На сайте есть несколько рецептов подобного печенья, я же хочу предложить скорее не рецепт, а вариант оформления.
panna1979Поваренок 6 уровня
- 25 марта 2012, 0:30
- 47775
Печенье "Творожные розы"
Ингредиенты для «Печенье "Творожные розы"»:
- Творог — 200 г
- Масло сливочное — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 10-12 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (щепотка)
- Сахар
- Цукаты (для украшения)
- Корица (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3194.7 ккал |
белки
72.7 г |
жиры
220 г |
углеводы
234 г |
| Порции | |||
| ккал 399.3 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 27.5 г |
углеводы 29.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 394.4 ккал |
белки 9 г |
жиры 27.2 г |
углеводы 28.9 г |
Рецепт «Печенье "Творожные розы"»:
-
Творог протереть через сито или измельчить блендером вместе с яйцом (я воспользовалась вторым вариантом), масло растопить.
-
Соединить все ингредиенты, кроме сахара, и замесить нежное, но эластичное тесто.
-
Тесто тонко раскатываем и стаканом или формочкой вырезаем кружки (диаметр примерно 5-6 см).
-
В тарелку насыпаем толстым слоем сахар. Берем кружок теста и укладываем его одной стороной на сахар, слегка прижимаем для закрепления на нем сахара.
-
Теперь складываем кружок пополам, стороной с сахаром внутрь.
-
И еще раз пополам.
-
Защипываем аккуратно внутренние слои (см. фото).
-
А затем надо хорошо слепить внешние края.
-
Выкладываем заготовки наших роз на смазанный противень и расправляем "лепестки". Особо усердствовать с этим не стоит, так как во время выпечки тесто немного "поплывет", и они раскроются сами собой, а вот скрепить слои нужно как можно лучше, иначе роза совсем потеряет свою форму.
-
В серединку "розы" я положила ананасовый цукат, он выполняет роль бутона. Цукаты лучше перед этим залить кипятком и дать постоять минут 5, чтобы при выпечке они остались сочными.
-
Часть "роз" я просто посыпала слегка корицей.
-
Ставим наше печенье в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут, ориентируемся по своей духовке и цвету печенья - оно должно стать золотистым.
Печенье делается очень быстро, правда съедается еще быстрее, а вот описание получилось немаленькое 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2015 года АленаСластена #
27 ноября 2015 года panna1979 # (автор рецепта)
17 февраля 2014 года Nienulka #
26 июня 2013 года Sasha59 #
27 июня 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года Syzumi #
9 февраля 2013 года Liya-Liya #
9 февраля 2013 года panna1979 # (автор рецепта)
28 июня 2012 года Ал-нушка 77 #
28 июня 2012 года Ал-нушка 77 #
1 апреля 2012 года Silverina1 #
31 марта 2012 года Konny #
31 марта 2012 года violetta Garit #
27 марта 2012 года algambra #
26 марта 2012 года Haruka #
26 марта 2012 года katico #
25 марта 2012 года TinkaV #
25 марта 2012 года terry-68 #
25 марта 2012 года Yuli #
25 марта 2012 года Galinka1705 #
25 марта 2012 года белошвейка #
25 марта 2012 года Людмила НК #
25 марта 2012 года Svetik-joo #
25 марта 2012 года panna1979 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: