Кекс осенний с яблоками, морковью и тыквенной кремовой прослойкой. Что такое осень: это краски яркие и завораживающие. А так же аромат и вкус зрелых плодов. Выпечка с плодами осени несет отголоски теплоты лета. Предлагаю свой вариант кекса осеннего. Цвет кекса нежно желтый с оттенками красного, оранжевого и коричневого. Настоящие цвета осени. Угощайтесь!
ХельгаСПоваренок 5 уровня
- 5 сентября 2011, 6:06
- 7860
Кекс с яблоками, морковью и тыквенной прослойкой
Ингредиенты для «Кекс с яблоками, морковью и тыквенной прослойкой»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар коричневый — 2 стак.
- Яблоко (1 шт в тесто + 8 шт маленьких для украшения (сварены в молоке с сахаром_) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Тыква (небольшой кусок) — 1 шт
- Масло оливковое — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 200 г
- Миндаль (или арахис) — 1 стак.
- Сода (для теста) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Корица (и ванилин, по вкусу) — 2 ч. л.
- Сметана — 1 стак.
- Цедра лимона — 2 ст. л.
- Гвоздика (молотая) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9439.8 ккал |
белки
121.4 г |
жиры
615.9 г |
углеводы
906.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1573.3 ккал |
белки 20.2 г |
жиры 102.7 г |
углеводы 151.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.9 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 21.8 г |
Рецепт «Кекс с яблоками, морковью и тыквенной прослойкой»:
-
В большую чашу насыпем 2 чашки муки и по чайной ложке соды, разрыхлителя теста, соли, гвоздики и корицы. Перемешаем.
-
В другую посуду разобьём 4 яйца.
-
Взобьём яйца миксером.
-
Добавим стакан коричневого сахара, он придаст необыкновенную пикантность и сладость.
-
Так же добавим растительное масло и продолжим взбивать.
-
Морковь и яблоко почистим. Вместо яблока можно взять ананас, мелко нарезанный.
-
Натрем на терке и добавим в смесь.
-
Туда же добавим орехи.
-
Соединим муку со взбитой смесью и опять все хорошенько перемешаем.
-
В проложенные бумагой для выпечки и смазанные маслом сковородки или форму для выпечки выложим нашу смесь
-
Поставим в печь на 25 - 30 минут при температуре 180.
-
Пока коржи пекутся, займемся кремом. Сначала нарежем тыкву.
-
Поставим тыкву варить в молоке с коричневым сахаром 15 минут на маленьком огне.
-
В посуду добавим масло сливочное протертое, или просто разомнем масло и добавим цедру лимона.
-
Туда же положим чашку сметаны и ванилин. Можно также добавить творог (протертый), и тогда крем получится сметанно-творожный.
-
Тыквенное пюре из уже сваренной тыквы тоже пойдет сюда.
-
И опять чашка коричневого сахара - без него никуда...
-
Все взбиваем миксером.
-
Наши коржи готовы - промажем их кремом и положим друг на друга. Верхушку украсим орехами, и в моём случае маленькими яблочками, сваренными в молоке с сахаром, опять обязательно коричневым.
-
Полюбуемся природой и угостимся кексом!
-
Осень прекрасна!
Угощайтесь осенним десертом и храните тепло!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 сентября 2011 года наташа лучко #
5 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года стажер #
5 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года Kitti #
5 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года Катуша #
5 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года Ялорис #
5 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
6 сентября 2011 года мисс #
5 сентября 2011 года мисс #
5 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года minorex #
5 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года skyfuntik #
Фотографии ооочень красивые и теплые
5 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года beautiful woman # (модератор)
Здорово! Райские яблочки удивительно хороши!
5 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года beautiful woman # (модератор)
6 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года Хаврошечка #
5 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года deffochka #
5 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года пани Кася #
5 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года Кис-нок #
5 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года Няшка #
5 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
5 сентября 2011 года рисинка #
5 сентября 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: