Вот и ещe один рецепт моих любимых помидорок. Сладенькие, ароматные, и очень-очень вкусный маринад.
WasssabiПоваренок 4 уровня
- 8 сентября 2011, 3:15
- 19047
Помидоры в медовом маринаде
Ингредиенты для «Помидоры в медовом маринаде»:
- Помидор (свежий) — 1-1,5 кг
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Вода — 1,5 л
- Соль (поваренная, крупная) — 1,5 ст. л.
- Сахар — 6 ч. л.
- Мед — 1,5 ст. л.
- Уксус (столовый 9%) — 2 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец черный (горошек) — 4 шт
- Перец душистый (горошек) — 4 шт
- Гвоздика (бутончики) — 3 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
563.4 ккал |
белки
7.1 г |
жиры
2 г |
углеводы
133.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 25.4 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Помидоры в медовом маринаде»:
Расчeт маринада, помидорок и пряностей на одну трeхлитровую банку. 
Лучше в данном рецепте использовать продолговатые, упругие помидоры, сорт "Сливка" идеально подходит.
Хорошо вымытые и сухие помидоры нарезать на две половинки горизонтально, плодоножку вырезать ножом. Лук нарезать кольцами.
В стерилизованную банку выкладывать слоями помидоры и лучок.
Сверху, в баночки уложить перец, гвоздику и лавровый лист.
Для маринада, в водичку добавить соль, сахар и мeд, довести до кипения. Образовавшуюся пенку снять ложкой. Убрать с огня, добавить уксус.
Залить маринадом, накрыть горячей стерилизованной крышкой и пастеризовать около 7 минут. Закатать.
Лучше в данном рецепте использовать продолговатые, упругие помидоры, сорт "Сливка" идеально подходит.
Хорошо вымытые и сухие помидоры нарезать на две половинки горизонтально, плодоножку вырезать ножом. Лук нарезать кольцами.
В стерилизованную банку выкладывать слоями помидоры и лучок.
Сверху, в баночки уложить перец, гвоздику и лавровый лист.
Для маринада, в водичку добавить соль, сахар и мeд, довести до кипения. Образовавшуюся пенку снять ложкой. Убрать с огня, добавить уксус.
Залить маринадом, накрыть горячей стерилизованной крышкой и пастеризовать около 7 минут. Закатать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2021 года akayom #
10 февраля 2021 года Wasssabi # (автор рецепта)
10 февраля 2021 года akayom #
15 августа 2018 года Ольга Букреева 1 #
15 августа 2018 года Wasssabi # (автор рецепта)
15 августа 2018 года Ольга Букреева 1 #
16 августа 2018 года Wasssabi # (автор рецепта)
26 декабря 2014 года caramel77 #
3 января 2015 года Wasssabi # (автор рецепта)
11 сентября 2012 года Dariya Sergeevna #
11 сентября 2012 года Wasssabi # (автор рецепта)
3 мая 2012 года Пышка-Худышка #
Вам ++++++++++++
3 мая 2012 года Wasssabi # (автор рецепта)
3 мая 2012 года Пышка-Худышка #
19 октября 2011 года Виктория09 deleted #
19 октября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
10 сентября 2011 года ирина66 #
10 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
8 сентября 2011 года Оксанка82 #
8 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: