Сегодня, как говорится, на закуску, я предлагаю Вам самый простой вариант салата из морской капусты, и, в тоже время, самый любимый, который делаю наиболее часто. Мой муж говорит о нeм: "Ешь тазиками и худей!" В нeм содержится всего около 70 ккал на 100 г продукта и, в тоже время, в наличии почти все основные витамины, микроэлементы и минералы.
миссПоваренок 10 уровня
- 29 января 2012, 2:43
- 338249
Салат "Дальний Восток"
Ингредиенты для «Салат "Дальний Восток"»:
- Капуста морская (замороженная или маринованная) — 300 г
- Морковь — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое — 30 мл
- Соль
- Сахар
- Горчица (готовая) — 1 ч. л.
- Уксус (6%,столовый)
- Перец черный (молотый)
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
557 ккал |
белки
7.7 г |
жиры
42.4 г |
углеводы
37.9 г |
| Порции | |||
| ккал 139.3 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 9.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.5 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 6 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Салат "Дальний Восток"»:
-
В этом салате можно использовать готовую маринованную морскую капусту и даже консервированную в виде салата "Дальневосточный" в банках.
Я же предпочитаю покупать замороженную.
Капусту отвариваем 15 минут. Затем откидываем на дуршлаг и промываем, в ней может быть песок. Обычно я мариную капусту впрок. На 1 кг отваренной капусты - 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара и 60 мл 6% столового уксуса. Просто заливаем капусту уксусом, добавляем соль, сахар и перемешиваем. В таком виде в банке она может длительно храниться в холодильнике. -
Такой вид у готовой маринованной капусты.
-
Все овощи моем, чистим и нарезаем: морковь, болгарский перец и огурец - соломкой, лук - кольцами. Удобно использовать тёрку.
-
Делаем заправку из оливкового масла, горчицы, соли, молотого чёрного перца и уксуса. Уксус добавляйте на свой вкус, так как наша морская капуста уже маринованная, иногда даже не добавляю уксус, а муж любит покислее.
-
Соединяем все овощи с морской капустой и заправкой, перемешиваем и даём постоять 2 часа. Этот салат вкуснее даже на следующий день. Украшаем любимой зеленью.
Всем приятного аппетита, здоровья и всего самого доброго!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4442
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2012 года algambra #
29 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
29 января 2012 года ElenKaNZ #
29 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
29 января 2012 года riga-figa #
Я вот для таких салатов беру морскую капусту в масле и добавляю немного лимонного сока для лёгкой кислинки.. и вкусно, и полезно.
29 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
А насчёт "тазиков", конечно, аллегория, шутка.
29 января 2012 года riga-figa #
29 января 2012 года Pulcherima #
29 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
29 января 2012 года larik_malasha # (модератор)
29 января 2012 года Ттшка #
29 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: