Во время Великого поста пища должна быть скромной и простой. Но питаться 7 недель одной морковкой или рисом многим трудно, особенно мужчинам, которые очень голодными возвращаются под вечер домой с работы. Поэтому я предлагаю сытный постный рецепт, который готовится из простых продуктов.
AlenkaNПоваренок 1 уровня
- 16 марта 2012, 17:56
- 14521
Овощи в горшочке
Ингредиенты для «Овощи в горшочке»:
- Картофель — 5 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
- Фасоль (зеленая стручковая) — 1 горст.
- Кабачок — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 1/4 стак.
- Зелень — 1 пуч.
- Соль
- Перец черный
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
- Вода — 6 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2835.2 ккал |
белки
29.4 г |
жиры
212.6 г |
углеводы
196.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1417.6 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 106.3 г |
углеводы 98.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.9 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Овощи в горшочке»:
-
Приготовление овощей в горшочке, конечно же, начинается с подготовки горшочков и всех овощей. Затем обжариваем лук и морковь на растительном масле.
-
Следом на этой же сковороде обжариваем крупно нарезанную картошку до золотистой корочки. Картофель обязательно посолить.
-
Следом обжариваем зеленую стручковую фасоль, красный болгарский перец, кабачки. Обязательно добавляем чеснок, соль, перец.
-
Все пережаренные овощи смешиваем и раскладываем по горшочкам.
-
Теперь нужно приготовить "заливку", чтобы блюдо было сочным. Для этого в отдельной пиале смешиваем муку, воду и сухие травы (петрушка, укроп).
-
Разливаем нашу смесь по горшочкам. Закрываем горшочки крышками или бумагой для выпечки и ставим в духовку на 15 минут.
Овощи в горшочке готовы. Я всегда использую именно такое сочетание овощей. Помидор не добавляю, т.к. он на мой вкус кислит, а баклажаны горчат. Такое блюдо хорошо подавать с деревянной ложкой и кружкой кваса. Всем приятного аппетита. Да хранит вас господь.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2012 года pirog #
19 марта 2012 года pampusik2 #
17 марта 2012 года Ninzonka #
17 марта 2012 года Алиана #
17 марта 2012 года AlenkaN # (автор рецепта)
17 марта 2012 года Алиана #
вопрос по рецепту17 марта 2012 года ХельгаС #
17 марта 2012 года мисс #
17 марта 2012 года algambra #
Удачи Вам!
17 марта 2012 года белошвейка #
16 марта 2012 года Bryngilda deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: