Не так давно нашла подобный способ подачи мясных рулетов. Делюсь рецептиком и опытом по процессу приготовления. Такие улиточки легко можно сделать на гриле (что сейчас очень актуально), но, думаю, для гриля вместо ветчины будет вкуснее с беконом или салом. Маринад на Ваш вкус.
Eva GrimmПоваренок 7 уровня
- 12 мая 2012, 22:27
- 11811
Куриные улитки с ветчиной
Ингредиенты для «Куриные улитки с ветчиной»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Ветчина (нарезка) — 4 ломт.
- Специи (по вкусу)
- Горчица (в зёрнах ) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
727.8 ккал |
белки
89.9 г |
жиры
37.1 г |
углеводы
10 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.2 ккал |
белки 19.5 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Куриные улитки с ветчиной»:
-
Разрезаем каждую половинку куриной грудки на 2 половинки вдоль.
-
Отбиваем, сдабриваем специями, горчицей (или маринуем в любимом маринаде) и выкладываем кусочек ветчины.
-
Скручиваем курогрудку с ветчиной в рулет, протыкаем зубочистками в нескольких местах поперек.
-
Разрезаем острым ножом на "улитки" рулет между зубочисток поперек, жарим на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны до румяности (я масло не использовала, чтобы уменьшить калорийность, жарила на сковороде с тефлоновым покрытием).
[size=18]Приятного аппетита![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2012 года Urus #
12 мая 2012 года Eva Grimm # (автор рецепта)
12 мая 2012 года mamaliza #
12 мая 2012 года Eva Grimm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: