Грубая зеленая часть лука-порея, которую обычно выкидывают, может послужить "оберткой" для котлет, придавая им необыкновенную сочность и легкий луковый вкус. Удобно брать такие котлетки на пикник.
Arin4icПоваренок 6 уровня
- 15 мая 2012, 23:49
- 3360
Котлеты в обертке из лука-порея
Ингредиенты для «Котлеты в обертке из лука-порея»:
- Соевый соус (kikkoman) — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук-порей (зеленая часть) — 8-16 шт
- Треска (или любая белая рыба) — 800 г
- Масло кунжутное — 4 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Специи (соль, перец по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1937.6 ккал |
белки
140.5 г |
жиры
116.4 г |
углеводы
89 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.2 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Котлеты в обертке из лука-порея»:
-
Основные ингредиенты.
-
Листья лука-порея тщательно промыть и бланшировать одну минуту. Затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
-
Пропустить филе через мясорубку вместе с чесноком. Добавить соевый соус, кунжутное масло, лимонный сок. Посолить, тщательно вымесить. Мокрыми руками сформировать продолговатые котлетки.
-
Плотно обернуть котлету луком-пореем. Обжарить на среднем огне до готовности.
-
Подавать с рисом или картофелем фри.
Приятного аппетита. 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2012 года terry-68 #
20 мая 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Irena Paloma #
16 мая 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Irena Paloma #
16 мая 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
16 мая 2012 года katico #
16 мая 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Sugar #
16 мая 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Bryngilda deleted #
16 мая 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
16 мая 2012 года мисс #
16 мая 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Алла 1976 #
16 мая 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Gal4oNek #
https://www.povarenok.ru/recipes/show/60017/
16 мая 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Gal4oNek #
ОК
16 мая 2012 года nijolite #
16 мая 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
16 мая 2012 года Ninzonka #
16 мая 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
16 мая 2012 года PaniLP deleted #
16 мая 2012 года Arin4ic # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: