Рецепт: Салат Светофор
Салат "Светофор"
Рецепт: Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рецепт: Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Пряный корично-имбирный картофель с сыром
  • 25 декабря 2011, 16:58
  • 9557

Чебуреки с рубленым мясом и капустой

Рецепт: Чебуреки с рубленым мясом и капустой

Вкусные, нежные, не жирные.

Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки

Ингредиенты для «Чебуреки с рубленым мясом и капустой»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3431.6 ккал
белки
181.6 г
жиры
82.1 г
углеводы
493.2 г
Порции
ккал
686.3 ккал
белки
36.3 г
жиры
16.4 г
углеводы
98.6 г
100 г блюда
ккал
109.3 ккал
белки
5.8 г
жиры
2.6 г
углеводы
15.7 г


Рецепт «Чебуреки с рубленым мясом и капустой»:

Итак, собираем на столе все ингредиенты. Капусты у меня средний кочан, при желании можно увеличить или уменьшить

Нарезаем капусту и морковь тонкими полосками, чеснок мелко режем, мясо нарезаем на пластинки, затем на тонкие полоски.
Складываем всё в сковороду (масло не льем), льём маленько воды. Сначала капуста, затем чеснок, затем мясо и ставим тушить на большой огонь. Через 20 минут солим, перчим, добавляем сушёные травы и чеснок, тушим дальше. По необходимости подливаем воду, чтобы не подгорело.

Минут через 30 добавляем 2 ст. ложки сметаны и кетчупа (том. пасты) на глаз, тушим ещё минут десять и получаем вот что. Перекладываем в другую посуду и остужаем.

Пока начинка остывает, раскатываем тесто.

Когда начинка остыла, накладываем её на тесто, не жалея и делаем чебурек.

Вот что у нас вышло

Затем наливаем масло в сковороду, НЕ МНОГО, примерно на 2 мл.

Не дожидаясь пока масло начнёт булькать, кладём чебуреки на сковороду. Когда с одной стороны чебурек подрумянится, переворачиваем и накрываем крышкой.

Примерно через минуту получаются вот такие чебуреки.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Отличный рецепт! 5+
Обожаю чебуреки!!!! Только всегда делаю с мясом (обязательно баранина) и много лука... Уммм вкуснятина.
А если Вы тесто раскатаете потоньше, то они у Вас будут более воздушные.
А что у Вас все специи горстями? Может, щепотками надо?
очень вкусно
Спасибо за отзывы,рецептик действительно удачный
Чебуреков с такой начинкой никогда не пробовала!!!
Думаю, что очень вкусно, обязательно попробую. Беру в кк, спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Пита с сыром и грибами
Пита с сыром и грибами
Рецепт: Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Пряный корично-имбирный картофель с сыром
Рецепт: Сырные блинчики с грибной начинкой
Сырные блинчики с грибной начинкой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6041 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки