Вкусный пирог из песочного теста, очень нежный, а главное, простой в приготовлении!
Nesty0892Поваренок 1 уровня
- 12 февраля 2012, 15:46
- 8920
Пирог "Кучерявчик"
![Рецепт: Пирог "Кучерявчик"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/50/5024/502446.jpg "Рецепт: Пирог "Кучерявчик"")
Ингредиенты для «Пирог "Кучерявчик"»:
- Мука пшеничная / Мука — 540 г
- Масло сливочное (можно заменить на маргарин) — 200 г
- Варенье (Абрикосовое) — 250 г
- Яйцо куриное (тесто - 1 яйцо, начинка - 2 белка) — 3 шт
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сахар (в тесто-0,5; в начинку-1 ) — 1,5 стак.
- Майонез — 2 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5522.3 ккал |
белки
73.4 г |
жиры
210.1 г |
углеводы
846.4 г |
| Порции | |||
| ккал 690.3 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 26.3 г |
углеводы 105.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 380.8 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 58.4 г |
Рецепт «Пирог "Кучерявчик"»:
Я взяла 4 мисочки:
1. Смешиваем муку и соду
2. Взбиваем 1 яйцо, добавляем сахар, майонез;
выливаем данную яичную смесь в миску с мукой и вымешиваем тесто.
Получившееся тесто делим на 2 части, одну кладем в морозильную камеру.
3. Абрикосовое варенье смешиваем с крахмалом, чтобы начинка потом не растекалась
4. В густую пену взбиваем белки с сахаром, сахар должен полностью раствориться.
В форму, застеленную пекарской бумагой, выкладываем слой теста, сверху выливаем варенье, далее аккуратно выкладываем взбитые белки.
Вытаскиваем из холодильника вторую часть теста, трем на терке и распределяем сверху.
Выпекать до золотистого цвета при 200*С минут 35, в зависимости от вашей плиты.
Мне больше нравится есть охлажденным, сверху можно украсить взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
1. Смешиваем муку и соду
2. Взбиваем 1 яйцо, добавляем сахар, майонез;
выливаем данную яичную смесь в миску с мукой и вымешиваем тесто.
Получившееся тесто делим на 2 части, одну кладем в морозильную камеру.
3. Абрикосовое варенье смешиваем с крахмалом, чтобы начинка потом не растекалась
4. В густую пену взбиваем белки с сахаром, сахар должен полностью раствориться.
В форму, застеленную пекарской бумагой, выкладываем слой теста, сверху выливаем варенье, далее аккуратно выкладываем взбитые белки.
Вытаскиваем из холодильника вторую часть теста, трем на терке и распределяем сверху.
Выпекать до золотистого цвета при 200*С минут 35, в зависимости от вашей плиты.
Мне больше нравится есть охлажденным, сверху можно украсить взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2012 года gelena #
20 февраля 2012 года Nesty0892 # (автор рецепта)
13 февраля 2012 года мисс #
13 февраля 2012 года Nesty0892 # (автор рецепта)
13 февраля 2012 года белошвейка #
13 февраля 2012 года Nesty0892 # (автор рецепта)
12 февраля 2012 года korig #
13 февраля 2012 года Nesty0892 # (автор рецепта)
12 февраля 2012 года perfect2 #
вопрос по рецепту13 февраля 2012 года Nesty0892 # (автор рецепта)
вопрос по рецептуСпасибо за замечание- исправила уже, в стаканах это было
12 февраля 2012 года светлая радость #
12 февраля 2012 года Nesty0892 # (автор рецепта)
Я просто не планировала выкладывать сюда, поэтому не фоткала)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: