Версия для печати
  • 12 октября 2011, 20:19
  • 19942

Семга с овощным гарниром в сливочно-грибном соусе

Рецепт: Семга с овощным гарниром в сливочно-грибном соусе

Любите рыбку? А грибы? А цветную капустку и брокколи? Если да - Вам однозначно нужно это попробовать! Нежнейшее блюдо, легкое в приготовлении.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Семга с овощным гарниром в сливочно-грибном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1765.3 ккал
белки
81.3 г
жиры
143.3 г
углеводы
44.8 г
Порции
ккал
882.7 ккал
белки
40.7 г
жиры
71.7 г
углеводы
22.4 г
100 г блюда
ккал
119.3 ккал
белки
5.5 г
жиры
9.7 г
углеводы
3 г

Рецепт «Семга с овощным гарниром в сливочно-грибном соусе»:

Шампиньоны помыть, крупно порезать, затем выпарить БЕЗ МАСЛА на сковороде.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и порезать дольками.

Треть приготовленных грибов смешать в блендером со сливками и солью - это наш соус.

Капусту порезать достаточно крупными кусочками и приготовить любым удобным способом: пароварка, вода, микроволновка - до ПОЛУСЫРОГО состояния.

Рыбу порезать средними кусочками. В принципе, наверное, подойдет любая красная рыба, а может быть, и белая :-) но я всегда готовлю с семгой.

На сковороде подогреваем немного оливкового масла, выкладываем рыбу, капусту и помидоры, солим.

Обжариваем минуты 3, после чего добавляем оставшиеся две трети грибов и обжариваем еще минут 3-4.

Финальный этап - заливаем соусом, перемешиваем, тушим буквально минуты 3, выключаем и даем настояться 5 минут.

Можно накрывать на стол ;-)

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Семга с овощным гарниром в сливочно-грибном соусе
Описание: Любите рыбку? А грибы? А цветную капустку и брокколи? Если да - Вам однозначно нужно это попробовать! Нежнейшее блюдо, легкое в приготовлении.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
без всяких сомнений,оооченъ вкусно!
без всяких сомнений,оооченъ вкусно!
точно спасибо!
Дашуля, как красиво получилось и конечно не сомневаюсь , что вкусно!
спасибо, сонце! это одно из моих любимых блюд и вообще люблю все со сливочным соусами [x]13:23 14.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Любите рыбку? А грибы? А цветную капустку и брокколи?

Ах, как я все это люблю! А еще вино, розы и прекрасные рецепты!
спасибо
я тоже все это оооочень люблю!
Спасибо за рецепт! Уже вся смесь в аэрогриле. Слюнки текут
А почему в Аэрогриле?
Ответ для Фее4ка
ну и как? приготовили? интересно же
интересно, как в аэрогриле получится, я пока не представляю, что это такое и с чем его едят
Я обожаю этот агрегат - аэрогриль. Он универсален. Приготовила по рецепту, но вместо обжаривания применила запекание в АГ без масла (и забыла упомянуть, т.к. слюноотделение - сами понимаете )Так вот - при 230 градусах - 10 мин и скушали ОЧЕНЬ быстро. Еще раз спасибо за рецепт!
очень рада, что понравилось
тоже так готовлю. вкусно получается. в конце доб еше кедровых орехов. А фото оч сочные красивые
с кедровыми орешками - это здОрово, беру на вооружение
Даш, красивое фото! Захотелось вина и рыбки
Даш, красивое фото! Захотелось вина и рыбки
спасибо!! даааааа, рыбка с вином........ хы, теперь не скоро
Аппетитная рыбка, фото замечательное! +++
Аппетитная рыбка, фото замечательное! +++
очень приятно, что понравилась рыбка
Однозначно вкусное и полезное блюдо! Спасибо за рецептик! Плюсик поставила![x]20:57 12.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
спасибочки за плюсик
эх, жалко вторая порция пропала, рожать поехали
Классный рецепт надо попробовать,только буду делать без помидор.Мне кажется что помидоры не вписываются в эту компанию.
зря, помидорчик там совсем не лишний - попробуйте буквально пару кусочков, что бы понять - по душе ли Вам придется
Обалденная рыбка! Взял на вооружение!
Обалденная рыбка! Взял на вооружение!
на здоровье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook