Вкусный, очень нежный, похожий на торт пирог без муки. Легко готовится и не требует усилий. Порадуйте близких в дождливый осенний денек вкусненьким)))
Олеся 81Поваренок 5 уровня
- 15 сентября 2011, 10:53
- 18967
Пирог "Ореховый соблазн"
Ингредиенты для «Пирог "Ореховый соблазн"»:
- Печенье — 200 г
- Желток яичный — 2 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Орехи грецкие (начинка) — 150 г
- Белок яичный (начинка) — 2 шт
- Молоко сгущенное (начинка) — 200 г
- Сметана (или сливки) — 100 г
- Сахар коричневый (в сгущенку и на посыпку) — 1,5 стак.
- Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4388.8 ккал |
белки
67.9 г |
жиры
250.4 г |
углеводы
519.9 г |
| Порции | |||
| ккал 548.6 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 31.3 г |
углеводы 65 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 399 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 47.3 г |
Рецепт «Пирог "Ореховый соблазн"»:
-
Все очень просто. Берем 200г печенья. У меня разное
-
Измельчаем его в крошку
-
Вливаем в него 100г растопленного сливочного масла, 2 желтка и тщательно перемешиваем. Затем выкладываем в форму для выпечки и утрамбовываем, делая небольшие бортики
-
Грецкие орехи крупненько рубим, желательно вручную, так как блендер может сделать из них муку, а нам этого не надо. Вкусно, когда орехи чувствуются на вкус. Высыпаем орехи на нашу основу
-
Затем самое интересное. Сгущенку я варила сама по прекрасному рецепту Aron-Space, только использовала коричневый сахар. Вот ссылка https://www.povarenok.ru/recipes/show/22574/
Но вы можете взять и готовую сгущенку из баночки. Смешиваем ее со сметаной, у меня было ее меньше, чем 100г, и я добавила 20%сливки. Всыпаем ложечку крахмала -
Белки взбиваем в крепкую пену
-
И вводим их в нашу сгущенку. Тщательно перемешиваем.
-
Заливаем основу с орехами и посыпаем коричневым сахаром, для образования карамели. Ставим в разогретую до 150-160град. духовку.
-
Аромат пойдет чудесный. Через 30-35 мин. достаем нашу красоту
-
Даем остыть, если получится удержаться. Режем на кусочки
-
И наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!
Оформление у меня плохенькое. Я на своей голубой кухне не нашла ничего оранжево-осеннего, просто совсем ничего. Все голубое:-D Так что, что смогла, то и предприняла.
[/img]| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2011 года bukvoeghka #
15 сентября 2011 года Олеся 81 # (автор рецепта)
15 сентября 2011 года Плюшкин дом #
15 сентября 2011 года Олеся 81 # (автор рецепта)
15 сентября 2011 года Плюшкин дом #
15 сентября 2011 года Хаврошечка #
15 сентября 2011 года Олеся 81 # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года orudakva #
15 сентября 2011 года Анечка Яковенко #
15 сентября 2011 года Олеся 81 # (автор рецепта)
15 сентября 2011 года ledi701 #
15 сентября 2011 года Олеся 81 # (автор рецепта)
15 сентября 2011 года нютта #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: