Очень вкусная картошка с солененькой, хрустящей корочкой и сочной, нежной серединкой. Это коронное блюдо моего мужа, сколько не делал, все равно не остается. Вкусная и горячей, и холодной, и сама по себе, и с пивом да под кинушку - самое оно. Муж любит со сладким кофе. Что немаловажно - требует минимум продуктов в наше кризисное время.
nad-sinelnikПоваренок 3 уровня
- 12 декабря 2011, 22:00
- 31071
Соники
Ингредиенты для «Соники»:
- Картофель (некрупный, вкусный) — 2 кг
- Соль — 3 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное (для жарки) — 0,5 л
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1760 ккал |
белки
40 г |
жиры
2 г |
углеводы
394 г |
| Порции | |||
| ккал 293.3 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 65.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.3 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 19.3 г |
Рецепт «Соники»:
-
В этом рецепте важен сорт картошки. Вообще-то, можно сделать с любой, но вкуснее будет из картошки на фото. У нас дома ее называют "Ляля", у мужа - "Розка", она гладенькая, один край розовый, глазки тоже. Главное, чтобы картошка, из какой вы будете готовить, вам нравилась на вкус.
-
Картошку чистить не будем. Чтобы хорошо отмылась, залейте водой минут на 15.
-
Хорошо вымойте щеткой, обрежьте, если нужно. Размер картошки - лучше чуть больше куриного яйца, если у вас она намного крупнее, то разрежьте каждую пополам. Картофелины должны быть похожего размера, тогда соники будут готовы одновременно.
-
Смешайте соль и перец (3 к 1).
-
Каждую картофелину царапаем вилкой вдоль, как на фото.
-
Натираем солью и перцем.
-
Жарим в большом количестве растительного масла в сковороде на небольшом огне (чтобы масло кипело еле-еле), когда подрумянится с одной стороны - переворачиваем на другую. Это довольно долго, идем и ищем интересное кино, гоняем мужа (жену, свекра...) по пиво.
-
Готовность проверяем зубочисткой. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2011 года bagheera #
12 декабря 2011 года L-enusik #
12 декабря 2011 года bagheera #
13 декабря 2011 года wowan5 #
13 декабря 2011 года bagheera #
24 октября 2020 года irchich #
Ну и... можно ещё кусочек колбаски положить, можно майонезом с чесноком помазать... Всегда вкусно! (мы не страдаем всякими постами, так что кому как, вариантов много!)))
24 октября 2020 года wowan5 #
12 декабря 2011 года nad-ovsyanikova #
12 декабря 2011 года bagheera #
12 декабря 2011 года nad-ovsyanikova #
12 декабря 2011 года bagheera #
24 октября 2020 года irchich #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: