Очень вкусный и сытный пирог из песочно-дрожжевого теста, который тает во рту.
faerr84Поваренок 4 уровня
- 8 января 2012, 20:08
- 14375
Пирог «Румяный»
Ингредиенты для «Пирог «Румяный»»:
- Маргарин (для выпечки) — 250 г
- Яйцо куриное (2 в тесто; 1 для смазки) — 3 шт
- Молоко (тёплое) — 100 мл
- Дрожжи (сухие, без горки) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет)
- Фасоль (красная, отварная) — 1 стак.
- Морковь (средняя) — 4 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Грудка куриная (вареная) — 2 шт
- Масло сливочное — 250 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Кунжут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5633.9 ккал |
белки
233.8 г |
жиры
452.8 г |
углеводы
158.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.2 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Пирог «Румяный»»:
-
Для начала нам нужно растворить дрожжи в теплом молоке (или воде) и подождать, пока масса увеличится в 2 раза,
-
перемешиваем яйца, размягченный маргарин, дрожжи,
-
потихоньку всыпаем муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Готовое тесто ставим в теплое место (я ставлю рядом с батареей) на 30-40 минут.
-
Пока тесто поднимается, займемся начинкой: обжариваем лук с морковью,
-
отвариваем и нарезаем куриную грудку, отвариваем фасоль. Начинка готова, можно печь...
-
выкладываем тесто в форму (диаметр 26 см),
-
на тесто - курочку,
-
посыпаем измельченным грецким орехом,
-
на орехи выкладываем фасоль,
-
теперь морковью с луком и завершаем сливочным маслом, порезанным кусочками (обязательно добавьте масло, иначе пирог будет сухим),
-
закрываем тестом,
-
смазываем яйцом, делаем надрезы, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180С духовку минут на 40 (в зависимости от духовки),
-
подрумянившийся пирожок вынимаем из духовки,
-
снимаем бортик,
-
если бока получились бледными, то смазываем их остатками яйца, верх закрываем фольгой и отправляем в духовку еще на 10-15 минут (пирог должен равномерно подрумяниться со всех сторон)...
-
совсем другое дело….
[size=18]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2012 года Алена Ивановна 2 #
9 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
9 января 2012 года Алена Ивановна 2 #
9 января 2012 года faerr84 # (автор рецепта)
9 января 2012 года Haruka #
9 января 2012 года мисс #
9 января 2012 года Pulcherima #
9 января 2012 года xsenia #
9 января 2012 года Blackswann #
9 января 2012 года oxana7 #
9 января 2012 года белошвейка #
9 января 2012 года Хаврошечка #
9 января 2012 года katico #
9 января 2012 года LyBoW #
8 января 2012 года Meri Sargsyan #
8 января 2012 года ЛюдмилаЮ #
8 января 2012 года mila87 #
8 января 2012 года Милана Прекрасная #
8 января 2012 года mellorn #
8 января 2012 года NatalieStefany #
8 января 2012 года стажер #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: