Очень нежный торт по мамину рецепту. Что крем - это манная каша - догадаться практически невозможно. От мужа я это скрываю, так как манку он терпеть не может, а вот торт - с удовольствием))
УлкаПоваренок 1 уровня
- 20 марта 2012, 18:23
- 72802
Медовый торт с манным кремом
Ингредиенты для «Медовый торт с манным кремом»:
- Мед (тесто) — 3 ст. л.
- Сахар (тесто - 0,5 ст., крем - 1 ст.) — 1,5 стак.
- Яйцо куриное (тесто) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 3 стак.
- Сода (тесто) — 2 ч. л.
- Молоко (крем) — 3 стак.
- Крупа манная (крем) — 4 ст. л.
- Масло сливочное (крем) — 250 г
- Лимон (Сок и цедра, крем) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5679.9 ккал |
белки
101 г |
жиры
235.3 г |
углеводы
794.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.3 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 35.2 г |
Рецепт «Медовый торт с манным кремом»:
-
Для начала испечем коржи, так как они должны остыть: мед растопить на газу в эмалированной кастрюльке, добавить сахар и соду; масса должна хорошо вспениться; снять с огня и добавить предварительно взбитые яйца и муку. Тесто должно получиться мягкое, выпекать в духовке (разогретой до 200 градусов) до готовности, все зависит от духовки. Из этой порции выходит 5 - 6 коржей.
-
Теперь крем. Молоко доводим до кипения и бросаем манную крупу, варим до полуготовности, а потом всыпаем сахар и (по желанию) ванилин. Даем каше хорошо остыть, добавляем масло и взбиваем миксером. В конце, когда каша приобретет кремообразную текстуру, добавляем лимонный сок и цедру и хорошенько перемешиваем тем же миксером.
-
Перемазываем торт и даем пропитаться часа 3-4. Чем дольше торт настаивается, тем вкуснее и мягче коржи.
Приятного чаепития!!!
Заранее извиняюсь за отсутствие пошаговых фото!! -
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2012 года ЭнВэ #
21 марта 2012 года белошвейка #
20 марта 2012 года Kleine Hase #
20 марта 2012 года Elodia #
20 марта 2012 года Ал-нушка 77 #
20 марта 2012 года kovka deleted #
20 марта 2012 года Милана Прекрасная #
20 марта 2012 года Rymelia #
20 марта 2012 года Ninzonka #
20 марта 2012 года ЛюдмилаЮ #
20 марта 2012 года Kot-O-Fota #
20 марта 2012 года Nadya_E #
20 марта 2012 года Канцерова #
20 марта 2012 года varvara631 #
20 марта 2012 года semsvet #
20 марта 2012 года Gulchitay #
вопрос по рецепту20 марта 2012 года Улка # (автор рецепта)
вопрос по рецепту20 марта 2012 года Shayhova #
20 марта 2012 года Улка # (автор рецепта)
А мужчинка только этот торт и ест)))ни наполеон ни безе ему не нравится))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: