Версия для печати
  • 19 апреля 2012, 10:52
  • 1279284

Воздушная творожная запеканка без муки и манки

Рецепт: Воздушная творожная запеканка без муки и манки

В запеканке не используется МАНКА и МУКА! Запеканка получается ОЧЕНЬ ВОЗДУШНАЯ!

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка без муки и манки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1861 ккал
белки
119.4 г
жиры
43.1 г
углеводы
244.4 г
100 г блюда
ккал
184.3 ккал
белки
11.8 г
жиры
4.3 г
углеводы
24.2 г



Рецепт «Воздушная творожная запеканка без муки и манки»:

Взбиваем белки.

Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.

Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.

Выкладываем в чугунную форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.

Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут.

В разрезе))

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушная творожная запеканка без муки и манки
Рецепт: Воздушная творожная запеканка без муки и манки

В запеканке не используется МАНКА и МУКА! Запеканка получается ОЧЕНЬ ВОЗДУШНАЯ!

Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка без муки и манки»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Очень вкусно!
Всё делала по рецепту с одним отклонением- не добавила изюм.
Хотелось бы уточнить у поварят ,какую брали форму размером, чтобы получилась высокая запеканка ?
Ну что сказать? "Подсели" мы на Вашу запеканку! Всей семьёй. Если к чаю не т запеканки- не чай это вовсе! Громадное спасибо! Пробовала перейти на другие рецепты, но нам показалось, всё не то. Иногда крахмал заменяю манкой,и сахара уменьшила вдвое, вот и все отступления! Спасибо ещё раз!
Творога у меня было лишь 2/3 от нормы, соответственно пересчитала и все остальные продукты. Сахара добавила меньше, но все равно получилось очень сладко. Запекала 50 минут при 180 градусах. Запеканка ооочень хорошо выросла, но потом потрескалась и опала. Но результатом все равно довольна. Вкусно получилось.
Очень вкусная запеканка, делала несколько раз. Спасибо огромное за прекрасный рецепт!
Чудесная нежная запеканочка. Яйца взбивала с щепоткой соли, потом добавила 4 ст. ложки сахара. Больше сахара не добавляла вообще. Вмешивала белки в творожную массу аккуратно лопаткой в 2 приёма. Пробовали сразу, чрезвычайно нежно. Моим понравилось больше, когда она остыла и осела.. Спасибо за рецепт)))
Вчера приготовила запеканку по вашему рецепту. Очень вкусно! Сахара клала 6 ложек без верха, и таки большеватая форма у меня для этого количества продуктов. Запекалась 25 мин.Всем понравилась! Спасибо за рецепт.
Бумагой или фольгой не застилаю, использую силиконовую форму, слегка смазаную сливочным маслом.
Готовлю её уже больше года, т.е. раз 30 , слегка модифицировав:
1. Крахмалом не пользуюсь - поэтому все-таки манка;
2. Сахара всего 3 ложки вместо 7;
3. Творог любой, даже обезжиренный ;
4. Сметану заменяю белым йогуртом или детской Растишкой;
5. Яиц 2-3 вместо 4.
6. Вместо изюма - или ничего или яблоки с корицей (однажды готовила шоколадную с порошковым какао).
Сегодня - с консервированным манго (вдохновил шведский стол отеля 4* ).
Спасибо за рецепт
Необыкновенно вкусная и воздушная запеканка. Обязательно выпекать на бумаге для запекания, иначе . Делала себе на завтрак, чуть все не съела за один раз. Всем рекомендую.
Какой крахмал?
Мой любимый рецепт запеканки, проверенный временем. Не раз готовила, и запеканка всегда получалась очень вкусной. Сегодня не нашлось куриных яиц, использовала утиные. Посмотрим, что получится)
Спасибо за чудесный рецепт!
Очень вкусно! В мультиварке за полчаса приготовилась, и намешать продукты недолго
Пекла запеканку по Вашему рецепту уже несколько раз...раз 5 точно .но потом рецепт как-то подзабылся и затерялся ,а вот сегодня нашла его - буду печь на выходных и обязательно добавлю рецепт в КК!
Большое спасибо за такую вкуснющую ТВОРОЖНУЮ,именно ТВОРОЖНУЮ,БЕЗ МУКИ И МАНКИ,ЗАПЕКАНКУ!
Это мой самый любимый рецепт!
А у кого не получилось приготовить и "зря испортили продукты",то это по меньшей мере странно...
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт. Запеканка получилась вкусная. Но хотела уточнить один момент, в духовке она отлично поднялась , после остывания сильно осела. С чем это может быть связано? Я вообще в выпечке и готовке не спец. Буду благодарна за советы.
Рецепт привлек недавним отрицательным отзывом. Нам запеканка понравилась, все получилось хорошо. Я внесла некоторые изменения: вместо сметаны йогурт, два яйца (очень крупные). Сахар не использовала. Форму не застелила бумагой, поэтому прижарились бока немного. Спасибо за рецепт, автор!
Это первая запеканка, которая понравилась дочери-подростку! Сказала только такую теперь делать! Мне и мужу тоже очень понравилось! Для себя положила 4 ложки сахара и 3 яйца. Творог 9%. На редкость удачный рецепт!! Спасибо!)
Зря потраченные продукты
Делала на домашнем творог и сметане, стоит в духовке уже 2 ч15 мин и до готовности ещё...... 😭😭😭
Спасибо, очень вкусно. Сделала на 15% твороге и 4 ложках сахара. Нежная, вкусная
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook