Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

ВодолейкаПоваренок 7 уровня

7 февраля 2012, 18:14
48755

Форель в сметанно-соевом соусе

Нежное, вкусное блюдо и делается быстро.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Форель в сметанно-соевом соусе»:

Рыба (Филе красной рыбы, у меня форель) — 500 г
Сметана (примерно) — 300 мл
Соевый соус — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 62269 ккал	белки 929.3 г	жиры 6010 г	углеводы 965.5 г
100 г блюда
ккал 203.8 ккал	белки 3 г	жиры 19.7 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Форель в сметанно-соевом соусе»:

Филе нарезать на порционные кусочки.
Выкладываем рыбу в один ряд в посуду для запекания. НЕ СОЛИТЬ!!!
Делаем соус: для этого смешать сметану и соевый соус. Приблизительно в такой пропорции - на 100 мл сметаны 1 ст. л соевого соуса. На вкус сметанно-соевый соус должен быть немного соленоват.
Сметана нам нужна ЖИДКАЯ (в продаже это, наверное, 10-процентные). Т. к. соусом нам нужно будет ЗАЛИТЬ!!! рыбу, а не намазать его.
Если нет жидкой сметаны, значит, любую развести молоком до жидкой консистенции (я часто так делаю).
ВАЖНО!!! ЗАЛИВАЕМ соусом рыбу так, чтоб соус ПОЛНОСТЬЮ!!! покрыл рыбу. Иначе не покрытые кусочки будут суховаты.
Если соуса оказалось мало, значит, сделать еще небольшую порцию.
Запекать в духовке до готовности где-то 15-20 минут (но для разных духовок время может отличаться) при t = 170 - 180 гр.
К сожалению, и от этого никто не застрахован, в готовом блюде мы можем проверить и качество нашей сметаны. Хорошая, свежая, а также домашняя сметана никогда не свернется. А вот то, что у нас продают в магазинах, тяжело назвать сметаной. Что произошло у меня.
Но... на вкус самого блюда это никак не влияет.
Сметану можно заменить на сливки (10-процентные). Но опять же, сливки ИМЕЮТ такое свойство при высоких температурах сворачиваться. Так что выбор остается только за вами.
Все, можно кушать.

Рецепт этого блюда я когда-то сбрасывала на сайт. Но там нет пошаговых фото, да и основная фотка оставляет желать лучшего. Поэтому решила исправить рецепт, а тот попрошу девочек удалить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: горячее

Вкусы: рыбный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63189/]Форель в сметанно-соевом соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63189/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/50/5011/501157.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Нежное, вкусное блюдо и делается быстро.

Ингредиенты: Рыба, Сметана, Соевый соус.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Форель в сметанно-соевом соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/50/5011/501157.jpg" alt="Рецепт: Форель в сметанно-соевом соусе" title="Рецепт: Форель в сметанно-соевом соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное, вкусное блюдо и делается быстро.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Форель в сметанно-соевом соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/63189/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Форель в сметанно-соевом соусе

Нежное, вкусное блюдо и делается быстро.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Форель в сметанно-соевом соусе»:

Рыба Сметана Соевый соус

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

174

Рыба в сметанном соусе

15
174
27295

Карась в сметанном соусе

7
66
1322

Попробуйте приготовить вместе

2344

Овощной салат "Похрустим?"

279
2344
47494

2044

Сырно-ветчинная закуска

70
2044
31566

104

Снежки с сюрпризом

83
104
13993

Фотографии «Форель в сметанно-соевом соусе» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 февраля 2014 года Gurov #

Спасибо за рецепт

1 февраля 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

19 октября 2012 года БЕЛЯКОВА #

Приготовила не филе, а прямо кусочками. Очень нежно вышло. Только добавила приправу для рыбы. А то не солено было бы....спасибо.

19 октября 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое за приготовление.Рада,что вам понравилось.

15 февраля 2012 года algambra #

Танюш, классная рыбка! Мне от твоих рецептов кушать сильно захотелось - люблю я красную рыбку!

16 февраля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Танюш,пасибки.Ты,главное,не смотри на голодный желудок.

14 февраля 2012 года terry-68 #

[+4]

Только вот из духовки !

14 февраля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Только вот из духовки !

ИРочка,спасибочки большое,что приготовила.Такая аппетитная рыбка на фото.

14 февраля 2012 года terry-68 #

[+4]

Танюш,а соус какой обалденный получился!А всего-то сметана и соевый соус!Супер!

8 февраля 2012 года Tanya-O-511 #

Танюша,оооооооооооочень вкусная рыбка!

8 февраля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Танюша,оооооооооооочень вкусная рыбка!

Танюш,спаааасибки большое.

8 февраля 2012 года terry-68 #

Танюш,такой простой рецепт,попробую,думаю,лосось тоже подойдет!

8 февраля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Ириш,попробуй. Лосось,думаю,тоже подойдет.

14 февраля 2012 года terry-68 #

Танюш,приготовила,очень вкусно,малый сидит причмокивает аж!

Кричит-"Спасибо передай!"

8 февраля 2012 года Лианда #

Танюша, аппетитнейшая рыбка! Так и хочется со своей тарелочкой к тебе...

8 февраля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Так и хочется со своей тарелочкой к тебе...

Тонь,так в чем дело,давай в гости.Спасибочки большое.

8 февраля 2012 года Лианда #

Не уж,спасибо! В такие морозы лучше дома сидеть...

8 февраля 2012 года мисс #

Танюш, простой и вкусный рецепт рыбки!

8 февраля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Танюш, простой и вкусный рецепт рыбки!

Пасибки ,Светуль.

8 февраля 2012 года Haruka #

Вкусная рыбка, простой, хороший рецепт!

8 февраля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Вкусная рыбка, простой, хороший рецепт!

Спасибочки большое.

8 февраля 2012 года девочка с плеером #

Танюш, какой чудесный, простой и вкусный рецепт рыбки!!! Пальчики оближешь!!!

8 февраля 2012 года barska #

Ну почему я сегодня не купила красную рыбу?

Вот так всегда: нужный рецепт почему-то попадется не вовремя на глаза....

8 февраля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Ничего,ты его забери.А при случае купишь рыбку и сделаешь.

10 февраля 2012 года barska #

Заберу, заберу! У меня руки загребучие!

7 февраля 2012 года Инночка07 #

Спасибо! Забрала в КК

8 февраля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо! Забрала в КК

всегда пожалуйста.

7 февраля 2012 года panna1979 #

Таня, у тебя прямо рыбная неделя, да еще с такой вкусной рыбкой. И этот рецепт забрала себе в КК.

8 февраля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Наташ,да какая там неделя.Знала бы ты сколько у меня рецептов на компе и на фотике не выставленных

Спасибочки,забирай.

7 февраля 2012 года белошвейка #

Теперь мне понятно как я приготовлю своего лосося, который ждёт своего звёздного часа в морозилке. Таньчик спасибки

8 февраля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Теперь мне понятно как я приготовлю своего лосося,

Да,видать я сегодня перегуляла на сайте.Читаю не лосося,а "лося"

Нормально?
Олюнь,пасибки.Буду рада,емсли рецепт понравится.

8 февраля 2012 года белошвейка #

Теперь мне понятно как я приготовлю своего лосося,
Да,видать я сегодня перегуляла на сайте.Читаю не лосося,а "лося"
Нормально?
Олюнь,пасибки.Буду рада,емсли рецепт понравится.

Не лося жааалко

7 февраля 2012 года korig #

Отличная сочная рыбка, да и приготовление простое. Забрала рецепт. Спасибо.

8 февраля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам спасибо.Берите на здоровье.

7 февраля 2012 года tomi_tn #

вопрос по рецепту

Рецепт "вкусный", вопрос только один :соус соусу рознь, какой соевый соус использовали Вы?

8 февраля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Сходила прочитала, на бутылке написано СОЕВЫЙ СОУС КЛАССИЧЕСКИЙ, "СЭН СОЙ", ЕСТЕСТВЕННОГО БРОЖЕНИЯ.

7 февраля 2012 года Wasssabi #

Как же я люблю такую рыбку!!!

Это безумно вкусно!!!

8 февраля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Как же я люблю такую рыбку!!! Это безумно вкусно!!!

Благодарю вас.

7 февраля 2012 года dev1605 #

Отлично, и ничего лишнего!

8 февраля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Отлично, и ничего лишнего!

Спасибо большое.

8 февраля 2012 года dev1605 #

Да это Вам спасибо!!!Я всегда с нескрываемым любопытством смотрю Ваши рецепты(тырю потихонечку).Очень вам благодарна.У меня все ваши проекты всегда на отлично получаются!

7 февраля 2012 года Вика_1807 #

Ну очень аппетитная рыбка!

Сочная, вкусная, бесподобная! +++

7 февраля 2012 года Водолейка # (автор рецепта)

Ну очень аппетитная рыбка! Сочная, вкусная, бесподобная! +++

Благодарю вас.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Форель в сметанно-соевом соусе

Ингредиенты для «Форель в сметанно-соевом соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Форель в сметанно-соевом соусе»:

Другие варианты рецепта

Рыба в сметанном соусе

Карась в сметанном соусе

Похожие рецепты

Семга с соусом из йогурта

Карп в белом соусе с луком

Запеченная рыба по-сицилийски

Лосось-гриль "Сладкий"

Яблочный карп

Лосось со спаржей

Форель, запечённая в бумаге

Сердечко из форели со сливочной начинкой

Форель одна в двух вариантах "Маруся"

Попробуйте приготовить вместе

Овощной салат "Похрустим?"

Сырно-ветчинная закуска

Снежки с сюрпризом

Фотографии «Форель в сметанно-соевом соусе» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!