На новогодний стол предлагаю приготовить блюдо из курицы, немецкой кухни. С соусом из свежего огурчика. Получается очень вкусно Кабы не было зимы В городах и селах, Никогда б не знали мы Этих дней веселых.
Ladi ArfaПоваренок 5 уровня
- 10 декабря 2011, 4:44
- 10784
Цыпленок "Люббенау"
Ингредиенты для «Цыпленок "Люббенау"»:
- Бедро куриное — 6 шт
- Огурец (свежий) — 220 г
- Масло растительное (для обжарки)
- Вино белое сухое — 0,5 стак.
- Сметана — 125 г
- Крахмал картофельный — 2 ч. л.
- Соль (и сахар)
- Специи (розмарин и карри)
- Лук репчатый — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1644.6 ккал |
белки
147.1 г |
жиры
98.8 г |
углеводы
43.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.2 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Цыпленок "Люббенау"»:
-
Начнём с того, что натрём свежий огурчик, посолим, добавим щепотку сахара и отставим до выделения сока.
-
Куриные бёдрышки обжарим до красивого золотистого цвета.
-
Добавим нарезанный на полукольца репчатый лук, обжарим до прозрачности.
-
С огурчиков сольём выделившийся сок.
К огуречному соку добавим крахмал и сметану.
Вымешаем до однородного состояния и заварим соус на медленном огне, регулируем кипятком консистенцию соуса. -
Добавим к бёдрышкам огурчик и половину вина.
Потушим минут 10. -
Добавим соус, посолим, поперчим, посыплем розмарином и карри.
Потушим минут 20.
За пять минут до готовности выльем остаток вина -
На гарнир приготовим сальсу из свежих перцев и свежего салата, подадим вместе с цыплёнком "Люббенау"
Получается очень вкусно. -
С Новым годом!
Мы б не знали кутерьмы
Новогодней этой.
Не спешил бы Дед Мороз
К нам через ухабы,
Лед на речке не замерз,
Кабы, кабы, кабы...
Лед на речке не замерз,
Кабы, кабы, кабы...
Новогодней этой.
Не спешил бы Дед Мороз
К нам через ухабы,
Лед на речке не замерз,
Кабы, кабы, кабы...
Лед на речке не замерз,
Кабы, кабы, кабы...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 декабря 2011 года Yulya #
10 декабря 2011 года стажер #
10 декабря 2011 года Yhina30 #
10 декабря 2011 года Haruka #
10 декабря 2011 года Manon50 deleted #
10 декабря 2011 года SHLM #
10 декабря 2011 года lyubov59 #
10 декабря 2011 года светинька deleted #
10 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
10 декабря 2011 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: