Замечательный салат на любой праздник! "Уплывает" со стола первым))) Впервые такой салатик я узнала на новогоднем банкете в кафе "Дежа-Вю", салат был немедленно разложен на ингредиенты и прочно вошел в нашу жизнь! Готовлю практически на каждый Новый год и день рождения, а иногда и просто так! Друзья в восторге, муж гордится мной, а я довольна! Приготовьте и куча комплиментов в ваш адрес обеспечена!!!
Irena PalomaПоваренок 4 уровня
- 6 декабря 2011, 18:48
- 351003
Новогодний салат "Русалочка"
Ингредиенты для «Новогодний салат "Русалочка"»:
- Креветки (обычные, не "королевские") — 1 кг
- Семга (или форель слабосоленая, лучше куском) — 200-300 г
- Крабовые палочки (2 упаковки по 200 г) — 2 упак.
- Икра рыбная / Икра (лососевых) — 100 г
- Яйцо куриное (вареные) — 4-5 шт
- Перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Авокадо (большой - один, маленькие - два) — 1-2 шт
- Майонез (в идеале - домашний) — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3127.4 ккал |
белки
289.8 г |
жиры
193.4 г |
углеводы
58.2 г |
| Порции | |||
| ккал 312.7 ккал |
белки 29 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 5.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.1 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Новогодний салат "Русалочка"»:
-
Из таких продуктов состоит наш салатик. Сразу скажу, что в рецепте я даю норму на большое количество салата, человек на 8-10, а сегодня готовлю для себя и мужа, буквально, на пару раз.
-
Креветки отвариваем в подсоленной воде с лавровым листом и черным перцем горошком, оставляем в тарелке остывать.
Перец, огурец, авокадо, крабовые палочки режем небольшими кубиками,
крупно рубим яйца (я укладываю всё в широкую емкость такими отдельными кучками и смешиваю непосредственно перед подачей). Семгу режем соломкой.
(Хочу добавить про креветки: в составе я указала 1 кг - это нечищенных креветок, когда вы их сварите и очистите, получится половина, этого и достаточно на салат!) -
Икру добавляем в последнюю очередь, когда мешаем салат.
Солить салат не надо!!! -
При подаче заправляем майонезом, по желанию украшаем икоркой, зеленушкой!
Готово! Принимайте комплименты)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2011 года белошвейка #
6 декабря 2011 года ArinaR #
6 декабря 2011 года lema #
6 декабря 2011 года Хаврошечка #
6 декабря 2011 года Irena Paloma # (автор рецепта)
6 декабря 2011 года Блинчик #
6 декабря 2011 года riga-figa #
Буду готовить на Новый год, спасибо за рецепт!!+
6 декабря 2011 года Irena Paloma # (автор рецепта)
6 декабря 2011 года Викуся_Куся #
6 декабря 2011 года Irena Paloma # (автор рецепта)
7 декабря 2011 года Викуся_Куся #
6 декабря 2011 года Udacha deleted #
6 декабря 2011 года Irena Paloma # (автор рецепта)
6 декабря 2011 года Мантра #
6 декабря 2011 года Dolce #
6 декабря 2011 года Ирушенька #
6 декабря 2011 года Kerania #
6 декабря 2011 года Irena Paloma # (автор рецепта)
6 декабря 2011 года ИВА tmprename #
6 декабря 2011 года Irena Paloma # (автор рецепта)
Вот как я угадала! И салат дождался своего звездного часа!
6 декабря 2011 года tomi_tn #
6 декабря 2011 года Irena Paloma # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: