Необычное сочетание фруктов и мяса для русского стола, но одно из любимых блюд мексиканцев. Блюдо интересно ещe и тем, что готовится очень быстро! Попробуйте - и Вы узнаете, что же любят в Мексике, а может, оно станет и Вашим любимым блюдом!
Ladi ArfaПоваренок 5 уровня
- 23 апреля 2012, 4:37
- 67617
Мексиканский фахитос
Ингредиенты для «Мексиканский фахитос»:
- Чеснок — 5 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (жёлтый и красный) — 2 шт
- Ананас (консервированный) — 200 г
- Свинина — 400 г
- Специи (и соль по вкусу)
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1679.3 ккал |
белки
77.4 г |
жиры
118 г |
углеводы
79.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Мексиканский фахитос»:
-
Популярное блюдо в Мексике - Фахитос - переводится на русский как ремни, оттуда и метод нарезки всех продуктов.
Мясо нарезаем буквально шириной 1,5 миллиметра, а овощи нарежем соломкой.
Ананас кусочками. -
На сильно разогретую сковороду с двумя ложками оливкового масла выкладываем лук, обжариваем 1 минуту...
-
... далее выкладываем перцы. Обжариваем 2 минуты.
Нам не надо долго обжаривать, так как дальше овощи будет обжариваться с мясом. -
Закладываем мясо и, постоянно помешивая, обжариваем 3 минуты, после чего добавляем ананасы и обжариваем ещё несколько минут до готовности.
Солим, добавляем приправы по щепотке - розмарина, шалфея, сладкого чили, смеси перцев, так сказать, по-мексикански, не жалея вкусных приправ.
В самом конце, уже перед подачей, посыпаем блюдо чесноком. -
Подаем с пылу с жару, украсив зеленью.
------------
Мексиканцы подают с листиками мяты. -
Но я на этом не остановилась и добавила к Фахитос отварного дикого риса, получился ещё один вариант блюда
И вот наш Фахитос готов!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2012 года helena77777 #
23 апреля 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
24 апреля 2012 года helena77777 #
24 апреля 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
23 апреля 2012 года Лианда #
23 апреля 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
23 апреля 2012 года ElviraK #
23 апреля 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
23 апреля 2012 года mila87 #
23 апреля 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
23 апреля 2012 года Леля Абильштейн #
23 апреля 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
23 апреля 2012 года стажер #
23 апреля 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
23 апреля 2012 года venataly #
вопрос по рецепту23 апреля 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
вопрос по рецептуСвинина прекрасно готовится очень быстро и резиновой не становится.
Специи - щепотку розмарина ,шалфея,сладкого чили,смеси перцев.
23 апреля 2012 года Bryngilda deleted #
23 апреля 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
23 апреля 2012 года Алика #
Очень люблю такое сочетание. Чем-то напоминает китайскую кухню.
Удачи в конкурсе.
23 апреля 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
23 апреля 2012 года мисс #
23 апреля 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: