Честно, просмотрела все 13 страниц рецептов сырников на сайте и такого не нашла. Сырники нежные, вкусные, как обычно, плюс маковая начинка. Угощайтесь!
katicoПоваренок 5 уровня
- 26 октября 2011, 1:55
- 47448
Сырники с маком
Ингредиенты для «Сырники с маком»:
- Творог (у меня рыночный) — 500 г
- Сахар (1 ст.л. - в мак, 3 ст.л. - в творог) — 4 ст. л.
- Крахмал картофельный — 2-3 ст. л.
- Крупа манная — 2-3 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мак — 0,5 стак.
- Сливки (или сметана) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 2 ст. л.
- Стружка кокосовая — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2132.4 ккал |
белки
119.2 г |
жиры
70 г |
углеводы
262 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.1 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 25.9 г |
Рецепт «Сырники с маком»:
-
Творог перетереть с сахаром, добавить крахмал, манку, чуть больше или меньше, в зависимости от влажности творога,
-
Добавить яйца, хорошо перемешать до однородности.
-
Мак предварительно залить кипятком, оставить на несколько часов, воду слить, растереть с сахаром, я использовала блендер.
-
Муку смешать с кокосовой стружкой. Около столовой ложки творожной смеси слегка обмакнуть в муку, сформировать диск, уложить на него пол чайной ложки мака, защипнуть края, снова обвалять в муке.
-
Обжарить на растительном масле до румянца.
-
На этом шаге можно остановится, сырники уже готовы и очень вкусны! А можно пойти дальше и сделать их еще вкуснее и нежнее. Для этого взять сметану или сливки, у меня оставалось немножко маковой начинки и я тоже пустила ее в ход, можно еще добавить сахар, но я этого не делала, перемешать.
-
Уложить сырники в огнеупорную форму, желательно, с крышкой, залить сметаной/сливками, накрыть крышкой.
-
Поставить в духовку при 130-140 градусах на 30-40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2011 года Nadya52 #
26 октября 2011 года katico # (автор рецепта)
26 октября 2011 года riga-figa #
26 октября 2011 года katico # (автор рецепта)
26 октября 2011 года riga-figa #
В школьном возрасте (так как я занималась серьёзно спортом, то о нужных и лишних калориях узнала уже тогда) я представляла себя Зоей Космодемьянской, и что меня пытают враги, подсовывая мне вкусненькие и калорийненькие кусочки, чтобы убить мучительной смертью
26 октября 2011 года katico # (автор рецепта)
27 октября 2011 года riga-figa #
26 октября 2011 года ХельгаС #
26 октября 2011 года katico # (автор рецепта)
26 октября 2011 года мисс #
26 октября 2011 года katico # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: