Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

ЛиандаПоваренок 6 уровня

15 марта 2012, 14:18
7231

Рыбный салат со свекольным желе

Салат с запеченной рыбой и свекольным желе. Удивлены… Когда я увидела этот салат, в первую очередь обратила внимание на фотографию – уж очень красиво смотрятся кусочки яркого желе на общем фоне. А приготовив, поняла, что желе здесь не только украшение, но и прекрасное дополнение к рыбе… После ужина ни одного алого кусочка в тарелках не осталось… Идея рецепта взята у olgavb osa.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Рыбный салат со свекольным желе»:

Скумбрия — 1 шт
Огурец — 1 шт
Петрушка
Свекла (Свекольный отвар, для желе) — 400 мл
Сок лимонный (для желе) — 2 ст. л.
Соевый соус (для желе) — 1 ст. л.
Желатин (быстрорастворимый, для желе) — 1 ст. л.
Цедра лимона (для соуса) — 1/2 ч. л.
Цедра апельсина (для соуса) — 1/4 ч. л.
Масло оливковое (для соуса) — 2 ст. л.
Соль
Перец черный (свежемолотый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1595.1 ккал	белки 150.8 г	жиры 93.1 г	углеводы 41.2 г
100 г блюда
ккал 128.6 ккал	белки 12.2 г	жиры 7.5 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Рыбный салат со свекольным желе»:

Первым делом сделайте соус. Для соуса нужно в оливковое масло натереть лимонную и апельсиновую цедру, добавить соль, перец. Все размешать. Пусть настаивается…
Для салата нам необходимо запечь или отварить рыбу. Желательно, чтобы в ней было поменьше косточек – вам же меньше будет выбирать их. Я запекала небольшую скумбрию. Просто смешала майоран, орегано, соль, перец. Посыпала этой смесью рыбу и вложила дольки лимона. Рыбу положила в рукав для запекания и отправила в духовку до готовности. Остывшую рыбу нужно нарезать небольшими кусочками.
Для желе свеклу средних размеров почистить, разрезать на 4 части. Залить водой (0,5 литра) и варить до готовности. Отвар слить (у меня его осталось 400 мл), добавить в него соевый соус, лимонный сок, перец, если нужно - соль, желатин. Размешать до растворения желатина. Залить в формочку. В формочку можно положить кусочки лимона. Поставить в холодильник застывать.
Застывшее желе нарезать небольшими кубиками.
Огурец нарезать не мелко.
Разберите петрушку на небольшие веточки. (Автор рекомендует взять еще и кинзу, но я ее не люблю, поэтому обошлась только петрушкой).
Все компоненты слегка смешать, полить заправкой.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: рыбный огуречный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63981/]Рыбный салат со свекольным желе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63981/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/51/5147/514775.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Салат с запеченной рыбой и свекольным желе. Удивлены… Когда я увидела этот салат, в первую очередь обратила внимание на фотографию – уж очень красиво смотрятся кусочки  яркого желе на общем фоне. А приготовив, поняла, что желе здесь не только украшение, но и прекрасное дополнение к рыбе… После ужина ни одного алого кусочка в тарелках не осталось…
Идея рецепта взята у olgavb osa. 


Ингредиенты: Скумбрия, Огурец, Петрушка, Свекла, Сок лимонный, Соевый соус, Желатин, Цедра лимона, Цедра апельсина, Масло оливковое, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбный салат со свекольным желе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/51/5147/514775.jpg" alt="Рецепт: Рыбный салат со свекольным желе" title="Рецепт: Рыбный салат со свекольным желе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Салат с запеченной рыбой и свекольным желе. Удивлены… Когда я увидела этот салат, в первую очередь обратила внимание на фотографию – уж очень красиво смотрятся кусочки  яркого желе на общем фоне. А приготовив, поняла, что желе здесь не только украшение, но и прекрасное дополнение к рыбе… После ужина ни одного алого кусочка в тарелках не осталось…
Идея рецепта взята у olgavb osa. 
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбный салат со свекольным желе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/63981/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбный салат со свекольным желе

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Рыбный салат со свекольным желе»:

Скумбрия Огурец Петрушка Свекла Сок лимонный Соевый соус Желатин Цедра лимона Цедра апельсина Масло оливковое Соль Перец черный

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

121

Салат со свекольным желе "-кг"

24
121
8409

Салат с козим сыром и свекольным желе

23
20
1660

Попробуйте приготовить вместе

348

Пикантный свекольно-морковный салат

168
348
14291

359

Скумбрия в томатно-яичной подливке

71
359
27836

992

Паштет из куриной печени с брусничным желе

164
992
39155

Фотографии «Рыбный салат со свекольным желе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 марта 2012 года Kleine Hase #

Тонечка! Не скрою,что в твоём салате больше всего поразило желе-надо же,до чего додумались,как отлично дополняет и прекрасно смотрится! Молодец!

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ларисонька, оно всем понравилось... И красивое и вкусное! Спасибо тебе, дорогая, что заглянула!

15 марта 2012 года semsvet #

Очень красиво! Такие рубиновые кубики выглядят как сказочные самоцветы. Чудо!

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка, что заглянула на мое чудо!

15 марта 2012 года Desert rose #

Тонечка, привет! как красиво! потрясающе)))
не могу насмотреться на этот колоритный салат и тканечку потрясного голубого оттенка!
Ты супер!

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Нинуля, ну ты захвалила...

Ну что ни строчка, то одни приятности... Спасибо большущее!!!

15 марта 2012 года pampusik2 #

Вот это фото

. Салат вроде из доступных продуктов, а выглядит просто потрясающе, прямо как в дорогущем ресторане.

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо Вам за такую похвалу! Мне очень приятно читать Ваш комментарий!

15 марта 2012 года Bryngilda deleted #

Как красиво и вкусно! Фото просто замечательные!

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Марина, спасибо!

С фото у меня получилась длинная история... Пришлось по второму разу проводить фотосессию - никак не получались нормальные кадры...

15 марта 2012 года Милана Прекрасная #

Тоня, я в восторге от твоего салата! Красиво и оригинально!

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Мариночка, мне так приятно, что салат на тебя такое впечатление произвел! Спасибо, дорогая!

16 марта 2012 года Bryngilda deleted #

↑Ответ для Милана Прекрасная

Результат того стоил!

15 марта 2012 года katico #

Тонечка! Как интересно, красиво и вкусно!!!!! Браво! Рецепт однозначно забрала в копилку!

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Катюша, спасибо, дорогая! Буду рада, если рецептик пригодится!

15 марта 2012 года Haruka #

Тонечка, очень интересный рецепт с желе! Аппетитный салатик!!! Оригинальный!!!

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Наташенька, огромное спасибо! Столько комплиментов - мне приятно!

15 марта 2012 года биа46 #

Здорово, кубики из свекольного желе - красиво и вкусно))
Спасибо за рецепт ))+++

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо за приятные слова и плюсики!!!

15 марта 2012 года ЭнВэ #

Любопытный салат, Тоня, немного не представляю вкус желе, но как-нибудь попробую

Тем более, никаких особых ингредиентов не требуется, и красиво очень[x]16:29 15.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Надь, я тоже не представляла как получится... А результат меня порадовал... Главное, лимонный сок обязательно добавь, чтобы легкая кислинка присутствовала!

15 марта 2012 года ЭнВэ #

Тонь, у меня есть лимонный соус (вот в рецепте фото https://www.povarenok.ru/recipes/show/60942/ ), если где-нибудь подобный встретишь, бери, не задумываясь, он, к тому же, и не дорогой

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ушла смотреть ...

15 марта 2012 года terry-68 #

Тонечка,очень интересный салат,забрала на пробу,спасибо!

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ириша, бери на здоровье! Надеюсь, тебе понравится...

15 марта 2012 года terry-68 #

А что там за печеньки за тарелочкой?

18 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ой, Ириш, только сейчас увидала твой коммент... Это не печеньки - это ржаные коржики. Я потом выставлю рецепт. Мне очень понравились...

19 марта 2012 года terry-68 #

это ржаные коржики. Я потом выставлю рецепт

Интересненько...подожду коржиков,не тяни!

15 марта 2012 года lelika # (модератор)

Ах, какая ж красота,Тонечка, у тебя приготовилась!!!!

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка! Так приятно видеть тебя в гостях!

Где это ты пропала - совсем на сайте не появляешься... Никак таксята новые появились?

15 марта 2012 года lelika # (модератор)

Нет, Тонюш, таксятки не прибавились, были проблемы с инетом, и на сайте было полно проблем: сил и нервов не хватало!

15 марта 2012 года Galinka1705 #

Отличный салат! Смотрится на тарелке красиво, необычно и на вкус, думаю, великолепный!+++++

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо за такие теплые слова и столько плюсиков!!!

15 марта 2012 года Татника #

Тонечка! Присоединяюсь ко всем. Салат действительно "неизбитый". Свекольное желе смотрится потрясающе красиво! +[x]15:13 15.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Танечка, спасибо тебе за приятные слова и плюсик! Картинка красивая и вкус у салата соответствующий!

15 марта 2012 года Rymelia #

Здоровский салат! Такой салат любой праздничный стол украсит! С удовольствием возьму в КК

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое! Пользуйтесь на здоровье!

15 марта 2012 года orudakva #

Тонечка, очень интересный салатик!

А свеклу куда дела?

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

Как куда? В холодильник...

Сегодня буду другим салатом кормить своих...Нужно же свеклу пристроить

15 марта 2012 года Ladi Arfa #

Тоня ,как жаль что салат на желатине ,а не на агаре приготовлен ,а так бы на конкурс
, за обладание посудомойки

Идея очень интересная ,обязательно воспользуюсь ,хотя я торт делала с желейными кубиками на новый год.

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!

Да, я знаю, что имея агар можно было бы помечтать о посудомойке... Ну да ладно, руками буду мыть...

15 марта 2012 года Ladi Arfa #

Приготовь на агаре и вперед к чистому будущему

,
идея же очень интересная ,не избитая

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Тань, я этот агар у нас не и встречала даже. Так что буду продолжать мыть руками посуду...

15 марта 2012 года Ladi Arfa #

А у меня есть ,с ним готовить ещё интересней ,чем с желатином ,быстро застывает.
А мне очень интересно ,кто же сможет гордо сказать -Я женщина ,а не посудомойка !

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Танюша, знаешь, меня абсолютно не напрягает мытье посуды... Вот для плиты бы что-то придумали... Я бы напрягалась вовсю! Ужас, как не люблю мыть газовую плиту... >:o

16 марта 2012 года Ladi Arfa #

А я не люблю посуду мыть...... наверно из-за того ,что хорошей нет.

18 марта 2012 года Rymelia #

↑Ответ для Лианда

Девочки, я конечно извиняюсь что подслушала вас нечаянно, но я сама не люблю мыть плиту и была очень рада когда увидела в хоз отделе накладки из фольги на газ плиту для таких "трудолюбивых" как я. Классная штука скажу я вам, рекомендую

19 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

О, спасибо за дельный совет. Поищу и я такие накладки... Может жизнь станет веселее...

15 марта 2012 года mamaliza #

Тонечка, какой красивый, необычный салатик ты изобразила!

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Галочка, спасибо за добрые слова!

Действительно, салат необычный, но сочетание мне понравилось...

15 марта 2012 года нютта #

Тонечка,только "ахи" и "охи"!Полный восторг!Как празднично,нарядно,вкусно!Непремено повторю при первом же случае,чтоб на столе красота была!

[x]14:02 15.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Анюточка, спасибо, дорогая!

Я, честно сказать, до последнего не была уверена, что мне желе понравится... Зато потом такое удивление... Оно так хорошо сочетается с рыбой...

15 марта 2012 года мисс #

Тонечка, очень интересно, необычно

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо тебе, Светочка!

15 марта 2012 года мисс #

Поставь на новый конкурс "Вкусная диета".

15 марта 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Свет, идея-то не моя...

16 марта 2012 года мисс #

ну и что

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбный салат со свекольным желе

Ингредиенты для «Рыбный салат со свекольным желе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбный салат со свекольным желе»:

Другие варианты рецепта

Салат со свекольным желе "-кг"

Салат с козим сыром и свекольным желе

Похожие рецепты

Торт-салат "Щедрая весна"

Салат "Огуречная горка"

Салат с запеченным лососем и маринованными помидорами

Порционный салат с тунцом "Новогодний"

Идея ужина «Четверг – рыбный день!» Часть 2

Салат "Праздничный"

Салат "Дачный"

Салат "Рождественский"

Салат с рукколой и сeмгой

Попробуйте приготовить вместе

Пикантный свекольно-морковный салат

Скумбрия в томатно-яичной подливке

Паштет из куриной печени с брусничным желе

Фотографии «Рыбный салат со свекольным желе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!