Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

korigПоваренок 3 уровня

25 января 2012, 12:18
22683

Сухарики

Хрустящие домашние сухарики.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Сухарики»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Маргарин — 200 г
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Ряженка — 3 ст. л.
Сода (гашенная уксусом) — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3784.2 ккал	белки 61.4 г	жиры 139.3 г	углеводы 576.8 г
Порции
ккал 473 ккал	белки 7.7 г	жиры 17.4 г	углеводы 72.1 г
100 г блюда
ккал 357 ккал	белки 5.8 г	жиры 13.1 г	углеводы 54.4 г

Рецепт «Сухарики»:

Готовим продукты
Яйца растираем добела с сахаром, добавляем гашеную соду и ряженку
В муку натираем маргарин, смешиваем до крошки.
Соединяем муку и яичную смесь, хорошо замешиваем эластичное тесто.
Делим тесто на количество начинок. Можно использовать мак, кокосовую стружку, ванильный сахар или корицу и другие подходящие для сухариков начинки.
У меня 4: фундук, цукаты апельсиновые - домашние, курага, изюм.
Смешиваем тесто и начинку
Формируем батоны, выкладываем на пекарскую бумагу.
Выпекаем 20 минут – 250 градусов.
Режем батон на части по 1,5-2 см.
Снаружи сухари испеклись, а внутри еще нет. Выкладываем обратно на бумагу.
Подсушиваем сухарики в духовке 10 минут - 170 градусов, потом выключаем плиту и ждем еще 10 минут. Вынимаем сухарики из духовки и остужаем в форме.
Хрустящие домашние сухарики к чаю, молоку.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На полдник

Теги: полдник выпечка сухари

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62863/]Сухарики[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62863/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/49/4972/497271.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Хрустящие домашние сухарики.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Маргарин, Сахар, Яйцо куриное, Ряженка, Сода.
Тэги: полдник, выпечка, сухари.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сухарики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/49/4972/497271.jpg" alt="Рецепт: Сухарики" title="Рецепт: Сухарики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хрустящие домашние сухарики.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сухарики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1563">Ряженка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/473/">сухари</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62863/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сухарики

Хрустящие домашние сухарики.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Сухарики»:

Мука пшеничная Маргарин Сахар Яйцо куриное Ряженка Сода

Тэги: полдник, выпечка, сухари

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

30 сентября 2013 года Tanusik03 #

в зимний вечер с чайком)))ММММ.

26 августа 2013 года svet123pov #

Скажите, пожалуйста, можно ли маргарин заменить сливочным маслом?

30 марта 2012 года Kleine Hase #

Светик,супер! Очень люблю сухари,а если с наполнителями-просто песня!Спасибо за шикарный рецепт!

30 марта 2012 года korig # (автор рецепта)

Ларисонька спасибо за комментарий, я очень люблю универсальные рецепты, где можно разгуляться

27 марта 2012 года sladkay83 #

а как они хранятся? долго?

27 марта 2012 года korig # (автор рецепта)

Я готовые (холодные)сухарики складываю в пластиковый лоток с крышкой, но у нас они более двух дней не хранятся.

21 февраля 2012 года Diana_33 #

Давно искала такие вот домашние сухарики для своих двойняшек

У них как раз во всю режутся зубки и им просто необходимо постоянно что-то грызть

Большое спасибо за рецепт!

21 февраля 2012 года korig # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье.

1 февраля 2012 года Haruka #

Здоровские сухарики !!!

30 января 2012 года lyubov59 #

необычные сухарики,просто прелесть,спасибо

28 января 2012 года finmak #

Ух ты, как здорово!!!

26 января 2012 года Pulcherima #

Ой,классно))Я люблю хрустеть)))Правда мои пломбы против

,но иногда можно ими и пожертвовать)))супер сухарята))А ряженку,я думаю,можно и варенцом заменить?они ведь однотипные.[x]03:20 26.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 января 2012 года korig # (автор рецепта)

Можно сушить меньше- тогда корочка будет хрустящей, а серединка мягкой. А варенец конечно подойдет. Надо будет с ним попробовать. Спасибо.

26 января 2012 года белошвейка #

Хорошие сухарики, мне понравился рецепт.

26 января 2012 года korig # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравился рецепт.

26 января 2012 года kitri #

У нас дома все любят "похрустетъ",теперъ попробуем и ваши сухарики,спасибо,оченъ симпатично они выглядят,думаю,и на вкус хороши!

26 января 2012 года нарцисик #

Спасибо за рецепт!!Давно искала!Забираю в КК,очень люблю сухарики!

26 января 2012 года korig # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье.

25 января 2012 года xsenia #

Интересно ! ! Понравился рецепт !)

25 января 2012 года Kipariss #

Сначала, даже и не хотела раскрывать рецепт, а потом была приятно удивленна!
Действительно интересный рецепт! Спасибо! Вам +++++