Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки
  • 16 марта 2012, 15:56
  • 6557

Слоеные пирожки с тунцом и овощами

Рецепт: Слоеные пирожки с тунцом и овощами

Постные слойки с начинкой из тунца, болгарского перца, жареного лука и зелени. Тонкое и хрустящее тесто, сочный фарш. Никакого маргарина, только растительное масло, мука и вода!

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Слоеные пирожки с тунцом и овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1724.2 ккал 		белки
74.5 г 		жиры
45.7 г 		углеводы
259.3 г
Порции
ккал
431.1 ккал		 белки
18.6 г		 жиры
11.4 г		 углеводы
64.8 г
100 г блюда
ккал
233 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
6.2 г		 углеводы
35 г

Рецепт «Слоеные пирожки с тунцом и овощами»:

  • Замесить крутое тесто из двух стаканов муки, половины стакана холодной воды, щепотки соли, и двух чайных ложек растительного масла.

  • Скатать его в шар. Накрыть пищевой пленкой и дать созреть 20-30 минут.

  • Приготовить начинку. Нарезать репчатый лук полукольцами. Обжарить его на 1 ст.л. растительного масла до золотистого цвета. Добавить болгарский перец, нарезанный соломкой. Немного потушить до мягкости перца.

  • Вынуть тунец, консервированный в собственном соку, из жидкости. Немного размять его вилкой, но не в пасту. Чтобы были кусочки 1 на 2 см.
    Добавить тушеные овощи, мелко нарезанную зелень (петрушку, базилик, укроп), измельченную дольку чеснока.
    Посолить и поперчить смесь по вкусу.

  • Тесто разделить на три части. Каждую из них раскатать в тонкий пласт.

  • Промазать два пласта теста сверху растительным маслом. (Лучше брать для этой цели нерафинированное подсолнечное масло, так блюдо будет ароматнее. А вот обжаривать овощи лучше на рафинированном)
    Уложить пласты друг на друга, верхний слой не смазывать маслом.
    Можно сделать тесто еще более слоистым. Для этого разделить тесто на большее количество слоев, и каждый промазать маслом, а потом соединить их.
    Но мне хватило трех для вполне приличной слоистости))

  • Трехслойный пласт теста разрезать на квадраты. Каждый из них немного раскатать, они должны быть примерно 10 на 10 см.
    В середину уложить начинку. Защипнуть пирожки треугольниками.

  • Уложить слойки на смазанный растительным маслом противень. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут до золотистой корочки.


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак : Сытный завтрак На обед На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска

Вкусы: рыбный овощной хрустящий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Слоеные пирожки с тунцом и овощами
Рецепт: Слоеные пирожки с тунцом и овощами

Постные слойки с начинкой из тунца, болгарского перца, жареного лука и зелени. Тонкое и хрустящее тесто, сочный фарш. Никакого маргарина, только растительное масло, мука и вода!

Ингредиенты для «Слоеные пирожки с тунцом и овощами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Слоеные пирожки с тунцом и овощами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Нинуля, необычно (для меня), у нас тунец - роскошь, такая баночка около 100 руб. (сайра, лосось в 3 раза дешевле). Фото отпад, особенно - бутылочка, прямо старина.
Светочка , ты же на Дальнем востоке живешь, зачем тебе эта кормовая рыба, я её стараюсь избегать, у вас же там и чавыча и нерка, просто королевы лосося, а тунец это происки америкосов и по вкусу против лососевых проигрывает
↑Ответ для мисс
Светик, спасибо))) у нас такая баночка около 40 рублей. Зато Марина права, у вас есть более вкусная рыба, и морская капуста...и много еще вкусностей!
↑Ответ для мисс
А бутылочка обыкновенная, я там растительное масло храню, то, что нерафинированное))))
Ниночка, очень аппетитные слоечки.
Ниночка, очень аппетитные слоечки.
Оля, спасибки)))
Нина, фото обалденные!!! Очень вкусно!!!
Ниночка, большущее тебе спасибо)))
Вкусные пирожки,Нинуль!Очень аппетитно смотрятся!
Лариса, спасибки тебе))))
О, тоньчайшие пирожки, наверное такие хрустящие! Фото просто объедение! Отличный рецепт и исполнение!
Спасибо Вам)))
Нинуль, чудные пирожки!!!!
Милочка, благодарю тебя)))
Очень необычные пирожки, такие интересные забираю себе, вам
И Вам спасибо)))
Хороший рецепт! Тесто интересное, мне понравилось. И менее жирное чем "классическое". Умница Нинуля!+++
Олечка, спасибо тебе))))
Какие красавчики треугольные !!!
Какие красавчики треугольные !!!
Спасибки)))))
забрала на пробу, спасибо!
забрала на пробу, спасибо!
И Вам спасибо)))
Интересные пирожки получились, начинка вкусная. На что больше похоже тесто по вкусу на фило или слоеное?
Тина, привет)) спасибо)))
на слоеное фило))так наверное)))
оно тоненькое, но слои есть...так что не знаю даже, как правильнее его обозвать
Ниночка, отличный рецепт !!!
Алесечка, спасибо тебе)))))))
Очень вкусно и красиво.Утащила в КК. Попробую в ближайшее время приготовить.
Татьяна, спасибо Вам))) надеюсь, не подведу)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"
Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"
Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом V533 "Лангли"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки