А это желе не простое, а с грецкими орехами, да еще и с лимоном. Согласитесь, есть в этом некая толика необычности и даже занятности.
OVT96Поваренок 4 уровня
- 18 октября 2011, 0:05
- 11156
Яблочное желе с орехами
Ингредиенты для «Яблочное желе с орехами»:
- Яблоко (свежие) — 2 кг
- Лимон — 2 шт
- Сахар (на 1 литр сока) — 300 г
- Орехи грецкие — 0,5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2182 ккал |
белки
10.7 г |
жиры
8.3 г |
углеводы
504.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.9 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Яблочное желе с орехами»:
-
Яблоки тщательно вымыть, сердцевину убрать, нарезать кусочками прямо вместе со шкуркой, уложить в эмалированную кастрюлю. Сюда же положить нарезанный лимон вместе с кожурой, залить водой так, чтобы покрыло, и варить до размягчения плодов.
Разваривания яблок не допускать, так как тогда желе будет мутным. -
Разваренные яблоки откинуть на сито (дуршлаг) и дать отвару стечь.
-
Затем полученный яблочный отвар процедить и уварить. Варить нужно без крышки - выпаривать (примерно около часа или минут 40).
После уменьшения объема яблочного сока вдвое - добавить сахар из расчета:
на 1 л сока - 300 г сахара, и варить яблочное желе до готовности. За 15-20 минут до конца варки добавить орехи.
-
Горячее яблочное желе расфасовать в банки и закатать их.
Для аромата в яблочное желе, по вкусу, можно добавить ваниль.
Вареные яблоки можно использовать для приготовления яблочного пюре.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2019 года sveta yps #
24 октября 2011 года Silverina1 #
24 октября 2011 года OVT96 # (автор рецепта)
24 октября 2011 года Silverina1 #
19 октября 2011 года Гиперборей #
18 октября 2011 года OVT96 # (автор рецепта)
18 октября 2011 года ledi701 #
18 октября 2011 года белошвейка #
18 октября 2011 года лил-чек88 #
18 октября 2011 года мисс #
18 октября 2011 года Katatsuburi #
18 октября 2011 года OVT96 # (автор рецепта)
18 октября 2011 года barska #
18 октября 2011 года OVT96 # (автор рецепта)
18 октября 2011 года barska #
18 октября 2011 года katico #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: