Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

jyjyjyПоваренок 0 уровня

2 августа 2011, 0:19
11422

Шарлотка с кислинкой

Традиционная шарлотка с основой теста, взятого из рецепта шарлотки с яблоками на этом сайте (не помню уж, кто автор). Пирог со сладким тестом и кисленькой начинкой - по-моему, довольно свежий и оригинальный вкус.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка с кислинкой»:

Яйцо куриное — 3 шт
Кефир — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Сода — 1/5 ч. л.
Слива (крупные) — 10 шт
Смородина красная — 1 горст.
Сахар — 1 стак.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1896.2 ккал	белки 39.8 г	жиры 21.5 г	углеводы 387.7 г
Порции
ккал 237 ккал	белки 5 г	жиры 2.7 г	углеводы 48.5 г
100 г блюда
ккал 195.5 ккал	белки 4.1 г	жиры 2.2 г	углеводы 40 г

Рецепт «Шарлотка с кислинкой»:

В миске взбейте 3 яичных белка и стакан сахара.
К получившейся смеси добавьте стакан муки, продолжая взбивать ее.
Добавьте желтки и столовую ложку кефира.
У слив отделите мякоть от косточек и порежьте на ломтики. Если кожица жесткая, ее тоже желательно удалить. Ягоды смородины отделите от черешков.
В форму для выпечки (у меня диаметр 26 см) половину теста вылейте и равномерно распределите по дну формы, сверху также ровно высыпьте ягоды сливы и смородины. Все залейте оставшейся половиной теста. Выпекайте в духовке 25-30 мин. при средней температуре.
Пирог готов.

Приятного аппетита))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник

Теги: десерт

Вкусы: сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59005/]Шарлотка с кислинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59005/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/45/4506/450668.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Традиционная шарлотка с основой теста, взятого из рецепта шарлотки с яблоками на этом сайте (не помню уж, кто автор). Пирог со сладким тестом и кисленькой начинкой - по-моему, довольно свежий и оригинальный вкус.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Кефир, Мука пшеничная, Сода, Слива, Смородина красная, Сахар.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шарлотка с кислинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/45/4506/450668.jpg" alt="Рецепт: Шарлотка с кислинкой" title="Рецепт: Шарлотка с кислинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Традиционная шарлотка с основой теста, взятого из рецепта шарлотки с яблоками на этом сайте (не помню уж, кто автор). Пирог со сладким тестом и кисленькой начинкой - по-моему, довольно свежий и оригинальный вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шарлотка с кислинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2316">Смородина красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59005/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шарлотка с кислинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка с кислинкой»:

Яйцо куриное Кефир Мука пшеничная Сода Слива Смородина красная Сахар

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шарлотка с кислинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 июня 2017 года caramel77 #

[+5]

Очень нежная шарлотка получилась.

22 августа 2011 года Виктория09 deleted #

Вкусный пирог !!!

15 августа 2011 года Nadegda2007 #

Спасибо за рецептик вам +

5 августа 2011 года jyjyjy # (автор рецепта)

спасибо за комментарии и положительные отзывы))

5 августа 2011 года ирина66 #

Аппетитный пирожок !

3 августа 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Хорошая начинка,люблю с кислинкой!+++

2 августа 2011 года Елена1206 #

пирог просто чудо!!очень люблю такие кисленькие начинки и самое главное - он не сухой!!!!спасибо огромное!!

2 августа 2011 года Goddess666 #

Жаль, что нет фото в разрезе, а сам рецепт отличный!

2 августа 2011 года jyjyjy # (автор рецепта)

и еще- по причине такой "мокрой" начинки после 25-30 мин в духовке, даже если будете протыкать ножом пирог, чтобы посмотреть его готовность, нож будет как бы с тестом сырым, смело вынимайте его!!тесто за такое время однозначно пропечется!

2 августа 2011 года jyjyjy # (автор рецепта)

Просто вкус получается очень необычный- сверху сладкое тесто, а внутри кислинка из ягод. Даже если возьмете перезрелые ягоды- вкус будет чумовой. И еще он очень...как-бы сказать...сочный и мокрый что ли))Мне сухие начинки не нравятся!

2 августа 2011 года Танятка #

Вот собираюсь готовить, но правда с яблоками, Но вариант интересный, обязательно попоробую

2 августа 2011 года imok66 #

да, просто и очень вкусно

2 августа 2011 года Annychka #

Забавный вариант

Пробовала и с яблоком, и с грушами, а вот со сливами впервые вижу. Попробуем, спасибо

2 августа 2011 года мисс #

хороший простой пирог

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шарлотка с кислинкой

Ингредиенты для «Шарлотка с кислинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шарлотка с кислинкой»:

Похожие рецепты

Постный пирог с яблоками и грецкими орехами

Пирог "Подарочный"

Манный пирог с абрикосами

Пирог "Сливы на снегу"

Открытый пирог с тыквой "Тыквенный вкус"

Пирог с нутом, зеленым горохом и зеленью

Пирог «Богатырский»

Морковный пирог с грушевым соусом

Заливной яблочный пирог

Фотографии «Шарлотка с кислинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!