Совсем несложные, но такие домашние и очень вкусные, ароматные пирожные. Для сладкоежечек!
WasssabiПоваренок 4 уровня
- 28 октября 2011, 12:34
- 9974
Медово-ореховые пирожные "Шоколадная сметанка"
Ингредиенты для «Медово-ореховые пирожные "Шоколадная сметанка"»:
- Мука пшеничная / Мука — 500-600 г
- Сахар (250 - в тесто, 100 - в крем) — 350 г
- Мед (жидкий) — 5 ст. л.
- Сметана — 500 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Орехи лесные (очищенные) — 200 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Ванилин — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (30 - для смазки формы, 70 - для крема) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7346.9 ккал |
белки
132.7 г |
жиры
353.8 г |
углеводы
910.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 349.9 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 43.4 г |
Рецепт «Медово-ореховые пирожные "Шоколадная сметанка"»:
-
Яйца хорошо растереть венчиком с сахаром, постепенно вливая мёд.
-
Соду погасить лимонным соком, добавить в яично-медовую смесь. Отправить туда же ванилин. Перемешивая, добавлять понемногу просеянную муку.
-
Должно получиться густое, "нельющееся" тесто, которое можно перемешивать и брать ложкой. При необходимости регулируйте количество муки.
-
Маленький противень или форму для запекания хорошо смазать сливочным маслом.
-
Выкладывать половину теста столовой ложкой, смачивая её в холодной воде и хорошо распределяя тесто по форме.
-
Выпекать корж около 15 минут при средней температуре. Таким же образом испечь второй корж, оставив немного теста (2-3 ст.л.). Из этого теста мы потом печём маленький коржик около 20 минут - до хруста и измельчаем для посыпки.
-
Готовим крем. Сметанку взбить с сахаром и какао при помощи миксера.
-
Добавить сливочное масло и продолжать взбивать до пышности.
-
Орешки измельчить при помощи блендера либо же, если позволяет время и желание (либо же, как у меня, он сломался или отсутствует)) - мелко нарубить ножом.
Хочу заметить, что использовать можно любые Ваши любимые орешки. -
Добавить орешки в крем, оставив часть для посыпки. Обильно промазать первый корж.
-
Накрыть смазанный корж вторым, хорошенько прижать, так же смазать обильно кремом, посыпать орешками и готовой заранее крошкой-посыпкой из коржа.
-
Дать постоять получившемуся пирогу около 10 минут, затем нарезать на широкие полосочки.
-
И на симпатичные кусочки.
-
Вот такие домашние и "уютные" пирожные у нас получились!!!
[size=24]
А давайте пить чай!!!!!
[/b][/size] 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2011 года светинька deleted #
28 октября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
28 октября 2011 года мисс #
28 октября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
28 октября 2011 года Вера Пожогина #
28 октября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
28 октября 2011 года orudakva #
28 октября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
28 октября 2011 года Снежная #
28 октября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
28 октября 2011 года Мария-Софья #
28 октября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
28 октября 2011 года Амишка09 #
28 октября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
28 октября 2011 года Амишка09 #
28 октября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
28 октября 2011 года Амишка09 #
28 октября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
28 октября 2011 года Амишка09 #
28 октября 2011 года Annychka #
28 октября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: