Персики, начиненные финиками и орехами, приготовленные на пару. Безумно вкусный десерт! Получились сочные, словно, медовые персики с финиково-ореховой начинкой и ноткой корицы! Это не десерт, а какая-то арабская сказка! Я бы назвала его «Мечта Шахерезады», кстати, «Шахерезада» в переводе со староперсидского означает «благородного происхождения». Десерт достоин самых высоких похвал, несмотря на его простоту приготовления. Удивите своих любимых и близких. Рецепт из "Книги Гастронома".
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 18 августа 2011, 19:23
- 9094
Персики, начиненные финиками и орехами
Ингредиенты для «Персики, начиненные финиками и орехами»:
- Персик (крупные, или нектарины) — 4 шт
- Финик (вяленые, мягкие) — 100 г
- Орехи грецкие (очищенные) — 1 горст.
- Корица — 0,5 ч. л.
- Апельсин (сок и цедра) — 1 шт
- Чай зеленый (крепкий) — 2-3 ст. л.
- Сахарная пудра (для подачи)
- Мята (для подачи)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
687.7 ккал |
белки
11.5 г |
жиры
13.7 г |
углеводы
130.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.3 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 16.9 г |
Рецепт «Персики, начиненные финиками и орехами»:
-
Это все необходимые ингредиенты для нашего десерта.
-
Удалить косточки с фиников, мякоть мелко нарубить.
Орехи измельчить ножом. -
Апельсин хорошо вымыть, снять цедру мелкой теркой, сок выжать.
-
Смешать финики, орехи, цедру и сок апельсина, корицу и зеленый чай (крепко заваренный).
-
Персики разрезать попалам, удалить косточки. Надрезать внутреннюю часть персиков крест-накрест.
-
Разложить начинку по персикам, уложить их в вставку для пароварки.
-
Варить будем на втором уровне пароварки.
Кастрюлю заполнить на 1/3 водой, дать закипеть, поставить первую вставку с отверстиями, на неё уже вторую, заполненную форму.
Готовить 20 минут. -
Затем достать персики, положить на тарелки, остудить 15 минут, подавать с мятой, посыпав сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 августа 2011 года Milagro #
18 августа 2011 года Венерик # (автор рецепта)
18 августа 2011 года людмила мила #
18 августа 2011 года Венерик # (автор рецепта)
18 августа 2011 года людмила мила #
18 августа 2011 года irina_vip #
18 августа 2011 года Венерик # (автор рецепта)
18 августа 2011 года irina_vip #
18 августа 2011 года жонушка #
18 августа 2011 года Венерик # (автор рецепта)
18 августа 2011 года жонушка #
18 августа 2011 года Венерик # (автор рецепта)
18 августа 2011 года жонушка #
18 августа 2011 года Ттшка #
19 августа 2011 года Венерик # (автор рецепта)
18 августа 2011 года barska #
18 августа 2011 года gelena #
Соблазнительный десерт! Вам +++
18 августа 2011 года Венерик # (автор рецепта)
18 августа 2011 года Aneta80 #
18 августа 2011 года skyfuntik #
очень вкусно!!! обязательно приготовлю, а то нынешним летом фиг найдешь спелые персики
мне кажется - это действительно божественно...
18 августа 2011 года Венерик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: