Любите рыбку? А грибы? А цветную капустку и брокколи? Если да - Вам однозначно нужно это попробовать! Нежнейшее блюдо, легкое в приготовлении.
skyfuntikПоваренок 6 уровня
- 12 октября 2011, 20:19
- 21739
Семга с овощным гарниром в сливочно-грибном соусе
Ингредиенты для «Семга с овощным гарниром в сливочно-грибном соусе»:
- Семга (или Форель, свежая, 200-300 г по желанию) — 250 г
- Капуста цветная — 200 г
- Брокколи — 200 г
- Помидор (1 средний или 2 маленьких) — 2 шт
- Сливки (10%) — 300 мл
- Грибы (шампиньоны) — 300 г
- Соль
- Масло оливковое
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1765.3 ккал |
белки
81.3 г |
жиры
143.3 г |
углеводы
44.8 г |
| Порции | |||
| ккал 882.7 ккал |
белки 40.7 г |
жиры 71.7 г |
углеводы 22.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.3 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Семга с овощным гарниром в сливочно-грибном соусе»:
-
Шампиньоны помыть, крупно порезать, затем выпарить БЕЗ МАСЛА на сковороде.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и порезать дольками. -
Треть приготовленных грибов смешать в блендером со сливками и солью - это наш соус.
-
Капусту порезать достаточно крупными кусочками и приготовить любым удобным способом: пароварка, вода, микроволновка - до ПОЛУСЫРОГО состояния.
-
Рыбу порезать средними кусочками. В принципе, наверное, подойдет любая красная рыба, а может быть, и белая :-) но я всегда готовлю с семгой.
-
На сковороде подогреваем немного оливкового масла, выкладываем рыбу, капусту и помидоры, солим.
-
Обжариваем минуты 3, после чего добавляем оставшиеся две трети грибов и обжариваем еще минут 3-4.
-
Финальный этап - заливаем соусом, перемешиваем, тушим буквально минуты 3, выключаем и даем настояться 5 минут.
-
Можно накрывать на стол ;-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 октября 2011 года ЛюдмилаЮ #
14 октября 2011 года skyfuntik # (автор рецепта)
13 октября 2011 года Ттшка #
14 октября 2011 года skyfuntik # (автор рецепта)
13 октября 2011 года ЭнВэ #
Ах, как я все это люблю! А еще вино, розы и прекрасные рецепты!
14 октября 2011 года skyfuntik # (автор рецепта)
я тоже все это оооочень люблю!
12 октября 2011 года Фее4ка #
13 октября 2011 года larik62 deleted #
14 октября 2011 года skyfuntik # (автор рецепта)
интересно, как в аэрогриле получится, я пока не представляю, что это такое и с чем его едят
14 октября 2011 года Фее4ка #
14 октября 2011 года skyfuntik # (автор рецепта)
12 октября 2011 года laraa #
14 октября 2011 года skyfuntik # (автор рецепта)
12 октября 2011 года иррез #
14 октября 2011 года skyfuntik # (автор рецепта)
12 октября 2011 года МАРФУШКА #
14 октября 2011 года skyfuntik # (автор рецепта)
12 октября 2011 года Леля Абильштейн #
14 октября 2011 года skyfuntik # (автор рецепта)
эх, жалко вторая порция пропала, рожать поехали
12 октября 2011 года Anna_usa #
12 октября 2011 года skyfuntik # (автор рецепта)
12 октября 2011 года Гиперборей #
12 октября 2011 года skyfuntik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: