виски - в маковую начинку) — 30 мл
Ваниль (в творожную начинку)
Творожная масса (или мягкий творог) — 400 г
Крахмал (в творожную начинку) — 2 ст. л.
Изюм (в творожную начинку) — 50 г
Лимон (цедра и сок - в творожную начинку) — 1 шт
Яблоко (кислое) — 4 шт
Желток яичный (в творожную начинку) — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5586.6 ккал	белки 155.8 г	жиры 248.8 г	углеводы 838.1 г
100 г блюда
ккал 195.3 ккал	белки 5.4 г	жиры 8.7 г	углеводы 29.3 г

Рецепт «Пирог "Путешественница"»:

Смешать муку с дрожжами. Добавить соль, сахар, взбитое яйцо и теплое молоко, растопленное масло. Перемешать. Накрыть полотенцем и оставить в тепле минимум на 45 минут (у меня стояло 1,5 часа).
Готовим маковую начинку: вскипятить молоко со сливочным маслом. Снять молоко с плиты, подмешать манную крупу. Оставить на 5 минут. Затем подмешать сахар, коньяк и мак.
Готовим творожную начинку: смешиваем желтки, сахар, ваниль и сливочное масло (комнатной температуры). Добавляем сырковую массу (или творог), муку, крахмал, изюм, цедру и половину сока лимона. Хорошо перемешиваем.
Противень выстилаем бумагой для выпекания. Тесто вымесить, раскатать и выложить на противень. Накрыть полотенцем и оставить еще на 15 минут.
Тем временем яблоки очищаем от семян, режем дольками, сбрызгиваем лимонным соком.
На подошедшее тесто выкладываем творожную массу...
...затем маковую...
Сверху распределить яблоки.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Оставшееся сливочное масло растопить и смазать им еще теплый пирог.
Пирог нарезать кусочками...
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка ужин обед завтрак полдник пирог

Вкусы: яблочный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58988/]Пирог "Путешественница"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58988/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/45/4504/450443.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вот и кончился мой отпуск, уже и отработала неделю, пора домашних пирогами кормить начинать!!! Вкусно.. Даже не знаю, что еще про него сказать - тесто получилось, начинка супер!! Надеюсь, вам пирог тоже понравится!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Сахар, Дрожжи, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль, Крупа манная, Мак, Коньяк, Ваниль, Творожная масса, Крахмал, Изюм, Лимон, Яблоко, Желток яичный.
Тэги: десерт, выпечка, ужин, обед, завтрак, полдник, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Путешественница"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/45/4504/450443.jpg" alt="Рецепт: Пирог "Путешественница"" title="Рецепт: Пирог "Путешественница""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот и кончился мой отпуск, уже и отработала неделю, пора домашних пирогами кормить начинать!!! Вкусно.. Даже не знаю, что еще про него сказать - тесто получилось, начинка супер!! Надеюсь, вам пирог тоже понравится!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Путешественница"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2921">Творожная масса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58988/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Путешественница"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Путешественница"»:

Мука пшеничная Молоко Сахар Дрожжи Масло сливочное Яйцо куриное Соль Крупа манная Мак Коньяк Ваниль Творожная масса Крахмал Изюм Лимон Яблоко Желток яичный

Тэги: десерт, выпечка, ужин, обед, завтрак, полдник, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Путешественница"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 августа 2011 года swetik-semizwetik #

Ксюша,отличный пирог,очень аппетитный

2 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!! Мне очень приятно!!!

1 августа 2011 года Eva Grimm #

Прекрасный пирог! Мне нравится

2 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Машунь, спасибо огромное!!!

1 августа 2011 года Katatsuburi #

очень милый пирог) Такой домашний-домашний)

2 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!! Это я так для себя решила, что в кафе и ресторанах я наелась за отпуск вдоволь, хочется чего-то такого, чтоб как у бабушки!!!

1 августа 2011 года LekaRu #

слюной захлебнулась.... как все аппетитно!!! Утащила в норку....

+++++++++

2 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!! Очень рада, что рецепт заинтересовал!!!

3 августа 2011 года LekaRu #

стоит пирог в духовке.... жду с нетерпением..... только у меня маковая начинка совсем жидкая почему то получилась.... но все равно залила...

3 августа 2011 года LekaRu #

↑Ответ для девочка с плеером

такая вкуснатища!!!! мммммммм....... спасибочки за рецепт!!!

8 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Ой, я очень рада, что понравилось!!!!!

У меня она тоже достаточно жидковата была, я еще пару щепоток манки подкинула, но потом поняла, что можно было и не добавлять!!!

1 августа 2011 года Ксюша Рыбка #

Здорово! Надо попробовать!

2 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!! Буду очень рада, если Вам понравится!!

1 августа 2011 года ledi701 #

Ох и вкусным получится пирог. Мне понравилось разнообразие начинок. Здорово!

2 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!! Надеюсь рецепт пригодится!!!

1 августа 2011 года remdo #

Так много начинок... Люблю рецепты с непредсказуемым вкусом. Придется готовить. Вам +++++

2 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!!! Все начинки очень хорошо между собой сочетаются и в целом образуют нежный вкус!!

1 августа 2011 года Людмила НК #

Пирог от путешественницы добрый получился!!!!

2 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо, солнце мое!!!

Путешественница домом, наконец, занялась!!!

1 августа 2011 года белошвейка #

Очень хочется кусочек

2 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Оленька, с радостью угостила бы даже не одним кусочком!!!

1 августа 2011 года Елена1206 #

пирог просто чудо!!!!все просто,доступно,а вкусноооооо...!!!!!спасибо огромное!!!!

2 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Все действительно очень просто, а результат - супер!!

1 августа 2011 года Татьяна Самойлова #

Ксюшик, отличный пирог!!! Фото такое аппетитное!! Прелесть!!!

2 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Танюш, спасибо, солнце мое!!!

Пирог понравился даже мужу, который не очень-то любит творог, а тут мы втроем противень за день умяли!!!

1 августа 2011 года МамИрина1 #

Спасибо за такой необычный и вкусный пирог!!! Вам +++

1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Вам спасибо за такой добрый комментарий!!! Приятного аппетита!!

1 августа 2011 года Arci #

Очень аппетитно. Напишите какого размера форма для ориентации. Спасибо.

1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Ой, у меня обычный стандартный противень (как во всех духовках на 4 конфорки), даже не знаю его размеры...

1 августа 2011 года мисс #

ну ждуууууууууууууууууу

1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Сеточка, несколько минут терпения!!! Загружаю по шагу, иначе вообще никак!!!

1 августа 2011 года мисс #

Сеточка, несколько минут терпения!!! Загружаю по шагу, иначе вообще никак!!!

шикарный рецептик ++++++++++++

1 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибочки огромное !!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Путешественница"

Ингредиенты для «Пирог "Путешественница"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Путешественница"»:

Похожие рецепты

Пирог "Дамки"

Бисквитный пирог с полентой

Марципановый пирог с ягодами

Шоколадный пирог с персиками и орехами

Манник "Раз-два-три"

Торт "Лесная ягода"

Пирог шоколадный с персиками

Пирожки-сумочки "Модные штучки"

Закусочный сырный пирог с салями

Фотографии «Пирог "Путешественница"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!