Здравствуйте! Ну, вот и заканчивается неделя. И это последний рецепт в теме "Пикник". К пикнику мы подготовились основательно: готовили мясо, соус, овощные закуски и даже сладкое, не хватает только хлеба. Хочу предложить вам попробовать вот такие плюшки с сыром и специями. Вкусные, нежные, сдобные. Вариант для ленивых, как я, хозяек - минимум усилий, а булочки получаются ажурными и красивыми, от ваших творческих способностей ничего не зависит. Названия я не придумала, придумайте его сами. Как назовете, пусть так и будет! Большое всем спасибо, кто меня поддержал на этой неделе. Очень рада новым знакомствам. Спасибо всем еще раз!
xseniaПоваренок 9 уровня
- 15 января 2012, 0:18
- 134168
Ленивые булочки с сыром
Ингредиенты для «Ленивые булочки с сыром»:
- Тесто дрожжевое — 500 г
- Сыр плавленый — 150 г
- Горчица — 1 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Специи (сушеная петрушка, соль, перец, приправы) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2243.5 ккал |
белки
80.4 г |
жиры
100 г |
углеводы
265.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 277 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 32.8 г |
Рецепт «Ленивые булочки с сыром»:
-
Тесто проще взять готовое, возможно, у каждого есть свой любимый рецепт. Я тесто делаю сама - для жарки и выпечки, конечно, рецепты разные.
Вкратце расскажу свой вариант: 40 г сливочного масла (растопить) + 0,5 стакана молока + 1 яйцо + соль + 0,5 чайной ложки сахара + дрожжи (15-20 г сырых или пол-пакетика сухих) = смешиваем. Добавляем муку (примерно 2 стакана, замесите тесто, если считаете, что тесто жидковато, досыпьте муки) и ставим в теплое место. В процессе, пока тесто поднимается, я пару раз сбиваю его.
Теперь делаем второй составляющий компонент булочек: сырный.
Смешиваем плавленный тертый сыр + одно яйцо + горчица + сметана + мука и для тех, кто любит поострей, по вкусу можно положить перец, соль, сушеную зелень петрушки и т. п. -
Вот такая масса получилась у меня. Я смешиваю все в комбайне. Еще хочу сказать, что плавленный сыр можно заменить на сыр твердого сорта, тертый на терке.
-
Тесто разделим на несколько частей, каждую раскатаем и нарежем на полоски (в лапшу).
-
Когда нарезали, все аккуратно перемешайте вилкой.
Погружаем полоски теста в сырную массу. -
Противень застелем пекарской бумагой.
Вилкой выкладываем понемногу теста - на некотором расстоянии друг от друга. -
Помните, что булочки в духовке увеличатся в объеме.
-
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
После того, как вынули из духовки, накройте булочки влажной салфеткой и оставьте подышать паром несколько минут! -
Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2012 года skyfuntik #
15 января 2012 года xsenia # (автор рецепта)
15 января 2012 года стажер #
15 января 2012 года xsenia # (автор рецепта)
15 января 2012 года rinama #
вопрос по рецепту15 января 2012 года xsenia # (автор рецепта)
вопрос по рецепту15 января 2012 года algambra #
Очень аппетитные булочки получились!
15 января 2012 года xsenia # (автор рецепта)
15 января 2012 года Илана_77 deleted #
15 января 2012 года xsenia # (автор рецепта)
15 января 2012 года Вика_1807 #
15 января 2012 года xsenia # (автор рецепта)
15 января 2012 года АйЛюЛю #
15 января 2012 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: