А ещe я решилась на ароматный хлебушек.
orudakvaПоваренок 5 уровня
- 26 октября 2011, 19:14
- 4572
Ароматный хлебушек
Ингредиенты для «Ароматный хлебушек»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи (сухие) — 1 пач.
- Молоко (тёплое) — 125 мл
- Сахар (щепотка для опары)
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Орех мускатный (щепотка)
- Анис (1 ч.л. в тесто, 1 ч.л. для посыпки) — 2 ч. л.
- Фенхель — 1/2 ч. л.
- Укроп (сухой) — 4 ст. л.
- Розмарин — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2495.4 ккал |
белки
76.1 г |
жиры
62.7 г |
углеводы
415.3 г |
| Порции | |||
| ккал 249.5 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 41.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.1 ккал |
белки 7 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 38.5 г |
Рецепт «Ароматный хлебушек»:
-
Все сухие специи смешать в чашечке.
-
Муку просеять в миску, сделать углубление, в которое насыпать дрожжи и сахар. Развести их тёплым молоком, постепенно смешивая с мукой. Поставить в тёплое место минут на 15 до увеличения объема.
-
Лук и чеснок очистить. Лук мелко порезать, чеснок продавить через пресс.
-
Масло растопить и немного охладить.
Яйца взбить слегка и смешать с остывшим маслом. -
Добавить пряности, лук и чеснок.
-
Всё это добавить к опаре.
-
Добавить муку и замесить тесто.
-
Поставить в тёплое место подходить.
-
Выложить тесто в формы и снова дать подойти.
-
Духовку разогреть до 190-200 гр. Верх хлебов смазать водой и посыпать анисом. Выпекаем 40-50 минут. При выпечке поставить на дно ёмкость с водой.
-
Не вынимая из формы, накрыть пергаментом и полотенцем и остудить.
Ну очень ароматный хлебушек!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 мая 2013 года Tiafrem #
вопрос по рецепту15 ноября 2011 года SVEN82 #
31 октября 2011 года белошвейка #
28 октября 2011 года Delfaniya #
27 октября 2011 года китаб #
с таким количеством разных приправ действительно ароматный хлебушек
27 октября 2011 года меренга #
27 октября 2011 года orudakva # (автор рецепта)
27 октября 2011 года в744нт #
27 октября 2011 года orudakva # (автор рецепта)
27 октября 2011 года Annychka #
27 октября 2011 года orudakva # (автор рецепта)
27 октября 2011 года мисс #
27 октября 2011 года orudakva # (автор рецепта)
27 октября 2011 года Кружка чая #
27 октября 2011 года orudakva # (автор рецепта)
27 октября 2011 года ЛюдмилаЮ #
27 октября 2011 года orudakva # (автор рецепта)
26 октября 2011 года Хаврошечка #
27 октября 2011 года orudakva # (автор рецепта)
26 октября 2011 года Navigator #
27 октября 2011 года orudakva # (автор рецепта)
26 октября 2011 года katico #
26 октября 2011 года orudakva # (автор рецепта)
26 октября 2011 года светинька deleted #
26 октября 2011 года orudakva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: