Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ЛанагудПоваренок 5 уровня

31 марта 2009, 17:18
84436

Венский пирог

Вкусный пирог. Прост в приготовлении. Моя бабушка часто такой пекла.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Венский пирог»:

Масло сливочное — 200 г
Сахар — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Варенье (Земляника протертая с сахаром1/2 -800 гр банки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3688.4 ккал	белки 44.6 г	жиры 180.8 г	углеводы 473.6 г
100 г блюда
ккал 424 ккал	белки 5.1 г	жиры 20.8 г	углеводы 54.4 г

Рецепт «Венский пирог»:

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром, добавляем яйца, муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
Делим на две части (1/3 и 2/3)
1/3 часть разделяем на маленькие шарики и убираем на 30 минут в морозилку.
Другую часть выкладываем ровным слоем в форму, предварительно смазанную сливочным маслом, Загибая немного края вверх.
Сверху выкладываем земляничное варенье.
Замороженные кусочки теста натераем сверху на пирог, равномерно распределяя.
Готовить в духовке при температуре 200С 39 минут.
Готовый пирог РАЗРЕЗАТЬ ГОРЯЧИМ и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт пирог

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22861/]Венский пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22861/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1334/133484.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вкусный пирог. Прост в приготовлении. Моя бабушка часто такой пекла.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Варенье.
Тэги: десерт, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Венский пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1334/133484.jpg" alt="Рецепт: Венский пирог" title="Рецепт: Венский пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный пирог. Прост в приготовлении. Моя бабушка часто такой пекла.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Венский пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/22861/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Венский пирог

Вкусный пирог. Прост в приготовлении. Моя бабушка часто такой пекла.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Венский пирог»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Разрыхлитель теста Мука пшеничная Варенье

Тэги: десерт, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

8582

Тертый пирог с вишневым джемом

46
226
94593

193

Песочный пирог "Творожно-малиновое удовольствие"

34
153
3406

130

Пирог с вареньем по типу "Каракум"

17
130
29815

Тертый пирог с черной смородиной

12
80
7194

Тёртый пирог с вареньем из киви

14
69
11373

Песочный пирог с банановой начинкой

16
62
18180

Песочный пирог с клубничным вареньем и грецкими орешками

17
56
2953

Шоколадный тертый пирог

0
28
3730

Показать все варианты рецепта (31)

Фотографии «Венский пирог» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 ноября 2020 года ultrav2step #

Скажите, пожалуйста, какого размера форма? И как этот пирог в холодном виде?

16 ноября 2020 года Ланагуд # (автор рецепта)

Добрый день! У меня форма примерно размером с лист А-4. Пирог можно есть и теплым и в холодным, вкус не меняется.

16 ноября 2020 года ultrav2step #

Спасибо! Уже едим. Холодным.

25 сентября 2020 года eva444 #

[+5]

Получилось отлично! У меня со смородиной.

26 сентября 2020 года Ланагуд # (автор рецепта)

На здоровье!

16 декабря 2019 года MureNata #

+12

[+5]

Огромное спасибо за рецепт! Варенье из смородины. Вкуснятина!!!!

16 декабря 2019 года Ланагуд # (автор рецепта)

На здоровье!

13 октября 2018 года fialkaXY #

[+5]

Очень вкусно! У меня смородина. Спасибо за рецепт!

6 октября 2018 года Alena Mila #

+17

[+5]

Очень вкусный, ароматный, простой пирог!!! У меня со сливовым джемом. Супер! Спасибо!!!

12 августа 2017 года Лик-2017 #

+21

[+5]

Очень вкусный получился! И не очень сложно, а самое главное быстро! Спасибо большое за рецепт!!!

12 февраля 2017 года lihacheff #

+18

[+4]

от себя:
1. Добавил 2 ложки кукурузной муки - для рассыпчатости
2. Сбивал 3 яйца - более привычным (для меня) по эластичности становится
3. Тесто "гасил" уксусом
Так уж получилось, что готовить сразу не получилось - пришлось оба куска замораживать. Т.ч. нижний слой у меня был холодным.
Начинка - мякоть апельсина, цедра, шоколадные шарики, сахар. Сверху - мак, сахарная пудра, кунжут.
Ждал коричневой корочки,хорошо что не дождался и достал из духовки.
Тесто рассыпчатое. Изделие кончилось к вечеру.
Я справился?

24 декабря 2016 года miteka94 #

Простой и доступный рецепт. Пекла много раз, очень вкусно.

2 августа 2016 года Аллочка-уралочка #

Вкусный домашний пирог

2 августа 2016 года a shvedova77 #

+15

[+5]

Очень вкусный, рассыпчатый, нежный пирог, тесто очень понравилось, буду пробовать такое с другими сладкими начинками, тесто из шариков, в морозилке, подержала не долго, поэтому пришлось отщипывать маленькие кусочки, чтобы укрыть верх. Спасибо огромное за вкусное удовольствие!

14 июля 2016 года Сурик #

+22

[+5]

Вкусный и быстрый пирог! Муки у меня ушло больше, т.к. тесто было очень жидкое. Готовила с протертой смородиной! Рассыпчатый, нежный и очень вкусный пирог! Спасибо большое!!!

14 июля 2016 года Покусаева Ольга #

Людочка, очень аппетитный кусочек!

14 июля 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка! Немного передержала!

По телефону заболталась и ...

14 июля 2016 года Покусаева Ольга #

телефон вещь такая....

14 июля 2016 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень соблазнительный кусочек!

14 июля 2016 года Сурик #

Спасибо большое, моя дорогая!!!

6 августа 2016 года Violl #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень аппетитный кусочек

6 августа 2016 года Сурик #

Виолетточк, спасибо большое за похвалу!!!

27 февраля 2016 года kam-kami #

[+5]

Больше 20 лет пеку эту вкусняшку. В этот раз решила добавить 2 ст.ложки старой сметаны, тесто получилось более нежное.

26 февраля 2016 года kam-kami #

Выпекать 39 минут, забавно

7 февраля 2016 года angelina-ginger #

Моя мама часто пела такой пирог. Он у нас назывался каракулевый торт. Спасибо за теплые, добрые воспоминания. Испекла со смородиновым вареньем. Вкусно!

30 сентября 2015 года катя торопова #

[+4]

Приготовила сегодня с протертым крыжовником. Получилось рассыпчато и нежно! Отпробовали с сынулей с удовольствием! Спасибо за несложный рецепт!

16 октября 2014 года Naya #

О, чудо! Даже у меня получилось!

зачетный рецепт, будем с дочей печь регулярно. Фото не дает добавлять, а жаль, очень красивые печенюшки получились. Спасибо!

5 августа 2014 года Саша Москва #

[+5]

Я не устаю восхищаться этим простым, но при этом очень вкусным пирогом. Пеку в третий раз и каждый раз получается восхитительно! А меняя виды варенья, каждый раз получается новый вкус пирога. Кстати, можно менять и виды муки, например на фото пирог из кукурузной муки - получился очень рассыпчатый, легкий и воздушный!

15 ноября 2013 года Catherin #

А жидковатое варенье подойдет?

6 октября 2013 года Иринка021 #

Спасибо большое!!!

Готовила неделю назад, мужу очень понравилось, делала с земляничным вареньем. Теперь просит добавки, сегодня с делаю со смородиной )))

6 марта 2013 года Black-mom #

В приготовлении элементарен.

Обожаю такие рецепты. Делаю с малиновым вареньем. Первое что под руку попалось если чесно)) Вот бдет хорошее применение тому запасу варенья которое у меня есть!!! Духовка почти разогрелась - скоро будет пахнуть печеньками *смайл, который облизвывается* ))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Венский пирог

Ингредиенты для «Венский пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Венский пирог»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Венский пирог» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Рубрикатор рецептов