Часто сталкивалась с тем, что при выпечке пирожков с повидлом (магазинным) из него вытекает вода, и тесто размокает. Научилась делать повидло сама, безумно вкусное и густое. Советую и вам попробовать!
kykolkkaПоваренок 1 уровня
- 10 сентября 2011, 22:29
- 78730
Повидло яблочное
Ингредиенты для «Повидло яблочное»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2731 ккал |
белки
8 г |
жиры
8 г |
углеводы
644.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.5 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 26.3 г |
Рецепт «Повидло яблочное»:
-
Прежде всего нужно очистить яблоки от кожуры и "внутренностей".
-
Затем, дабы яблочки быстрее растаяли, я измельчаю их при помощи кухонного комбайна, можно этого не делать, но тогда придется дольше постоять у плиты.
-
Измельченные таким образом яблоки ставлю на небольшой огонь и периодически мешаю, пока они не растают и не превратятся в кашицу. Заметьте, что воды добавлять НЕ надо, яблоки сами пустят сок.
Когда масса полностью размякнет, кладу сахар. В ингредиентах я написала 2 стакана, естественно, можно положить меньше или больше, но на мой взгляд, главное - не пересахарить.
Затем повидло ставлю на огонь, убавив его до минимума, варю, помешивая, чтобы не пригорело, до тех пор, пока оно не загустеет и не начнет прилипать к ложке.
Готовая масса, если набрать ложку и перевернуть, не упадет, а останется на ложке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 августа 2012 года olhik0708 #
вопрос по рецепту19 октября 2011 года Виктория09 deleted #
6 октября 2011 года lightweight #
17 сентября 2011 года kykolkka # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года Оля Морозова #
17 сентября 2011 года koltsina #
12 сентября 2011 года bukvoeghka #
12 сентября 2011 года синильга #
12 сентября 2011 года Veselka1 #
12 сентября 2011 года Vfcz45 #
большой урожай не знаем куда деть яблоки
12 сентября 2011 года kykolkka # (автор рецепта)
11 сентября 2011 года ирина66 #
11 сентября 2011 года kykolkka # (автор рецепта)
11 сентября 2011 года мисс #
11 сентября 2011 года LenOreshek deleted #
11 сентября 2011 года Индочка #
12 сентября 2011 года LenOreshek deleted #
11 сентября 2011 года NatalieStefany #
а рецепт даже очень хорош: просто и вкусно
11 сентября 2011 года Igolochka #
11 сентября 2011 года lema #
11 сентября 2011 года kykolkka # (автор рецепта)
11 сентября 2011 года kykolkka # (автор рецепта)
12 сентября 2011 года LenOreshek deleted #
11 сентября 2011 года kykolkka # (автор рецепта)
12 сентября 2011 года LenOreshek deleted #
Касательно протирки скажу, что гораздо быстрее протереть мягкие яблоки, чем сидеть и чистить их от кожи и семян, к тому же они не успевают окисляться и цвет получается сетло-бежевым, как у пюре "Неженка".Знаю по прошлому году, когда сад на даче был усыпан яблоками, приходилось и повидло делать, и сок, и варенье. Я перерабатывала яблоки не ведрами, а мешками.
11 сентября 2011 года kykolkka # (автор рецепта)
12 сентября 2011 года LenOreshek deleted #
10 сентября 2011 года Оксана Ж deleted #
10 сентября 2011 года kykolkka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: