Здравствуйте, дорогие друзья! Приближаются долгожданные новогодние праздники, в которые просто жизненно необходимо сохранить ясный ум и трезвую голову. Приглашаю Всех любителей и НЕлюбителей в пивной коктейль-бар попробовать новые, необычные и пикантные напитки. Я знаю, многие скажут, что пиво пьют исключительно само по себе, в чистом виде, чтобы прочувствовать вкус и т. д. и т. п. Но почему бы не расширить границы и не внести в жизнь нечто яркое и необычное?
светинька deletedПоваренок 5 уровня
- 13 декабря 2011, 9:07
- 11692
Пивные коктейли
Ингредиенты для «Пивные коктейли»:
- Пиво светлое / Пиво (Коктейль Shandy - пиво светлое 3/4 части + лимонад 1/4 часть; Коктейль Red Eye - пиво светлое 2/3 части + томатный сок 1/3 часть; глинтвейн «Christmas» - пиво темное 300 мл) — 1,5 л
- Сахар (для лимонада) — 200
- Вода (для лимонада) — 600
- Лимон (для лимонада сок и корка от 3 лимонов; для глинтвейна «Christmas» корка от 1/2 лимона) — 3 1/2 шт
- Мята (свежая, для лимонада) — 2 шт
- Сок томатный (коктейль Red Eye) — 1/3 стак.
- Желток яичный (коктейль Red Eye) — 1 шт
- Перец черный (молотый, коктейль Red Eye, по вкусу)
- Табаско (коктейль Red Eye, по вкусу)
- Сок лимонный (коктейль Red Eye) — 1 ч. л.
- Оливки зеленые (без косточек, коктейль Red Eye) — 2-3 шт
- Имбирь (молотый, глинтвейн «Christmas», 1 щепотка)
- Орех мускатный (молотый, глинтвейн «Christmas», 1 щепотка)
- Кардамон ( молотый, глинтвейн «Christmas») — 1/2 ч. л.
- Корица (молотая, глинтвейн «Christmas») — 1/4 ч. л.
- Мед (глинтвейн «Christmas», по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
721.6 ккал |
белки
13.1 г |
жиры
12.3 г |
углеводы
108.8 г |
| Порции | |||
| ккал 72.2 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 10.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 39.4 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Пивные коктейли»:
-
Для начала предлагаю приготовить легкий освежающий коктейль Shandy. Впервые он появился в Великобритании в середине 19 века, также известен как Shandygaff. Мы будем готовить Шенди из свежих натуральных продуктов, химию исключаем априори. Очень дамский, легкий и освежающий коктейль, рекомендую.
-
Смешиваем чашку воды с чашкой сахара. Ставим на огонь и помешиваем до полного растворения сахара.
-
Снимаем кожуру с лимонов и добавляем ее в кипящий сироп. Кипятим минут 10. Остужаем до комнатной температуры.
-
Процеживаем сироп в графин, добавляем 2 чашки воды, мяту и свежевыжатый сок. Перемешиваем и ставим охладиться в холодильник.
-
Достаем охлажденные пиво и лимонад. Наливаем в большую пивную кружку 1/4 части лимонада, 3/4 части пива, можете добавить кубики льда. Великолепный охлаждающий напиток в новогоднюю ночь! Поможет утолить жажду и не впасть в нирвану раньше времени. Главное, воздержитесь от смешивания коктейля с другими хмельными напитками. Сочетание пива и лимонада оставляет изумительное послевкусие и рождает в душе удивительное чувство. Как будто одной ногой стоишь в детстве, а другой шагнул во взрослую жизнь!
-
Думаю, практически все в новогоднюю ночь рвутся на улицу запустить фейерверки, ну, или просто вдохнуть свежего новогоднего морозца. Поэтому предлагаю взять себе на заметочку рождественский пивной глинтвейн Christmas. Он поможет согреться и взбодриться замерзшим и уставшим гостям после ночной прогулки.
-
Приготовление этого божественного напитка предельно просто. Пиво подогреть и смешать со специями, затем нужно еще раз подогреть, но не доводить до кипения. Кстати, теплое пиво облегчает приступы астмы и удушья, помогает при лечении простуды, положительно сказывается на мужской потенции и способствует крепкому и здоровому сну.
-
Глинтвейн подавайте в горячем виде. Времени на приготовление уходит мало, а тепла и радости получается много! Пастораль и идиллия!
-
И еще один очень даже пользительный для здоровья коктейль! Если Вы все же перебрали и с утреца головка БО-БО, а во рту... предлагаю открыть для себя очень интересный, красивый и необычный коктейль Red Eye - «красный глаз». Очень популярный коктейль в Детройте. Прекрасно снимает похмельный синдром. Пиво отлично дружит с томатным соком, а вместе они отлично уживаются в обезвоженном организме!
-
Выдавливаем сок с помощью соковыжималки или еще чего-нибудь. Подготавливаем украшение и отделяем желток от белка. Сок кипятим в течение 10-12 минут, до прекращения пенообразования. Охлаждаем. Можете, конечно же использовать готовый и не заморачиваться со свежевыжатым.
-
Теперь в стакан наливаем сок, по краю аккуратно вливаем пиво. Выпускаем в свободное плавание желток. Добавляем лимонный сок, капаем Табаско, перчим и наш спасительный коктейль от похмельного синдрома готов! Муж мой так коктейль и обозвал - «похмельный глаз». Помните, неправильное опохмелье - второй день веселья! Хотя... новогоднее веселье в России продолжается как минимум 2 недели, ЗЫ.
Честно скажу, я не любитель пива. Могу, кАнечно, в компашке и пригубить, но так, несЭрьезно. Зато все близкие и друзья, и даже некоторые подружки - поклонники этого пенного напитка. Прямо-таки, фанатеют! Ну, ланна, будем пробовать новые сочетания. Я осталась в «бешеном» восторге от коктейля Шенди. Действительно, великолепно освежает и утоляет жажду, а вкус пива не так резко выражен. На «Похмельный глаз» я с опаской посмотрела и щедро отдала его мужу. А вот он именно от него пришел в «бешеный» восторг! Сказал, что это чудодейственный исцеляющий напиток. Поверила на слово, не проверяла. Глинтвейн понравился всем и сразу. Пряности навеяли романтические воспоминания о Рождестве. Так сразу захотелось праздника побыстрей!
Коктейль Shandy
Коктейль Red Eye
Рождественский пивной глинтвейн «Christmas»
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 декабря 2011 года Navigator #
13 декабря 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)
13 декабря 2011 года algambra #
Думаю, что мой муж тоже оценил бы "похмельный глаз"!
13 декабря 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)
13 декабря 2011 года Svetik-joo #
13 декабря 2011 года Jyuliya #
13 декабря 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: