Эта запеканка придется по вкусу почитателям сочетания "творог-шоколад". Нежный творожок, влажный шоколадный кекс и немного фиников - вкусно, нежно, ШОКОЛАДНО!
katicoПоваренок 5 уровня
- 26 сентября 2011, 22:09
- 9924
Творожная запеканка с шоколадным кексом и финиками
Ингредиенты для «Творожная запеканка с шоколадным кексом и финиками»:
- Творог (у меня рыночный) — 700 г
- Сахар (творог - 0,5 стак., кекс - 0,5 стак.) — 1 стак.
- Яйцо куриное (в творог - 3шт, в кекс - 3шт) — 6 шт
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
- Сметана (у меня жирная) — 4 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Шоколад темный — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Финик — 4-5 шт
- Ванилин
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5282.4 ккал |
белки
235.9 г |
жиры
117.9 г |
углеводы
827.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 239 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 37.4 г |
Рецепт «Творожная запеканка с шоколадным кексом и финиками»:
-
Творог перетереть с сахаром, если творог не жирный - добавить 50-70г сливочного масла.
-
Добавить 3 яйца, крахмал, ваниль/ванилин и хорошенько перемешать до однородности.
-
Выложить творожную массу в форму (я пекла в силиконовой, ничем не смазывала, если форма обычная - смазать маслом, посыпать сухарями или манкой), сформировать бортик.
-
Шоколад растопить.
-
3 яйца смешать с сахаром и сметаной, добавить какао, размешать.
-
Добавить муку, гашеную соду.
-
Добавить растопленный шоколад, хорошо перемешать.
-
Подготовить финики (помыть, высушить, удалить косточку, нарезать).
-
Уложить финики на творог, слегка надавливая.
-
Сверху аккуратно выложить шоколадную массу.
Выпекать в предварительно нагретой духовке (180 градусов) 50 минут или до сухой спички. -
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
P.S. В назначениях рецепта я указала "для детей", имела в виду деток среднего и старшего возраста, конечно. 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 сентября 2011 года tura #
26 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)
26 сентября 2011 года Delfaniya #
26 сентября 2011 года katico # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: