• 20 марта 2012, 20:10
  • 15485

Постный хлеб с грибами и красным луком

Рецепт: Постный хлеб с грибами и красным луком

Очень вкусный, хотя и абсолютно постный хлеб или рулет, да какая разница, главное - вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Постный хлеб с грибами и красным луком»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2433.9 ккал
белки
64.4 г
жиры
69.5 г
углеводы
396.3 г
Порции
ккал
608.5 ккал
белки
16.1 г
жиры
17.4 г
углеводы
99.1 г
100 г блюда
ккал
193.2 ккал
белки
5.1 г
жиры
5.5 г
углеводы
31.5 г


Рецепт «Постный хлеб с грибами и красным луком»:

В 1/4 стакана теплой воды развести дрожжи, оставить на 10-15 минут.

В большую миску просеять муку, в центре сделать углубление. По краям насыпать соль. Влить в углубление разведенные дрожжи, добавить сахар, оливковое масло и оставшуюся воду (3/4 стакана).

Начать замешивать тесто - вначале лопаткой (или как вам удобно), затем руками. Когда тесто соберется и перестанет липнуть к рукам, перенести его на присыпанную мукой поверхность и продолжать энергично вымешивать еще минут семь до гладкости и эластичности. Клубочек теста положить в миску, припыленную мукой, накрыть влажным полотенцем и оставить подходить примерно на час или пока объем не увеличится вдвое.

Тем временем займемся начинкой. Нарезать грибы..

.. и лук.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить до прозрачности лук, затем добавить грибы и тушить около 15 минут.
Остудить, смешать с мелко нарезанной зеленью.

Пока мы занимались начинкой, наше тесто подошло.

На присыпанном столе мукой раскатать тесто в прямоугольник, равномерно распределить начинку, отступая от краев примерно на 1 см.

Свернуть рулетом, защипать края. Положить швом вниз в смазанную форму для хлеба (кексов).

Оставить на 20-30 минут, чтобы хлеб подошел. Смазать растительным маслом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки, примерно 35-40 минут.
Аккуратно вынуть из формы, остудить на решетке.
Можно подавать к столу!
Я, конечно же, в очередной раз не смогла дождаться того, пока он остынет, потому как мои мужчины срочно требовали окончания фотосессии, чтобы приступить к дегустации.




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4873


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постный хлеб с грибами и красным луком
Рецепт: Постный хлеб с грибами и красным луком

Очень вкусный, хотя и абсолютно постный хлеб или рулет, да какая разница, главное - вкусно!

Ингредиенты для «Постный хлеб с грибами и красным луком»:

Фотографии «Постный хлеб с грибами и красным луком» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Классный рецептик! Ну очень аппетитный рулетик.
Прекрасный рецепт! Постный хлеб с вкусной начинкой Какая вы молодчина, уже бегу печь Спасибочки
Танечка, замечательный красавец-хлеб удался у тебя - высокий, пышный!
А фото просто загляденье!
Танюш, замечательный хлебушек!
Удачи в конкурсе!
Танюша,хлебушек замечательный!Удачи!
Только стала просматривать фото с новыми рецептами и сразу подумала это фото Танечки и точно! Прямо Бог композиции, теперь только рецепт просмотрела, очень хороший рулет!
Замечательный рецепт!Очень понравился!!!+++++++++++++++++++++
Да рецепт действительно стоящий! Красиво, вкусно, просто! Все что нужно!
Очень понравилось, надо сделать
Танюш, хлебушек апперитный!!! ММММ......
Танюш, хлебушек замечательный! Ну ты просто должна выиграть с такими рецептами! Иначе я ничего не понимаю Удачи!
Танюш, хлебушек замечательный! Ну ты просто должна выиграть с такими рецептами! Иначе я ничего не понимаю Удачи!
Танюш, присоединяюсь к мнению Оли!
Танюша, какая вкуснятина
Да, ты права на все 100 %!
Танюш, какой красивый хлеб!
А фото все лучше и лучше!
Спасибо Маша, приятно слышать!
Танюша, фото красивые! И хлебушек очень аппетитный! +
Спасибо дорогая !
Танечка,какой красавец у тебя получился!Забрала с удовольствием!
Спасибо Оль, буду рада,если пригодится!
Хлебушек красавец!
Спасибо ! !
Какой хлебушек у тебя пушистый получился!
Спасибо Лар, получился еще и очень вкусный, смели вмиг, мне достался один кусочек, тот , что на фото!
Ого, как интересно !!! Такая красота !!!
Спасибо Леся !
Красота...представляю как вкусно!!!!
Да, Людочка, очень вкусный получился!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5783 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки