Замечательный салат-ассорти на зиму с кабачками, сладким перцем и томатами. Салат вроде бы и простой, но очень вкусный.
elena777Поваренок 8 уровня
- 7 августа 2011, 20:26
- 51415
Салат "Престиж"
Ингредиенты для «Салат "Престиж"»:
- Кабачок (очищенный) — 2 кг
- Перец болгарский — 1,5 кг
- Помидор — 2-2,5 кг
- Лук репчатый — 0,5 кг
- Масло растительное — 1 стак.
- Соль — 2-2,5 ст. л.
- Сахар — 3-4 ст. л.
- Уксусная эссенция — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
- Вода (кипяченая) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3318.8 ккал |
белки
37 г |
жиры
219.8 г |
углеводы
259.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.1 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Салат "Престиж"»:
-
Кабачки очистить от семян и кожицы, нарезать крупными кубиками.
В сковороду или сотейник налить немного растительного масла и воду, положить кабачки и тушить минут 10. -
Лук и болгарский перец нарезать соломкой и по отдельности обжарить в растительном масле. Помидоры нарезать дольками.
-
Все овощи соединить, посолить, поперчить, добавить сахар и уксус, перемешать тщательно.
-
Салат разложить по банкам и стерилизовать 30-35 минут (1-литровые банки).
Закатать и укутать до полного остывания.
У меня получилось 6 литровых баночек.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2011 года девочка с плеером #
8 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)
8 августа 2011 года девочка с плеером #
9 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)
8 августа 2011 года Натуля70 #
8 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)
8 августа 2011 года мисс #
8 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)
7 августа 2011 года иринка123 #
Спасибо за рецепт, наверное до зимы не застаивается....!!!!
8 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)
7 августа 2011 года Алла 1976 #
8 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)
7 августа 2011 года Демоника #
7 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)
7 августа 2011 года Индочка #
7 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)
7 августа 2011 года Викуся_Куся #
7 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: