Наслаждение от рассыпчатого нежного печенья.
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 24 мая 2008, 19:23
- 45398
Печенье, которое тает во рту
Ингредиенты для «Печенье, которое тает во рту»:
- Сахарная пудра (смолоть сахар вместе с ванилином) — 1/2 стак.
- Ванилин
- Масло сливочное — 220 г
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Крахмал кукурузный — 40 г
Время приготовления:
Количество порций: 45
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3213.4 ккал |
белки
21.9 г |
жиры
184.3 г |
углеводы
380.5 г |
| Порции | |||
| ккал 71.4 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 8.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 486.9 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 27.9 г |
углеводы 57.7 г |
Рецепт «Печенье, которое тает во рту»:
Муку просеять с крахмалом. Масло взбить с пудрой до пышности. Понемногу добавляя муку, взбивать на самой маленькой скорости. Должно получиться пластичное, но не жидкое и не крутое тесто.
Положить его в кондитерский мешок и отсадить на проложенные бумагой противни (лучше на несколько небольших, т. к. они должны войти в морозилку).
Поставить противень в морозилку и забыть его там не менее чем на час (можно на ночь).
Нагреть духовку до 190 С. Выпекать печенье до легкого зарумянивания.
И наслаждаться тающим во рту печеньем))
ПС. Обязательно соблюсти условия по температурам и консистенции исходного сырья, а также по охлажлению - в ином случае печенье расплывется по противню. Оно будет вкусное, но некрасивое.
Положить его в кондитерский мешок и отсадить на проложенные бумагой противни (лучше на несколько небольших, т. к. они должны войти в морозилку).
Поставить противень в морозилку и забыть его там не менее чем на час (можно на ночь).
Нагреть духовку до 190 С. Выпекать печенье до легкого зарумянивания.
И наслаждаться тающим во рту печеньем))
ПС. Обязательно соблюсти условия по температурам и консистенции исходного сырья, а также по охлажлению - в ином случае печенье расплывется по противню. Оно будет вкусное, но некрасивое.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2024 года yuvl #
[+5]26 января 2016 года Миледи Я #
24 января 2016 года Айрин007 #
14 марта 2015 года 2082008 #
вопрос по рецепту14 марта 2015 года Мама М-и А # (автор рецепта)
14 марта 2015 года 2082008 #
5 ноября 2014 года Whitecrow13 #
вопрос по рецепту6 ноября 2014 года Мама М-и А # (автор рецепта)
Лучше просто мукой заменить, чем картошкой
28 мая 2015 года krasli #
16 июля 2014 года Татьяна81 #
13 января 2013 года чалдонка #
30 ноября 2011 года kseniya-v #
18 марта 2009 года Igolochka #
8 ноября 2008 года Eugenia #
19 июня 2008 года irina552 #
25 июня 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)
9 июня 2008 года кис-на #
7 июня 2008 года Скалли #
25 мая 2008 года maifka #
25 мая 2008 года nikulj #
25 мая 2008 года Клио #
25 мая 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)
25 мая 2008 года Lacoste #
25 мая 2008 года azia #
24 мая 2008 года pinkflamingo1962 #
25 мая 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)
24 мая 2008 года Леонида #
25 мая 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: