Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 2 апреля 2012, 2:10
  • 74815

Необычный яблочный пирог

Рецепт: Необычный яблочный пирог

Он, действительно, необычный, но, тем не менее, очень вкусный оказался)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Необычный яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3840.2 ккал 		белки
78 г 		жиры
43.5 г 		углеводы
785.3 г
100 г блюда
ккал
158.7 ккал		 белки
3.2 г		 жиры
1.8 г		 углеводы
32.5 г

Рецепт «Необычный яблочный пирог»:

  • Молоко с водой подогреть, добавить 1 ч. л. сахара и распустить дрожжи. Поставить в теплое место для подъема. Муку просеять, добавить соль и сахар и перемешать. Яйцо взболтать, масло растопить.

  • В муке сделать углубление и влить масло, перемешать его с мукой.

  • Затем добавить яйцо и запенившиеся дрожжи,

  • Замесить тесто, скатать в шар, положить в глубокую миску, затянуть пленкой и поставить в теплое место для подъема.

  • Подготовить продукты для начинки.

  • Яблоки очистить и нарезать маленькими кубиками.

  • Положить в кастрюльку, добавить лимонный сок, сахар, ванильный сахар или ванилин, крахмал и корицу. Нагревать на среднем огне, все время помешивая, пока масса не загустеет (крахмал должен завариться). Выключить огонь, начинку остудить. Должна сказать, что на мой вкус начинка оказалась очень сладкой, думаю, что половины стакана сахара вполне хватит.

  • Длинную глубокую форму для кекса смазать маслом.
    Когда тесто увеличится в объеме не менее, чем в 2 раза, выложить его на стол и раскатать довольно тонко в прямоугольный пласт. Равномерно разложить яблочную начинку.

  • Разрезать тесто на квадраты, с шириной сторон равной ширине формы.

  • Квадраты сложить стопочками по 4 штуки.

  • Затем выложить эти стопочки на ребро в форму для кекса. Левой рукой надо придерживать уже уложенные стопочки, чтобы они не сползали, а правой добавлять новые. У последней стопочки крайний квадрат повернуть начинкой внутрь.

  • Выпекать при 180*С в течение 45-50 минут до появления красивой румяной корочки. Готовый пирог вынуть из духовки, дать ему немного отдохнуть, а затем извлечь из формы.

  • Когда пирог остынет, можно посыпать его сахарной пудрой, а можно покрыть глазурью.

  • Глазурь: 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. ванильного сахара, 1/4 стакана сахарной пудры, 3 ч. л. молока. Хорошо вымешать и кисточкой покрыть пирог сверху. Можно использовать готовую глазурь со вкусом лимона фирмы «Dr. Oetker». Одного пакетика как раз хватает, а глазурь у них вкусная. Поверх глазури, пока она не застыла, можно посыпать измельченными орешками.


Вот такой получился пирожок!

А так пирожок выглядел на разрезе.

Приятного чаепития!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: обед ужин десерт пирог

Вкусы: яблочный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Необычный яблочный пирог
Рецепт: Необычный яблочный пирог

Он, действительно, необычный, но, тем не менее, очень вкусный оказался)))

Ингредиенты для «Необычный яблочный пирог»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Необычный яблочный пирог» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Нежнейшее тесто, очень приятная начинка, но в следующий раз положу меньше сахара в яблоки. Кушали со взбитыми сливками. Спасибо за рецепт!
Кстати, забыла написать, что пока назревала начинки, то из яблок вытекло достаточно много сока. Ни в коем случае не выливаем сок, а добавляем к нему крахмала и намазываем смесью тесто (кстати, корицы я добавила 1,5 чл). Сейчас могу сказать, что если бы не получилось столько повидла из выделившегося сока и если не было бы корицы, то пирог был бы менее интересным.
Интересная идея. Надо опробовать.
Очень вкусно и очень необычно! Спасибо за очередной вкусный рецепт!
На здоровье!!! Приятно, что рецепт нравится.
очень необычно, ВКУСНО, но мало и начинки побольше надо делать (у меня получилось на полпирога, а вторую половину пришлось "дозаполнять" малиновым вареньем. А начинку можно использовать как отдельный десерт
Странно, а мне начинки хватило))) Но... много начинки не бывает)))
то что успела заснять))
Спасибо большое за фото, очень приятно)))
Понравилась в первую очередь идея - люблю что-то интересненькое) Сделала - всем очень понравилось!
Буду ещё делать такой необнократно!
Вам
И вам спасибо за интерес))
Сегодня испекла ваш пирожок получилось очень вкусно! Спасибо вам большое за рецепт! У меня возник вопрос: после того как разрезали пирог, в серединке где много яблок тесто оказалось немного мокрое (хотя пирог пропёкся), как можно этого избежать?
Отвечаю честно, не знаю. У меня в самой серединке тесто тоже было чуть-чуть, совсем немного, влажное... Наверное, надо посуше начинку сделать. Хотя, это на любителя. Дочке, например, очень понравилось...
Я только что решила сделать пирожок по вашему замечательному рецептику, на даче яблок много , их некуда девать,пожелайте удачи, потом сделаю отчет фотографиями.
Искренне желаю удачи))))))) Все получится, не переживайте)))
Извините, но на фотке где готовится начинка явно присутствует сл.масло, хотя в описании его нет. Что я не так поняла?
Да, верно, я упустила этот момент. И нгадо же до вас никто не обратил внимания. В начинку надо положить 2 ст. л. сливочного масла. Простите.
Ниночка,необычный и привлекательный!! Спасибо за такой рецептик,забрала!!
На здоровье!
тоже хочу быть такой супер-пупер бабушкой-затейницей сколько же в Вас фантазии и умелости! очаровательный пирожок! обязательно попробую.. как пост закончится
Спасибо большое за комплимент!!!
Картинка полностью оправдывает название! Действительно необычный и очень оригинальный! Повозиться, безусловно, с ним придется, если решусь. Но он того стоит! Просто красавчик!!!
Да, нет же))) На самом деле он очень простой))) Ничего сложного. Беритесь за него смело, все получится)))
Как всегда необычно и вкусно и красиво.Обязательно испеку,хотя села на диету.Ну как откажешься от такой вкусняшки!Вам спасибо за идею и необычность пирога.
На здоровье. Буду очень рада, если вам понравится)))
Да, нет же))) На самом деле он очень простой))) Ничего сложного. Беритесь за него смело, все получится)))
Подтверждаю, ничего сложного. Вчера пекла, ООООЧЕНЬ вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!
На здоровье!
Просто шедевр!!!! Восхитительно!
Большое спасибо вам!!!
Интересно. А я, пожалуй, попробую испечь такой с изюмом+орехи прямо на пасху.
Да, как минимум будет альтернатива куличу))
Нина, тоже приглядела этот пирог в инете, действительно необычный!
КРАСОТА!!! слов нет только слюньки СПАСИБО!обязательно попробуем
КРАСОТА!!! слов нет только слюньки СПАСИБО!обязательно попробуем
Обязательно попробуйте. Пирог и правда необыкновенный!!!
Оригинально,необычно и ОЧЕНь вкусно!
СПАСИБО
Нина, очень вкусный пирог получился. Правда, я делала в круглой форме, т.к. другой нет, тесто застелила сверху и снизу, а яблоки посередине положила. Тесто очень нежное. Спасибо вам за рецепт!
На здоровье. Вот было бы интересно посмотреть, как у вас получилось в круглой форме.
Спасибо за идею приготовления пирога +++.
Какой необычный и аппетитный яблочный пирог!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"
Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"
Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки