Очень вкусное и сытное блюдо. Необычное сочетание, потрясающий аромат. Вполне самостоятельное блюдо, но изумительно сочетается со всеми видами гуляшей-подлив, да и просто с кусочком тушеного цыпленка – объедение.
в744нтПоваренок 6 уровня
- 19 октября 2011, 22:32
- 44057
Сказочно вкусная горохово-гречневая каша
Ингредиенты для «Сказочно вкусная горохово-гречневая каша»:
- Крупа гречневая — 0.75 стак.
- Горох (сухой) — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное (25 г - в кашу, 25 г - для обжарки лука) — 50 г
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Соль (и перец, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1449.8 ккал |
белки
38.5 г |
жиры
76.6 г |
углеводы
159.8 г |
| Порции | |||
| ккал 362.5 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 40 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.8 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 30.7 г |
Рецепт «Сказочно вкусная горохово-гречневая каша»:
-
Жила-была в пачке-королевстве царевна, красоты неописуемой, Гречка – красавица. И сватались к ней со всего света женихи разные – и толстый напыщенный Нут, и изящный утонченный Рис, и брутальный Фасоль. Только по сердцу красавице был простой паренек – работящий красавец Горох. Но между ними была целая пропасть – и воля родителей, и сопачечники, и кулинарные условности.
-
Долго думал красавец Горох, как руки возлюбленной добиться, и чтобы охладить молодецкий пыл, кинулся он в воду студеную. Думы тяжелые одолевали его, закипел страстью необузданной к зазнобе своей, парился он так долго – минут 20-30, почти уже был готов растаять от любви своей и превратиться в кашу-размазню.
-
Но запах страсти и томления его дошел до царевны Гречки в пачку-королевство, не выдержала она, наперекор всему бросилась в любимому в объятия и растаяла в нем за 10 минут.
-
Даже суровый Лук не смог спокойно смотреть, как растворяются молодые в друг друге без остатка, расплылся он от радости за них в танце с маслицем растительным на сковородочке
-
Да одним из первых и кинулся их поздравлять.
-
И закипели молодые жизнью кипучей, поной страстей и ароматов. И стали гости кричать им «Вкусно»!!!» и посыпать их солью и перцем на счастье... И стали они жить-поживать на наших тарелочках, да недолго, а мы бока наедать.
-
И рады мы этой паре до сих пор – хоть в пост к нам придут, хоть в обед да на завтрак
Перевод со сказочного: горох отварить 20 минут, добавить гречку, варить до готовности. За 5 минут до конца варки добавить обжаренный на смеси сливочного и растительного масла лук. Соль, перец - по вкусу.
Это блюдо очень многогранно.
В православный пост масло не добавлять, в обычные дни - полет фантазии: с луком можно обжарить и бекон, и грибочки, да и просто добавить баночку хорошей ГОСТовской тушеночки - только вкуснее станет. С каждым разом новое блюдо получается.
Горох можно заменить чечевицей - тоже очень даже вкусно.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4486
Это блюдо очень многогранно.
В православный пост масло не добавлять, в обычные дни - полет фантазии: с луком можно обжарить и бекон, и грибочки, да и просто добавить баночку хорошей ГОСТовской тушеночки - только вкуснее станет. С каждым разом новое блюдо получается.
Горох можно заменить чечевицей - тоже очень даже вкусно.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4486
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2015 года Л-лька2805 #
Себе делала диетический вариант, просто смесь гороха с гречкой. А молодому человеку всё, как описано у Вас в рецепте!
И он, и я слопали с удовольствием
Спасибо за рецепт!
Заметила, что смесь каш (в какой-либо интерпретации), получается очень вкусной! И самое главное, что полезной
25 февраля 2014 года liliana_777 #
25 февраля 2014 года elenita # (модератор)
От меня ++++
20 августа 2013 года Nadjaa #
26 июля 2013 года МИР70 #
26 июля 2013 года в744нт # (автор рецепта)
7 февраля 2013 года ugrumy #
7 февраля 2013 года в744нт # (автор рецепта)
5 февраля 2013 года MARLEN #
7 февраля 2013 года в744нт # (автор рецепта)
Посмеялась. А рецепт мной был взят давным-давно ( болше десятка леттому назад) в журнале, где и публиковались национальные рецепты. Названия уже и не помню. но точно отличалось
21 июля 2012 года Пампуся deleted #
18 июля 2012 года DEKADAHC #
[+5]18 июля 2012 года DEKADAHC #
16 июля 2012 года DEKADAHC #
вопрос по рецепту20 июня 2012 года zayap #
14 мая 2012 года wowan5 #
14 мая 2012 года в744нт # (автор рецепта)
5 мая 2012 года panna1979 #
[+4]3 мая 2012 года nesmeiana #
[+4]27 апреля 2012 года barska #
[+2]22 апреля 2012 года ириска-ируся #
[+4]22 апреля 2012 года мисс #
[+2]21 апреля 2012 года irina_vip #
[+5]Опыт смешения круп в одном блюде у меня первый и, благодаря твоему рецепту, очень удачный!
Я в восхищении, очень вкусно!
25 октября 2011 года БЕЛЯКОВА #
25 октября 2011 года в744нт # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: