Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 14 февраля 2012, 2:26
  • 23516

Безалкогольный глинтвейн из каркаде

Рецепт: Безалкогольный глинтвейн из каркаде

Рецептов глинтвейнов на сайте много, но рискну предложить еще один - безалкогольный. У этого глинтвейна много преимуществ. Во-первых, он антипростудный и согревающий, что очень полезно в холодную и морозную погоду, а во-вторых, напиток – афродизиакальный, а это, согласитесь, очень актуально в свете наступившего Дня Влюбленных. Ну и, в третьих, даже если исключить первые два пункта, то этот напиток просто очень вкусный и можно пить даже детям.

Категория: Напитки Безалкогольные напитки

Ингредиенты для «Безалкогольный глинтвейн из каркаде»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Безалкогольный глинтвейн из каркаде»:

Напиток готовится не просто, а очень просто. Отсчитываем нужное нам количество соцветий каркаде, бутонов гвоздики и палочку корицы (у меня ее не было и я просто добавила полчайной ложки молотой).

Отрезаем небольшой кусочек корня имбиря, моем его и режем тонкими пластинами.

Добавляем имбирь к специям, заливаем кипятком и оставляем настаиваться минимум на 20 минут. В идеале лучше на час да еще и посуду укутать.

Процеживаем сквозь марлю или ситечко полученный настой и добавляем 2-3 ложки меда (я брала 2.5 ст.л.)

Вот наш безалкогольный глинтвейн из каркаде готов. Разливаем по кружкам или бокалам и наслаждаемся насыщенным пряным вкусом. Напиток понравился даже моей дочурке 2.4 года, а про мужа я вообще молчу, попробовав, теперь просит его готовить каждый день, абсолютно позабыв про классический вариант с вином.

Делала этот напиток уже несколько раз и могу дать еще несколько советов. По цвету он должен получиться очень насыщенного рубинового цвета и практически непрозрачным - напоминает настоящий кагор. Соцветий каркаде лучше брать все же 12, а еще по вкусу можно добавить немного мускатного ореха или кардамона.
Каркаде — сладковато-кислый на вкус чайный напиток ярко-красного цвета, изготавливаемый из сушeных прицветников цветков суданской розы.
Каркаде имеет много названий и эпитетов. Его также называют «напиток фараонов», «кандагар», «суданская роза», красная роза, красный щавель, окра, кенаф, роза шарон, «мальва Венеции». В арабских странах получил широкое применение в медицине и считается «лекарством от всех болезней». Отвар из гибискуса содержит антиоксиданты и обладает спазмолитическими, мочегонными, жаропонижающими свойствами. Напиток содержит много витаминов и органических кислот, в частности, содержит лимонную кислоту, которые способствуют улучшению общего состояния организма.
Напиток повышает кислотность желудочного сока, поэтому противопоказан страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью.

Гвоздика — высушенные нераскрывшиеся цветочные почки (бутоны) тропического гвоздичного дерева. Гвоздика возбуждает аппетит, способствует пищеварению и обладает анти­септическими свойствами. Гвоздичное масло используют в стоматологии в ка­честве антисептика и обезболивающего. Масло наружно иногда используют при дерматомикозе стоп. Во дворцах и гаремах Древнего Востока она добавлялась во все блюда, так как считалась возбуждающей как для мужчин, так и для женщин.

Корица -высушенная кора дерева Коричник цейлонский. В медицине и ароматерапии широко применяют эфирное масло, полученное из корицы. В частности, эфирное масло корицы является одним из основных компонентов в лекарствах от простуды, также его добавляют в согревающие мази и лекарства от заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Ученные доказали, что регулярное употребление корицы улучшает усвояемость сахара и снижает уровень глюкозы, триглицеридов и «плохого» холестерина в крови, что особенно важно при сахарном диабете.
Кроме того, корица способствует повышению аппетита и нормализации работы пищеварительной системы, стимулирует работу печени, почек и желчного пузыря, повышает работоспособность, укрепляет нервную систему, улучшает настроение и помогает бороться с депрессией, обладает антисептическим, противобактериальным, жаропонижающим и мочегонным действием.
Считается женским афродизиаком. Эта специя помогает мужчине покорить сердце женщины и пробудить в ней желание. Она создает теплую атмосферу, расслабляет и настраивает на общение.

Мед о его пользе знают все, но и в качестве афродизиака он выступает очень давно. Выражение "медовый месяц" пошло из Древней Персии, когда молодожены в течении одного месяца каждый день выпивали немного жидкого цветочного меда. Чтобы их брак был плодотворным, секс - ярким, а любовь - крепкой.

Имбирь - корневище растения из рода Имбирных. Помогает при нарушении пищеварительных процессов в организме, помогает при заболеваниях органов дыхания, бронхиальной астме. Не может применяться при нарушении пищеварительной системы, при наличии язвы пищевода и желудка, присутствия камней и скопления песка в почках и мочевом пузыре, при воспалительных процессах сопровождающихся повышением температуры.
Древние китайцы дали имбирю название, которое в переводе означает "мужественность". В качестве пряности разжигающей страсть упоминается в сказках "Тысяча и одной ночи". А в 19 веке японские медики создали так называемые "гаремные леденцы" на основе имбиря.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Безалкогольный глинтвейн из каркаде
Описание: Рецептов глинтвейнов на сайте много, но рискну предложить еще один - безалкогольный. У этого глинтвейна много преимуществ. Во-первых, он антипростудный и согревающий, что очень полезно в холодную и морозную погоду, а во-вторых, напиток – афродизиакальный, а это, согласитесь, очень актуально в свете наступившего Дня Влюбленных. Ну и, в третьих, даже если исключить первые два пункта, то этот напиток просто очень вкусный и можно пить даже детям.
Тэги: напитки.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Безалкогольный глинтвейн из каркаде» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно, пряно и красиво. Для себя буду делать еще.
Точно, "вкусно, пряно и красиво" - особенно люблю его зимой, приходишь домой замерзшая и стаканчик такого глинтвейна не только согрее , но и поднимет настроение.
Точно, точно, я тоже так подумала!
Ответ для акчуч
Чего только у тебя нет сегодня! Прекрасный напиток, Олечка!
Спасибо, дорогая! Купила каркаде и теперь вот ищу с ним рецепты. Очень нравится! Угощайся!
Иди по новой готовить. Я уже допиваю и хочу добавки
Ответ для акчуч
Оленька, какая красота! Чудесный, пикантный глинтвейн!
Спасибо, Иришка, мне понравилось. Особенно, когда с морозца!!! Мммм!!!
Ответ для акчуч
Очень красиво, Оленька! Исполнение прекрасное!
Ой, спасибо. Фоткала вечером, освещение не очень, но хоть что-то получилось.
Ответ для акчуч
Конечно, это вкусно и ароматно!!!
Ох, и подсела я на этот глинтвейн! А почему бы и не приготовить, если есть все продукты! Людочка, угощайся!
Вот спасибо за рецептик! Я недавно нечто хотела сотворить подобное глитвейну, но так как не было возможности выехать за продуктами в город, я малость приболела, то сделала напиток из того что было дома: Каркаде с корицей, гвоздикой и имбирем. Очень вкусно и ароматно получилось. А теперь вот Ваш рецептик увидела! Попробую! Ещё раз спасибо за рецепт такого необычного напитка
Каркаде с полезными ингредиентами. Вкусно, ароматно, пряно. Спасибо за рецепт.
Спасибо за комментарий и фото! Рада, что напиток понравился
Ответ для миллион алых роз
Танюшечка очень полезный напиток получился
Танюш, верно! Смаковали вместе с ребенком, что немаловажно, а то всё взрослые да взрослые.
Спасибо за рецепт! Я тоже делала в термосе С разными специями по вкусу и С долькамии апельсина. А мёд здесь как нельзя кстати! Очень вкусно!
Приготовила этот напиток (корицы не было), глинтвейном его назвать не могу, моему мужчине не понравился(( А мне понравилось очень, я думаю, что это вкусный вариант каркаде. Имбирь очень вкусно пахнет и даёт остринку вкусу. Для себя буду повторять!
У мужчин вкусы разные, мой муж готов его пить каждый день, тем более, что спиртное он не очень любит. С другой стороны не важно как называть, главное, что понравился.
Здорово! Обязательно приготовлю! Делала почти такой же, но вместо каркаде простой черный чай и плюсом ко всему лимончик). Простуду изгоняет прекрасно!
Просто великолепная задумка! Мне нельзя сейчас алкоголь, а этот напиток оооочень вкусный. Делала в термосе, добавляла ещё кардамон и бадьян. Дякую!!!👍🏻
Он действительно вкусный и, на мой взгляд, интереснее чем просто чай каркаде, а без алкоголя я могу спокойно обойтись (хотя мне можно), а вот без этого и подобных видов чая вряд ли
Люблю глинтвейн, люблю каркаде, а вот объединить сама не додумалась. Очень вкусно!
Рада, что напиток понравился, я часто его делаю, особенно зимой. Фото просто чудесное, спасибо за такой подарок!
надо попробовать,у меня тоже маленький сынишка
Наташенька, очень ароматный и полезный напиток!
Танечка, спасибо! Который раз делаю и еще не надоел
Наташ, чай вкуснейший! Каркаде очень люблю, а вот со специями его еще не смешивала, спасибо за идею!!!!!
Всегда пожалуйста, буду рада если сам напиток тоже придется по душе.
Давно думала о оригинальном рецепте напитка на основе каркаде, спасибо, благодаря Вам я его получила!
Рада, что угодила, надеюсь, что и сам напиток не разочарует.
Отличный напиток .
Отличный напиток .

Спасибо за комментарий.
Я каркаде очень люблю, спасибо за идею!
Я каркаде очень люблю, спасибо за идею!

Буду только рада, если рецепт пригодится.
Ну очень мне понравился сей дивный напиток! А "ликбез по специям" добавлен к месту! Мои +++++++! Забираю с благодарностью!
Спасибо, так приятно читать такие теплые комментарии. Надеюсь, что сам напиток Вам тоже придется по душе.
Ароматная альтернатива обычному чаю, тем более, что, у нас на улице очень свежо . Отдельное спасибо за ликбез по специям , очень было интересно почитать. Люблю рецепты с историей или сопровождающиеся интересной информацией
Лена, спасиба. Я и сама люблю, а вот для того чтобы самой выставить "полазить" немного по инету пришлось, а то информации много, а формат рецепта небольшой.
отличнейший рецепт. Привлекло то что нет алкоголя, а пользы просто уйма....Мужу приготовлю обязательно. Спасибо
Мне очень приятно, что рецепт понравился. Надеюсь, что и муж не будет разочарован.
Наташенька, в морозные дни лучше напитка и не придумать! Я иногда балуюсь чаями со специями, возьму и твой вариант на заметку!
Да, Тоня, он очень согревает. Но при этом можно и в холодном виде летом пить - освежает и бодрит
Хороший напиток, Наташ!!!
Хороший напиток, Наташ!!!
Таня, спасибо, что заглянула.
Класс! Очень люблю глинтвейн, но мужу от него в последнее время что-то худо. Надо попробовать ваш безалкогольный вариант!
И про свойства компонентов было ооооочень интересно почитать, побольше бы таких познавательных рецептов!
Спасибо за теплые слова. Обязательно попробуйте,я глинтвейн хотя и люблю, но часто пить тоже не могу, а тут уже который день подряд делаю и выпивается. Благо каркаде из Египта привезла целый мешок
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 4053 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки