Рецепт нашла в книжке "Секреты хлебосола". Заинтересовало сочетание продуктов, а значит, надо пробовать. Иначе покоя нет. Результат не разочаровал. Делюсь с вами, буду рада, если понравится кому-то из вас.
zjefirkaПоваренок 4 уровня
- 4 декабря 2011, 22:47
- 18112
Закуска "Воздушная"
Ингредиенты для «Закуска "Воздушная"»:
- Сыр плавленый — 200 г
- Тыква (очищенная) — 500 г
- Сливки (35% жирности) — 125 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Цедра лимона — 0,5 ч. л.
- Специи (соль, перец по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1016.5 ккал |
белки
58 г |
жиры
74 г |
углеводы
43 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Закуска "Воздушная"»:
-
Тыкву нарезать кубиками и припустить в собственном соку до мягкости. Я добавила немного воды.
-
Затем отвар слить (он больше не нужен). Добавить сливки, довести до кипения, снять с огня и оставить на 15-20 минут.
-
Тыкву со сливками пюрировать. Можно перетереть через сито. Я это делала блендером.
-
Добавить сыр. Я оговорюсь сразу, у меня был не настоящий плавленый, а более мягкий с зеленью.
-
Вместе с сыром добавить лимонный сок, лимонную цедру, соль, перец.
-
И взбить до получения однородной пышной массы.
-
Затем охладить. Я ставила на ночь, так как делала вечером. Утром придала закуске товарный вид.
Сама закуска готова. Можно мазать на хлеб, хорошо подходит к мясным закускам, можно подавать в тарталетках. Если нет тарталеток, то можно на крекерах. Лучше, если они будут круглыми, но у меня оказались прямоугольные.
Можно украсить кусочками тыквы, овощами. Я положила кусочки мандарина.
Приятного аппетита!
Можно украсить кусочками тыквы, овощами. Я положила кусочки мандарина.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2011 года ArinaR #
4 декабря 2011 года zjefirka # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года Мантра #
4 декабря 2011 года zjefirka # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года белошвейка #
4 декабря 2011 года zjefirka # (автор рецепта)
5 декабря 2011 года белошвейка #
4 декабря 2011 года Виталин deleted #
4 декабря 2011 года zjefirka # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
4 декабря 2011 года zjefirka # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года Апполинария Гордиенко #
4 декабря 2011 года zjefirka # (автор рецепта)
4 декабря 2011 года bagheera #
4 декабря 2011 года zjefirka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: