В мой выходной позвонила приятельница и сказала, что приедет с детьми в гости со своими салатами, а от меня требуется не очень сладкая и не жирная выпечка. Спешила и придумала вот такую запеканку из того, что было в моeм холодильнике. Вкусно и полезно!
NikaПоваренок 8 уровня
- 15 мая 2012, 23:34
- 5211
Шоколадно-творожная запеканка с хлопьями зерновых
Ингредиенты для «Шоколадно-творожная запеканка с хлопьями зерновых»:
- Рикотта (4 пачки) — 800 г
- Молоко (2,5%) — 300 мл
- Хлопья злаковые (4 - х видов) — 100 г
- Шоколад темный (тёртый, Биттер) — 80 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 7 ст. л.
- Ванилин — 1,5 ч. л.
- Сода (не гашеная) — 1,5 ч. л.
- Соль (на кончике ножа)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3331.3 ккал |
белки
136.1 г |
жиры
159.4 г |
углеводы
322.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.4 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 19.8 г |
Рецепт «Шоколадно-творожная запеканка с хлопьями зерновых»:
-
Для запеканки взяла рикотту - 800 гр.
-
Стакан (100 гр) хлопьев из 4-х видов зерновых.
-
Рикотту и яйца выложила в миску.
-
Туда же налила молоко, всыпала сахар, ванилин, соду, соль,
-
хлопья
-
и тёртый шоколад.
-
Всё хорошо перемешала и вылила в смазанную маслом сковороду драй кукер (конечно же, можно и в обычную форму или обыкновенную сковороду) и поставила запекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Я запекала 40 минут.
-
Так как я спешила, решила воспользоваться готовой глазурью, которую покупала для куличей.
-
Пакетики поставила в миску с горячей водой, чтобы глазурь растаяла и хорошо намазывалась на запеканку.
-
Только я успела обмазать шоколадной глазурью запеканку, как раздался звонок в домофон.
-
Ну, а белой глазурью по очереди прямо из пакетика рисовали мальчишки.
-
Глазурь наносили на горячую запеканку и поэтому она немного растеклась. Ждать до остывания не было времени.
-
-
-
Запеканка получилась замечательная. Сама не ожидала... Сочная, воздушная, в меру сладкая и шоколадная... Дети приятельницы не едят каши, а тут они даже и не поняли, что в запеканке есть хлопья. Мама их тоже не поняла этого. Да и я не почувствовала никаких хлопьев. Вкусно!!! На главном фото и на этом - запеканка через пять дней после выпечки, такая же воздушная и рыхлая, как в первый день.
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2012 года Людмила НК #
16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Алла 1976 #
16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Ольга Бабич #
16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Ninzonka #
16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Anastasy #
16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
16 мая 2012 года vareliya deleted #
16 мая 2012 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: