Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

9 ноября 2011, 10:18
23231

Кролик карри, тушенный с грибами

Знаю, что многие не любят мясо кролика, моя свекровь, например, на дух не переносила. Брезговала. А напрасно! Мясо диетическое, очень полезное и очень вкусное. В отличие от куриной грудки, которая, чего греха таить, суховата, мясо кролика сочное и нежное. Заходите и убедитесь сами.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик карри, тушенный с грибами»:

Кролик (некрупный) — 1 шт
Шампиньоны (свежие) — 300-400 г
Лук репчатый — 2 шт
Сметана — 100 г
Карри (порошок) — по вкусу
Соль — по вкусу
Орехи грецкие (молотые) — 2 ст. л.
Зелень (петрушки и укропа) — 2 ст. л.
Вода (или бульон)
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6793.7 ккал	белки 862.8 г	жиры 361.7 г	углеводы 26.7 г
100 г блюда
ккал 147.4 ккал	белки 18.7 г	жиры 7.8 г	углеводы 0.6 г

Рецепт «Кролик карри, тушенный с грибами»:

Кролика хорошо вымыть и нарезать на порционные куски.
Посолить, поперчить и обжарить до лёгкой румяной корочки с обеих сторон.
Переложить в кастрюлю, залить водой или бульоном, чтобы куски кролика были ею только-только покрыты. Досолить, если требуется. Поставить на маленький огонь тушиться.
Тем временем нарезать пластинками грибы.
Лук измельчить.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, добавить шампиньоны и потушить минут 5.
Когда кролик будет готов, добавить к нему грибы с луком и сметану, перемешать.
Всыпать карри и потушить еще минут 5.
Подавать с картофелем или рисом, посыпав зеленью и грецкими орехами.
Получилось невероятно вкусно. Такое блюдо и на праздничный стол подать не стыдно.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед горячее ужин второе

Вкусы: сливочный грибной мясной пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61307/]Кролик карри, тушенный с грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61307/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/47/4773/477363.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из кролика, зайца
Знаю, что многие не любят мясо кролика, моя свекровь, например, на дух не переносила. Брезговала. А напрасно! Мясо диетическое, очень полезное и очень вкусное. В отличие от куриной грудки, которая, чего греха таить, суховата, мясо кролика сочное и нежное. Заходите и убедитесь сами.

Ингредиенты: Кролик, Шампиньоны, Лук репчатый, Сметана, Карри, Соль, Орехи грецкие, Зелень, Вода, Перец черный.
Тэги: обед, горячее, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кролик карри, тушенный с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/47/4773/477363.jpg" alt="Рецепт: Кролик карри, тушенный с грибами" title="Рецепт: Кролик карри, тушенный с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Знаю, что многие не любят мясо кролика, моя свекровь, например, на дух не переносила. Брезговала. А напрасно! Мясо диетическое, очень полезное и очень вкусное. В отличие от куриной грудки, которая, чего греха таить, суховата, мясо кролика сочное и нежное. Заходите и убедитесь сами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/158/">
          Горячие блюда из кролика, зайца
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кролик карри, тушенный с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2450">Кролик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/61307/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кролик карри, тушенный с грибами

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик карри, тушенный с грибами»:

Кролик Шампиньоны Лук репчатый Сметана Карри Соль Орехи грецкие Зелень Вода Перец черный

Тэги: обед, горячее, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1620

Салат "Царский"

154
1620
120092

3544

Кубанская закуска с баклажанами

385
3544
330301

243

Торт "Купол"

53
243
18299

Фотографии «Кролик карри, тушенный с грибами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

12 ноября 2011 года ЛюдмилаЮ #

за рецепт огромный плюс!

12 ноября 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

За огромный плюс огромное спасибо!!!

10 ноября 2011 года SHLM #

В детстве бабушка тушила кролика в сметане, очень вкусно получалось. С грибочками и орехами - прекрасный вариант.

10 ноября 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

10 ноября 2011 года timoxa #

Я кролика ела один раз в гостях, а потом как-то все не решалась... Был у нас питомец один ушастый.. Ваш рецепт хороший, видимо, решусь.. +++

10 ноября 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я буду очень рада, если вам понравится. Мясо кролика очень вкусное. Если вы совсем уж стремаетесь его готовить, можно для начала немного вымочить его в слабом растворе уксуса. Но это больше касается зайчатины.

9 ноября 2011 года Демоника #

Ну вы и выстрелили за последние дни! Очень хороший рецепт! А как профессионально порезан лук: один к одному!

9 ноября 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ээээ... просто мы, наконец-то, закрыли дачный сезон и появилось свободное время. А резать так лук меня судьба заставила. Мама моя лук не ест ни в каком виде, вот и приходится маскировать его всячески. Мы-то все лук уважаем.

9 ноября 2011 года светинька deleted #

конечно, НЕ стыдно, вку-у-у-усно

9 ноября 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо вам на добром слове!

9 ноября 2011 года Wasssabi #

Очень люблю курочку с карри,кролика вот ещё не пробовала с данной приправой)

Спасибо за рецепт,обязательно попробуем

: Думаю,можно использовать вместо шампиньонов другие грибочки?!) А то полная морозилка наших лесных "заготовок"

9 ноября 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Конечно, можно! У меня тоже наморожено много лесных грибов. Сейчас только ими и пользуюсь. А это я готовила еще летом, когда лесных еще не было. Просто из-за дачного сезона некогда было выставлять. Сейчас сезон закрыли, появилось свободное время.

9 ноября 2011 года Света-ро #

Кролик - это всегда вкусно

.Со сметанкой пробовала,а теперь попробую и с добавлением карри

9 ноября 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Карри - это вкусно! Я карри очень люблю.

9 ноября 2011 года Людмила НК #

Кроликами изредка балуемся, за рецепт огромный плюс!

9 ноября 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

О, рада была помочь!!!

9 ноября 2011 года Navigator #

Я забираю. Слышала, что кролик - это вкусно. Один раз приготовила, а он у меня сухой получился, после этого не пробовала. Теперь попробую по проверенному Вами рецепту. Вот нутрия у меня получалась нежнее кролика, но моим вкус не понравился.

9 ноября 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Никогда не доводилось попробовать нутрию. А было бы интересно. Я люблю пробовать новые непривычные продукты. Но у нас такого не продают.

9 ноября 2011 года Navigator #

Когда у мелкого была сильная аллергия, врачи прописали 2 вида диетического мяса - кролика и нутрию. Нутрия у нас продается на базаре. Мясо вкусное, но мои его в какой-то момент переели, теперь нос воротят. А вот кролик у меня тогда не получился. Прямо вспомнила, и снова захотелось.

9 ноября 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

У меня на страничке есть еще рецепт - кролик тушеный с черносливом. Тоже очень вкусно.

9 ноября 2011 года Navigator #

Спасибо, сейчас загляну.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кролик карри, тушенный с грибами

Ингредиенты для «Кролик карри, тушенный с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кролик карри, тушенный с грибами»:

Похожие рецепты

Тушеный кролик с морковью

Кролик в белом вине и горчице

Конфи из кролика

Тушёный кролик с овощами

Тушeный кролик с апельсинами

Кролик с горчицей по-французски (Lapin a la moutarde)

Кролик в горчично-смородиновом соусе

Кролик в "домике"

Кролик в винном соусе с луком-шалотом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Царский"

Кубанская закуска с баклажанами

Торт "Купол"

Фотографии «Кролик карри, тушенный с грибами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!