Горбуша получается нежная и сочная. Перед тем, как выложить свой рецепт, я просмотрела все рецепты приготовления рыбы на пару - именно такого нет. К рыбке на гарнир я готовила рис с овощами и решила также его описать, может кому-нибудь и пригодится. Заходите на полезный и легкий ужин!!!
Anetka kliПоваренок 1 уровня
- 3 апреля 2012, 0:59
- 46361
Сочная горбуша и рис с овощами в пароварке
Ингредиенты для «Сочная горбуша и рис с овощами в пароварке»:
- Горбуша (потрошеная) — 500-700 г
- Сок лимонный (по вкусу)
- Специи (перец черный молотый или специи для рыбы, специи для риса)
- Соль
- Масло оливковое
- Рис — 1 стак.
- Овощи (1 небольшая морковь и замороженный зеленый горошек)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1367.2 ккал |
белки
120.5 г |
жиры
38.7 г |
углеводы
134.6 г |
| Порции | |||
| ккал 455.7 ккал |
белки 40.2 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 44.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.8 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 18.2 г |
Рецепт «Сочная горбуша и рис с овощами в пароварке»:
-
Берем горбушу. Она у меня была замороженная, но потрошеная. Полностью размораживаем. Отрезаем голову, удаляем плавники. Разрезаем горбушу на равные стейки (по 2-2,5 см).
-
Складываем горбушу в тарелку и сбрызгиваем каждый кусочек лимоном. Перчим и солим. Растираем руками.
-
Из фольги вырезаем прямоугольники и заворачиваем в них горбушу, предварительно полив ее оливковым маслом.
-
Укладываем нашу рыбку в пароварку.
-
1 стакан риса промыть холодной водой 6 раз (это важно).
-
Поместить промытый рис в чашу для риса и залить его таким же 1 стаканом воды (которой рис отмеряли).
Посолить, приправить специями по вкусу - карри, куркума, шалфей, пряная смесь из трав. -
Добавить в чашу для риса нарезанную небольшими кубиками морковь и замороженный зеленый горошек. Выставить таймер на 45-50 минут (время приготовления зависит от мощности вашей пароварки). В середине процесса пароварения рис перемешать, чтобы равномерно распределились специи.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2013 года шанкрида #
4 апреля 2012 года Ninzonka #
3 апреля 2012 года дуэт #
3 апреля 2012 года Anetka kli # (автор рецепта)
3 апреля 2012 года мисс #
3 апреля 2012 года Bryngilda deleted #
3 апреля 2012 года Anetka kli # (автор рецепта)
3 апреля 2012 года Lesya_Dol #
3 апреля 2012 года Anetka kli # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: