Рецепт этого вкусного печенья я нашла на сайте сай 7 инфо и внесла некоторые свои изменения. Печенье слоеное, пикантное, из картошки, убывает молниеносно.
mellornПоваренок 5 уровня
- 6 января 2012, 11:04
- 16836
Слоеное печенье из картофеля
Ингредиенты для «Слоеное печенье из картофеля»:
- Картофель (отварной) — 450 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное (маргарин) — 150 г
- Соль — 1.5 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (примерно 300-350 г муки (+ небольшое кол-во для подсыпки)) — 350 г
- Кунжут (тмин, крупная соль)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2889.2 ккал |
белки
56.1 г |
жиры
140.5 г |
углеводы
353.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.5 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 13 г |
углеводы 32.7 г |
Рецепт «Слоеное печенье из картофеля»:
-
Картофель отварить, остудить и размять (или натереть на терке). Добавить размягченное масло, 1 яйцо и 1 желток, муку, паприку и соль.
-
Все тщательно перемешать. Должно получиться мягкое эластичное тесто. Убрать на 30 минут в холодильник.
-
Тесто разделить на 12 частей. Каждую часть раскатать тонким слоем (слегка «подпылив» рабочую поверхность мукой) и сложить друг на друга.
-
То, что получилось, раскатать еще раз в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Вырезать печенье формочкой (стаканом).
-
Смазать взбитым белком и посыпать немного кунжутом.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут.
Приятного аппетита !!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 января 2012 года ЛюдмилаЮ #
6 января 2012 года Natok-7 #
8 января 2012 года mellorn # (автор рецепта)
6 января 2012 года Vicky #
но тогда уж "подпылив", а не "подпалив!
6 января 2012 года mellorn # (автор рецепта)
6 января 2012 года barska #
6 января 2012 года Милана Прекрасная #
6 января 2012 года Svetik-joo #
6 января 2012 года terry-68 #
6 января 2012 года mellorn # (автор рецепта)
6 января 2012 года Тигренок на подсолнухе #
Стоит как-нибудь повозиться!
6 января 2012 года mellorn # (автор рецепта)
6 января 2012 года Лианда #
6 января 2012 года mellorn # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: